Smart odling: "Nyckeln" till att höja Gia Lai-kaffets potential

(GLO) – För att förbättra produktivitet, kvalitet och anpassningsförmåga till klimatförändringar kommer Central Highlands Agricultural and Forestry Science Institute år 2023 att samordna med orter i Gia Lai-provinsen för att implementera en smart modell för kaffeodling. Detta anses vara "nyckeln" till att höja nivån på Gia Lai-kaffet.

Efter en tids tillämpning har den smarta jordbruksmodellen visat sig vara tydligt effektiv: den hjälper kaffeträd att växa hälsosamt, ökar produktiviteten, ger överlägsen bönkvalitet, samtidigt som kostnader och risker för odlarna minskas.

Från att förändra sättet att göra saker till hållbar effektivitet

Den smarta kaffeodlingsmodellen tillämpar organiska gödslingsprocesser, balanserar jordens bördighet och gödslar utifrån grödornas faktiska näringsbehov. I synnerhet fokuserar användningen av BioSprings biologiska produkter för grödor på att förbättra jord- och växthälsan genom tillsats av nyttiga mikroorganismer.

BioSprings produkter, särskilt probiotika, kan hjälpa växter att växa bättre, motstå skadedjur och sjukdomar, minska miljöpåverkan och öka jordbrukets effektivitet.

Därifrån är resultaten tydliga: minskad frukttapp med 7–15 %, ökad produktivitet med 9–16 %, stora, enhetliga kaffebönor, med färre skadedjur och sjukdomar än kontrollträdgården.

Kaffeodlarnas vinster har därför ökat från 16 % till över 23 %, medan produktionskostnaderna inte har ökat alls. Modellen har visat hög replikerbarhet, i linje med den nuvarande hållbara jordbruksinriktningen i Central Highlands.

Herr Nguyen Van Thiens kaffeträdgård ( höger ) är frodig tack vare en smart jordbruksmodell. Foto: NS

I by 1 (kommunen Ia Phi, Gia Lai -provinsen) är Nguyen Van Thiens familj en av pionjärerna som deltar i modellen. Han sa att många år av kemisk gödsel har fått kaffeträdgården att blekna, produktiviteten att gradvis minska och till och med påverka familjens hälsa.

Efter att ha övergått till smart odling har hans familjs 1 600 kaffeträd vuxit bra och beräknas ge 35–40 ton färsk frukt den här säsongen. ”Tack vare den uppenbara effekten har många hushåll i byn också börjat ändra sitt tänkande, begränsat användningen av kemiska gödningsmedel och gått över till ekologiskt”, berättade Thien.

Herr Luong Van Sucs familj (by 3, Ia Phi kommun, Gia Lai-provinsen) har 1,5 hektar kaffe som deltar i modellen. Tidigare skötte han det med traditionella metoder och använde mycket kemisk gödsel, vilket orsakade jordförstöring och dålig växttillväxt. Sedan han övergick till smarta jordbruksprocesser har hans kaffeträdgård vuxit hälsosamt, frukten mognar jämnt och avkastningen är stabil.

"Att följa den här modellen bidrar till att minska ansträngning och kostnader samtidigt som vinsten är betydligt högre än med det gamla sättet att göra saker på", bekräftade Suc.

Enligt Dr. Truong Hong, tidigare chef för Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute, hjälper den smarta jordbruksmodellen jordbrukare att fundamentalt förändra sitt produktionstänkande.

Människor vet hur man väljer högkvalitativa kaffesorter som anpassar sig till klimatförändringar, gödslar ordentligt och vattnar sparsamt istället för att förlita sig på erfarenhet. Modellen hjälper också till att effektivt förebygga skadedjur genom att endast spruta bekämpningsmedel i skadliga mängder, vilket bidrar till miljöskyddet.

