Dong Nai marknadsför lokala specialiteter och turism på Autumn Delicacies Food Festival

Dong Nais föreställning med stekt klibbigt ris lockade många besökare. Foto: Ngoc Lien

Förutom att marknadsföra provinsens unika kulinariska rätter lockar vissa reseföretag även besökare med incitamentsprogram för nya turistprodukter med presenter på plats för besökare som är intresserade av produkterna.

Bun ca dau may la nhip, en rätt som gästerna tycker är utsökt och enkel att använda. Foto: Ngoc Lien

Imponerande utsökt mat från Dong Nai

Vu Hoang Dao, biträdande kökschef på Dong Nai Hotel i Tran Bien-distriktet i Dong Nai-provinsen, sa: "Under tre dagar av kampanj, som serverades gratis för mässbesökare, lockade Dong Nais friterade klibbiga risrätt tusentals besökare att se och prova produkten vid Dong Nai-provinsens matstånd. Efter att ha provat rätten kommenterade gästerna att rätten var unik, särskilt kockens friterade klibbiga riskonst, som verkligen drog till sig besökarnas uppmärksamhet."

Kockar demonstrerar stekt klibbigt risrätt. Foto: Ngoc Lien

Dong Nai-provinsens rätt med puffat klibbigt ris utsågs till den bästa asiatiska rätten av Asian Record Organization år 2023. Huvudingredienserna för att göra puffat klibbigt ris är klibbigt ris, socker och matolja. För att göra puffat klibbigt ris måste kocken, förutom att förbereda ingredienserna, ha en utbildningsprocess för att ha skickliga händer i processen att steka klibbigt ris för att kunna skapa en puffad riskaka med klibbigt ris som uppfyller standarderna för tunn, krispig och läcker.

Besökare njuter av gratis stekt klibbigt ris efter att ha sett den imponerande föreställningen. Foto: Ngoc Lien

När jag för första gången njöt av Dong Nais stekta klibbiga ris sa Nguyen Thi Huong från Dong Anh-kommunen i Hanoi : "Förutom hur det klibbiga riset bearbetas och steks, övertygade det tunna, krispiga riset med den söta aromen mig helt att äta det en andra gång. Jag är mycket imponerad av Dong Nais mat och njuter särskilt av att se kockarna steka det skickligt. Jag hoppas få möjlighet att komma till Dong Nai och njuta av många andra läckra rätter."

Kocken marknadsför rätten med vermicelli med bambuskott och fisk med baby bambublad. Foto: Medarbetare

Angående rätten med vermicelli med bambuskott och bladformad fisk, sa Ms. Tran Thi Ngoc Thao, chef för An Loc Hotel & Spa, Binh Long Ward, Dong Nai-provinsen, skaparen av denna rätt: Rätten med vermicelli med bambuskott och bladformad fisk är gjord av huvudingredienser från Dong Nai, inklusive: havskatt, bambuskott och bladformad fisk.

Rätten med vermicelli och bambuskott är en unik kombination av buljongens sötma och den doftande, icke-fiskiga smaken av havskatt blandat med den lätt sträva smaken av de delikat bearbetade bambuskotten. Denna rätt ger en mycket unik smak från den norra regionen av Dong Nai-provinsen (tidigare Binh Phuoc), som skiljer sig från andra vermicelli- och fiskrätter runt om i landet.

Turister njuter av Dong Nais speciella fisknudlar i rottingblad. Foto: Ngoc Lien

Möjlighet att främja lokal turism

Förutom att marknadsföra maträtter introducerade företag i Dong Nai-provinsens turistmonter produktkampanjer i kombination med presenter, vilket lockade ett stort antal besökare att registrera sig, uppleva och ta emot presenter.

Dessutom deltar turism- och reseföretag i Dong Nais turistmonter som presenterar produkter och tjänster, såsom: Dong Nai Tourism Joint Stock Company (Tran Bien-distriktet), Bo Cap Vang Eco-tourism Area (Dai Phuoc kommun), Tri An Adventure Experience Tourism Company Limited (Binh Minh kommun), Cat Tien Jungle Lodge (Nam Cat Tien kommun), An Loc Hotel & Spa (Binh Long-distriktet) ...

Besökare får presenter och registrerar sig för rabattkuponger för Dong Nai-turer i Dong Nais turistmonter i höstmässans lokaler 2025. Foto: Ngoc Lien

Herr Tran Khanh, Lang Ward, Hanoi City, berättade: När han besökte Dong Nais monter för turistfrämjande blev han imponerad av Dong Nais ekoturismprodukter för skogar och sjöar genom introduktionen av Tri An Adventure. Med en 20 % rabattkupong för en rundtur med 5 personer registrerade han sig för att få gåvor och kuponger och planerar att delta i Dong Nais upptäcktsresa med sina vänner så snart som möjligt.

Med önskan att stimulera lokal turism och direkt introducera och marknadsföra företagets typiska produkter, sa chefen för Tri An Adventure Pham Hoang Quoc Bao: Många besökare kom till montern för att lära sig om företagets produkter och få presenter.

På senare tid har Tri An Adventure alltid prioriterat forskning, konstruktion och utveckling av lokala turismprodukter, särskilt upptäcktsresor i gröna skogar, äventyrsresor i bergsklättring, upplevelser inom lokalsamhället... I synnerhet skapar, förändrar och förnyar Tri An Adventure varje år produkter för att skapa spänning för turister att återvända. Med ovanstående insatser har Tri An Adventure i allt högre grad utvecklat marknaden och satt sin prägel på den lokala turistnäringen.

Turister får veta mer om Tri An Adventures skogsupptäcktsresa. Foto: Ngoc Lien

Vid en utvärdering av företagens verksamhet vid höstmässan 2025 sa biträdande direktör för det provinsiella centret för investeringar, handel och turismfrämjande, Tran Thi Thu Trang: Genom provinsens turistmonter, organiserad av det provinsiella centret för investeringar, handel och turismfrämjande, hoppas man att företag och destinationer som deltar i turismfrämjande och reklam ska ha möjlighet att introducera turismprodukter, natursköna platser och lokal turismpotential för inhemska och utländska turister. Detta är också en möjlighet för företag att träffa nya partners, få tag på turismmarknaden, introducera och erbjuda sina turismprodukter och tjänster, vilket bidrar till att främja och stimulera lokal turism.

Besökare deltar i spel för att få gåvor vid Dong Nais turistmonter. Foto: Ngoc Lien

Fru Trang delade: ”Under den kommande tiden kommer det provinsiella investerings-, handels- och turismfrämjande centret att fortsätta delta i inhemska och internationella kultur-, turism- och kulinariska evenemang så att lokala företag har möjlighet att knyta an till varandra, handla, utveckla produkter och bidra till den övergripande utvecklingen av Dong Nais turism. I synnerhet år 2026, när Long Thanh International Airport tas i bruk, kommer detta att vara en möjlighet för både företag och Dong Nais turistnäring att utvecklas.”

Ngoc Lien

Källa: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/dong-nai-quang-ba-dac-san-du-lich-dia-phuong-tai-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-7922532/