Mat som inte bör ätas tillsammans

Vissa livsmedel bör inte ätas tillsammans eftersom de kan belasta matsmältningssystemet och orsaka mer skada än nytta.

Här är 3 matpar som inte bör ätas tillsammans, varnar experter för.

Snabbmat och kolsyrade drycker

Även om detta är en ganska populär "matduo" är det också en av de ohälsosamma kombinationerna för tarmarna, enligt Times Of India (Indien).

Dr. Shubham Vatsya, läkare vid Fortis Hospital (Indien), sa att snabbmat ofta innehåller mycket raffinerade fetter, stärkelse och konserveringsmedel, vilket orsakar matsmältningsbesvär. Att konsumera snabbmat tillsammans med kalla kolsyrade läskedrycker kan ytterligare förvärra problemet, vilket kan leda till uppblåsthet, matsmältningsbesvär, halsbränna och i vissa fall sura uppstötningar. Med tiden kan denna kombination också störa tarmfloran och försämra matsmältningen.

Att äta fisk och mjölk samtidigt kan i vissa fall orsaka uppblåsthet, matsmältningsbesvär och allergier.

FOTO: AI

Fisk och mjölk

Att äta fisk och dricka mjölk tillsammans är inte skadligt för alla, men denna kombination rekommenderas inte inom traditionell medicinsk vård.

Problemet är att dessa två proteinkällor smälts på olika sätt. Fisk är ett "lätt" livsmedel och bryts ner snabbt, medan mjölk är "tung" och smälts långsammare. När de äts tillsammans kan båda stanna kvar i tarmen längre än nödvändigt, vilket orsakar uppblåsthet, matsmältningsbesvär eller till och med reaktioner som klåda, nässelutslag, nysningar, rinnande ögon etc. (liknande en histaminreaktion).

Ät frukt direkt efter huvudmåltiderna

Frukt är verkligen ett hälsosamt och lättsmält val när det äts som det är, men ibland kan det vara kontraproduktivt att äta frukt efter en stor måltid.

Frukt smälts mycket snabbare än proteiner, fetter och komplexa kolhydrater (stärkelse). När de konsumeras direkt efter huvudrätten tenderar de att jäsa i tarmen medan resten av maten smälts. Denna jäsningsprocess kan orsaka uppblåsthet eller magbesvär.

För bästa matsmältning bör frukt ätas ensam på tom mage, cirka 30 minuter före måltid.

Felaktiga matkombinationer kan orsaka matsmältningsstörningar och påverka tarmhälsan på lång sikt. Att aktivt undvika ovanstående skadliga kombinationer och justera måltidernas struktur på ett enkelt men rimligt sätt kommer att hjälpa matsmältningssystemet att fungera mer effektivt, förbättra energinivåer, immunitet och allmän hälsa.

Källa: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm