Välj matfärger som ger näring åt de fem inre organen och njurarna på vintern för att förbättra hälsan.

"Fem färger ger näring åt de fem inre organen", mat i olika färger kan underhålla olika inre organ. Traditionell kinesisk medicin tror att att äta en mängd olika färger hjälper kroppen att bli friskare.

Välj karamellfärg för att ge näring åt de fem inre organen - Illustrationsfoto

Matfärg påverkar hälsan

Doktor Nguyen Van Thai, Militärinstitutet för strålmedicin och onkologi, sa: ”De flesta andra färgglada livsmedel ger näringsvärde och stödjer behandlingen av många olika sjukdomar.”

Så förstå vilka livsmedel som kan påverka hälsan så att du kan välja och använda dem på rätt sätt för att rikta in dig på och uppnå olika effekter.

Det finns sex organ i kroppen som stöder den naturliga avgiftningsprocessen: levern, njurarna, lungorna, lymfsystemet, ändtarmen och huden. Varje organ måste arbeta outtröttligt för att eliminera överflödigt avfall från ämnesomsättningen.

För att bibehålla de inre organen har det stor effekt att äta mer mat i motsvarande färger. "Fem färger ger näring åt de fem inre organen", mat i olika färger kan bibehålla olika organ.

Enligt Dr. Thai har orientalisk medicin länge delat in livsmedelsfärger i 6 olika typer med olika funktioner, så du bör välja livsmedel enligt de detaljerade instruktionerna nedan.

- Rött ger näring åt hjärtat: Hjärtat är eld, vilket motsvarar färgen röd. Den största fördelen med röda livsmedel är att de alla är rika på järn.

- Grön färg ger näring åt levern: Grön mat är bra för levern och gallblåsan.

- Gult är fördelaktigt för mjälten och magsäcken: Näringsämnena i gul mat motsvarar mjälten och magsäcken. Vissa personer kan ha mjältbrist och magont och behöver vara mer uppmärksamma på sin dagliga kost för att ge näring åt mjälten och magsäcken.

- Vit färg ger näring åt lungorna och fuktar lungorna: Vit färg motsvarar lungorna. Att äta mycket vit mat hjälper till att ge näring åt friska lungor, vilket är tio av tio fördelaktigt.

- Svart mat ger näring åt njurarna: Näring åt njurarna, svart färg motsvarar njuren, ät mer svart mat varje dag, bra för njurhälsan.

Gult är bra för mage och mjälte - Illustrationsfoto

På vintern bör du äta svart mat för att hålla dina njurar friska och bra för din hälsa.

MSc. Hoang Khanh Toan, tidigare chef för avdelningen för orientalisk medicin, Central Military Hospital 108, sa att njurvård på vintern är en traditionell syn på orientalisk medicin inom hälso- och sjukvård, som säkerställer hälsa och förebygger vissa sjukdomar. Därför är det nödvändigt att vara uppmärksam på njurvård på vintern.

Njuren och vintern har ett mycket nära samband. Den berömda läkaren Truong Canh Nhac påpekade att: "Dĩ dong h nhân", vilket betyder att njuren tillhör vattenelementet i de fem elementen. När vädret blir kallt utvecklar människokroppen ofta njursjukdomar.

Enligt orientalisk medicin har njurarna två huvudfunktioner. För det första främjar njurarna kroppens tillväxt, utveckling och reproduktion, även kända som "njurarna som lagrar essens".

För det andra reglerar njurarna metaboliska och fysiologiska aktiviteter i kroppen.

Enligt den orientaliska medicinens teori tillhör svart vattenelementet, det når njurorganet och motsvarar vintern. Njuren är människokroppens rot, den innehåller äkta yin och äkta yang, endast lämplig för lagring och inte för utsöndring. Svart mat kommer in i njuren och har en effekt av att ge näring åt njurarnas yin och yang.

