Berättelser från Ma Hoas kök

(GLO) - Under många år har byäldste Kpă Jaos kök – som byborna fortfarande kallar Ma Hoa (byn Chinh Hoa, kommunen Phu Tuc, provinsen Gia Lai) – gradvis förvandlats till ett levande museum som bevarar minnen av liv och kultur och frammanar ljuden från många gångna festivaler.

Eftermiddagssolen sken genom ventilationsfönstret in i Ma Hoas kök, "fångade" den virvlande blå röken och lyste upp hela utrymmet. För Jrai-folket används köket inte bara för matlagning, utan innehåller också en skattkammare av information om deras livserfarenheter och andliga värld .

Ma Hoas familjekök. Foto: Hoang Ngoc

På köksgallret, djupt svartfärgat av sot, fanns alla möjliga frön för nästa säsong, tillsammans med rensbrickor, korgar och andra behållare placerade ovanpå för att skydda dem från termiter. Bland dessa vardagsföremål tog byäldsten Ma Hoa försiktigt ner ett buffelhuvud som torkats av köksröken, en buffelförankring för det rituella offret (Krotonr bong kpao) och ett långt rottingrep lindat till en cirkel.

Han verkade försjunken i minnen medan han höll i de "heliga föremålen" från buffelofferceremonin för 20 år sedan. Ma Hoa mindes: Buffeln som offrades till gudarna föddes upp av familjen i tre år och vägde över 400 kilogram. Buffelns huvud förvarades sedan på köksgallret. Ringen som användes för att knyta buffeln vävdes av hans svåger, som gick in i skogen för att hitta gammal rotting, vilket tog tre dagar och nätter att göra. Det långa rottingrepet som användes för att träs genom buffelns nos sträckte sig från gården till köket – som ett rep som förbinder gudarna med familjens eldstad.

Efter buffelofferceremonin förvaras offerdjurets huvud av byns äldste Ma Hoa på köksstället. Foto: Hoang Ngoc

Jrai-folket tror att köket är det heligaste utrymmet i huset. Genom att göra det säkerställer man att livets låga aldrig slocknar, att härden alltid förblir varm och att familjen njuter av ett välmående och fridfullt liv.

Medan buffelofferceremonin hålls hemma för att tacka andarna och be för hälsa, är ceremonin som hålls ute på fälten till för att tacka vattenguden. Detta är en av de viktiga ritualerna för Jrai-folket eftersom de anser att vatten är livets källa.

Familjen Ma Hoas buffelofferceremoni är fortfarande ihågkommen av många idag eftersom människor från byn vid båda tillfällena deltog i stort antal och hade med sig hundratals burkar risvin för att bidra till festligheterna. Därför anses buffelofferceremonin också vara ett tillfälle att stärka samhällsbanden, där individuella glädjeämnen blir gemensamma glädjeämnen för byn.

Buffelrepen som används för att offra till gudarna, gjorda av åldrad rotting, har bevarats under de senaste 20 åren. Foto: Hoang Ngoc

Förutom att organisera buffeloffer har familjen Ma Hoa också hållit många traditionella festivaler och ritualer för Jrai-folket. Spår av dessa festivaler finns inte bara i berättelser. Utanför köket, precis ovanför rökventilerna, finns hundratals buffel- och kors käkben uppradade – bevis på tidigare festivaler som begravningsritualer, firande av livslängd och nya risskördar...

Ma Hoas fru, Ksor H'Dliap, tillade: "Ett år, bara för min mors begravningsceremoni, bidrog släktingar med 57 bufflar, kor och grisar. Jag behöll dem alla och förvarade dem runt köket. Köket är den viktigaste platsen i huset. Jag behåller dem så att framtida generationer ska veta hur deras förfäders kulturella liv var, så att de inte glömmer sina rötter och kulturella traditioner. Jrai-folket är matriarkala; kvinnor måste hålla elden varm, vakta krukorna och bevara familjens minnen, så att elden aldrig slocknar", sa hon.

Om fru H'Dliap är den som värmar den varma lågan i familjen, så anförtros Ma Hoa av byn ansvaret för att hålla samhällets andliga "låga" vid liv.

Han är byns äldste, partimedlem i nästan 40 år, och har haft många positioner under sitt liv. Hans hus är prydt med otaliga märken, minnesmedaljer, förtjänstintyg och utmärkelser, alla vittnesmål om hans positiva bidrag i varje roll han har spelat. Han har förtroende från byborna för sin skickliga övertalningsförmåga, sina beslutsamma ansträngningar att avskaffa föråldrade seder och sin banbrytande roll i den ekonomiska utvecklingen.

I sitt långhus, som fortfarande inrymmer en samling värdefulla krukor och forntida gongar, anmärkte Ma Hoa långsamt: "Kultur måste bevaras, men festivaler bör inte organiseras extravagant och kostsamt; vi bör fokusera på ekonomisk utveckling." Som bevis var han efter sin mors begravningsceremoni, som involverade det största antalet bufflar och boskap i området längs floden Ia Mlah, tvungen att hålla ett bymöte för att förespråka en mer sparsam strategi.

Kapokträdet framför Ma Hoas hus väcker minnen från otaliga livfulla festivaler som har satt sina spår i byns förflutna. Foto: Hoang Ngoc

”Under de senaste 20 åren har jag bara offrat buffel två gånger, varje gång för de viktigaste familjetillfällena. Det var både ett sätt att stärka samhällsbanden och att bevara traditionell kultur. Men nu håller den ritualen gradvis på att försvinna. Jag hoppas att när framtida generationer får se dessa heliga föremål bevarade under detta långhus, kommer de att fortsätta att upprätthålla sina förfäders kulturarv”, sa han.

Kapokträdet framför långhuset – platsen som en gång användes för att binda bufflar för offerritualer – sprider nu sin skugga, med sina rötter djupt inbäddade i jorden. Varje säsong väcker kapokblommorna minnen av otaliga livfulla festivaler etsade i byns minne. Inom det utrymmet påminner festivalernas reliker tyst människor om en unik och mystisk kulturregion på den majestätiska platån.

Källa: https://baogialai.com.vn/chuyen-quanh-gian-bep-nha-ma-hoa-post566319.html