Herr Nguyen Van Thien ( vänster omslag ) instruerar byborna om hur man komposterar biologiska produkter för att gödsla grödor. Foto: NS

Särskilt samodling med högvärdiga grödor som durian och peppar bidrar till att diversifiera inkomstkällorna, minska riskerna och gå mot en hållbar jordbruksutveckling. ”Insatskostnaderna minskar, produktiviteten ökar med 5–15 % och frökvaliteten förbättras avsevärt. Med samodlingsmodellen är den ekonomiska effektiviteten ännu högre”, säger Dr. Hong.

Plantera djärvt om nya sorter

Tillsammans med den smarta jordbruksmodellen har många Gia Lai-bönder djärvt återplanterat gamla kaffeträdgårdar med nya högavkastande sorter, i kombination med tillämpningen av avancerade tekniska processer.

Herr Nguyen Tan Luc (by 4, Chu Se kommun, Gia Lai-provinsen) sa: För 3 år sedan bestämde sig hans familj för att hugga ner mer än 1 000 gamla kaffeträd för att återplantera sorten Thien Truong. Tack vare en smart modell har kaffeträdgården utvecklats väl, träden är friska och fruktsamma.

”Det finns träd som ger upp till 15 kg färsk frukt, den genomsnittliga avkastningen för hela trädgården uppskattas till mer än 7 ton/hektar, vilket är långt över tidigare. Kaffebönorna är stora, enhetliga och av hög kvalitet”, sa Luc.

Enligt Luc kommer skillnaden från att man återplanterar nya sorter i kombination med ekologiskt jordbruk. Detta är en hållbar strategi som hjälper jordbrukare att upprätthålla stabil produktivitet, öka vinsterna och skydda marken på lång sikt.

Herr Nguyen Tan Lucs ( höger ) omplanterade kaffeträdgård växer bra och bär frukt. Foto: NS

Le Huu Anh, direktör för Lam Anh Agricultural and Service Cooperative (Dak Doa kommun, Gia Lai-provinsen), delar samma åsikt och kommenterade: Återplantering av kaffe får gradvis människors uppmärksamhet.

”För närvarande är kaffepriserna höga, så folk använder fortfarande sina gamla trädgårdar. Men för trädgårdar som är för gamla och har låg produktivitet är omplantering nödvändig för att säkerställa långsiktig effektivitet”, sa Anh.

Nya kaffesorter som dvärggrön och Thien Truong har dubbelt så höga avkastningar som gamla trädgårdar. Om kaffe som odlats i 20–25 år bara ger 1–1,5 ton bönor/ha, kan det efter 3–4 års omplantering nå 2,5–4 ton bönor/ha, eller ännu högre på vissa platser med rätt investering.

Lam Anh Agricultural and Service Cooperative samordnar regelbundet med jordbrukssektorn för att organisera utbildning och teknisk vägledning, vilket hjälper människor att välja utsäde, förbättra jorden och gödsla enligt rätt process.

"I verkligheten utvecklas omplanterade trädgårdar med lämpliga investeringstekniker mycket väl, med hög produktivitet och jämn frökvalitet, vilket ger stabila och hållbara inkomster till odlarna", bekräftade Le Huu Anh.

Dr. Phan Viet Ha, biträdande direktör med ansvar för Central Highlands Agricultural and Forestry Science Institute, sa: Under den kommande tiden kommer institutet att samordna med lokala myndigheter för att standardisera programmet för smart kaffeodling, utöka utbildning och tekniköverföring så att människor kan tillämpa det i stor utsträckning.

”Målet är att bygga ett hälsosamt, effektivt och hållbart jordbruk för hela Central Highlands-regionen”, betonade Ha.

Den smarta kaffeodlingsmodellen öppnar upp en ny riktning för Gia Lai-bönder. Den ökar inte bara produktiviteten och minskar kostnaderna, utan bidrar också till jordförbättring och anpassning till klimatförändringar.

Genom att kombinera smarta jordbruksmodeller med återplantering av nya sorter förbättrar kaffeodlare inte bara sina inkomster utan skapar också grunden för en modern, hållbar och mycket konkurrenskraftig Gia Lai-kaffeindustri på den internationella marknaden.

Källa: https://baogialai.com.vn/canh-tac-thong-minh-chia-khoa-nang-tam-ca-phe-gia-lai-post570572.html