MSc. Toan betonade att variationen av svarta livsmedel är mycket rik, såsom svart ris, svart klibbigt ris, svarta bönor, svart sesam, svart majs, svart sorghum, svarta träax... Produkterna som tillverkas av dessa ingredienser är också mycket varierande.

Till exempel svarta pärlor gjorda av svarta bönor, svart majsgröt, svart sorghumvin, svart risvermicelli, svart risdryck, svart ris åtta skattris...

Dessa livsmedel ger inte bara näring åt huden, förbättrar skönheten, ger näring åt märgen, ger energi, stimulerar aptiten... utan lyfter också humöret, förbättrar hälsan, främjar blodcirkulationen, gör ögonen ljusare, stärker mjälten och levern, förhindrar åldrande... Bland dem:

Svart mat är bra för njurarna - Illustrationsfoto

- Svart ris är en av de värdefulla livsmedel som innehåller upp till 17 aminosyror och många mineraler som Fe, Ca, P, vitamin B1, B2, B6... Att äta mycket svart ris stimulerar aptiten, stärker mjälten och värmer levern, ger ljusare ögon, aktiverar blodcirkulationen, ger näring åt essensen, används för att behandla för tidigt grått hår och ger näring åt kroppen för gravida kvinnor och kvinnor efter förlossningen.

- Svartbenskyckling är en värdefull fjäderfäras som ger näring åt lever och njurar, ger näring åt blodet och eliminerar värme... Behandlar alla typer av skador som ryggsmärtor, svaga knän, diabetes, kronisk dysenteri, yrsel, andnöd, trötthet...

Den berömda orientaliska medicinprodukten "O Ke Bach Phuong Hoan" använder svartbenad kyckling som huvudingrediens, i kombination med andra medicinalväxter för att behandla gynekologiska sjukdomar, kronisk hepatit, diabetes, artrit och blödningar på grund av trombocytopeni.

Svartbenad kyckling innehåller 17 typer av aminosyror, som hjälper kroppen att öka motståndskraften mot värme och kyla, bekämpa trötthet, stärka immuniteten och bromsa åldringsprocessen.

- Svart svamp har effekten att berika blodet, aktivera blodcirkulationen, förhindra trombocytaggregation, förhindra blodproppar som leder till arteriell ocklusion, hjärtinfarkt, hjärninfarkt, åderförkalkning. Dessutom har den också effekten att återfukta lungorna, rengöra tarmarna och magen, ge näring åt yin och gynna magen, förbättra mikrocirkulationen, avgifta, förebygga cancer och lymfadenit.

– Shiitakesvampar har svarta yttre skal eftersom de innehåller mycket syra, vilket hjälper till att lösa upp kolesterol och minska blodfettet.

Eftersom de innehåller mycket D-vitamin kan mycket shiitakesvamp förebygga rakit hos barn och benskörhet hos äldre. Dessutom hjälper mycket shiitakesvamp också till att förebygga cancer, influensa och inflammatoriska sjukdomar orsakade av bakterier.

- Agar och purpuralger innehåller mycket kalcium, fibrer och B-vitaminer, vilket är fördelaktigt för att reglera blodfetter, minska kolesterol, mjuka upp blodkärl, förebygga högt blodtryck, hjärtinfarkt och sköldkörtelsjukdomar.

- Svart sesam har effekten att försköna huden, göra håret svart, ge näring åt hjärnan, ge näring åt lever och njurar, öka mjölkproduktionen, förebygga grått hår och förlänga livet. Svarta bönor är rika på vegetabiliskt albumin, slem, omättade aminosyror, vitamin A, B1, B2, E, PP och mycket kalcium.

Om du kombinerar alla 5 färger av mat under en dag, kommer din kropp att få en mängd olika nödvändiga näringsämnen. Att äta ordentligt och med tillräckligt med näringsämnen är det första villkoret för att kroppen ska bli frisk.

Men förutom att äta hälsosam mat behöver du också kombinera fysisk träning och en hälsosam livsstil för att förbättra din hälsa.

Källa: https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm