Gröna risflingor, en elegant men ändå unik höstgåva från Hanois

För att tillverka gröna risflingor med den typiska smaken för Hanois smak måste det gå igenom många steg, vilket kräver hantverkarens noggrannhet såväl som kärlek till yrket.

Just nu är människorna i byn Me Tri i distriktet Tu Liem ( Hanoi ) upptagna med att producera gröna risflingor.

När man kommer till Me Tri under säsongen med grönt ris kommer man att känna doften av rostade riskorn i pannan med köksrök, det rytmiska stötandet av grönt ris, ljudet av rensning och siktning som skapar de karakteristiska ljuden från den gröna risbyn.

För att tillverka gröna riskorn med den typiska smaken för Hanois smak måste det därför gå igenom många steg, vilket kräver noggrannhet såväl som kärlek till hantverkarens yrke.

(Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp