FDA förbjuder artificiell röd livsmedelsfärg

Den amerikanska läkemedelsmyndigheten FDA kan komma att förbjuda artificiell röd livsmedelsfärg, som finns i drycker, snacks, flingor och godis, enligt NBC News.

Vissa färgämnen som är tillåtna för användning i livsmedel i USA har förbjudits eller kräver varningsetiketter i andra länder - Foto: NBC News

Vid ett nyligen möte i senatens hälso-, utbildnings- , arbetsmarknads- och pensionsutskott sa Jim Jones, FDA:s biträdande livsmedelskommissionär, att det har gått mer än ett decennium sedan säkerheten hos den syntetiska färgen Röd nr 40 omvärderades.

"Med Red 3 har vi för närvarande en petition om att återkalla godkännandet för användning av detta ämne, och förhoppningsvis kommer vi att agera på den petitionen inom de närmaste veckorna", sa han.

FDA förbjuder färgämnen som påverkar hälsan

Ledamot Frank Pallone Jr., högt uppsatt ledamot i representanthusets energi- och handelsutskott från New Jersey, uppmanade också FDA att förbjuda Red No. 3, ett petroleumbaserat ämne som ger livsmedel och drycker en iögonfallande klarröd färg.

"När julhelgen drar igång och sötsaker finns i överflöd är det skrämmande att den här kemikalien fortfarande lurar i den mat vi och våra barn konsumerar", skrev Pallone i ett brev till myndigheten.

Robert F. Kennedy Jr., den tillträdande presidenten Donald Trumps nominerade till hälsominister , har sagt att livsmedelsfärger orsakar cancer, men har inte sagt vad, om något, han skulle göra om han bekräftades till en kabinettsposition angående artificiella livsmedelsfärger i USA.

”Vissa avdelningar, som näringsavdelningen inom FDA, måste avvecklas, eftersom de inte gör sitt jobb, de skyddar inte våra barn”, sa Kennedy till NBC News i november. FDA reglerar för närvarande mer än tre fjärdedelar av den amerikanska livsmedelsförsörjningen.

Alla färgämnen måste godkännas av FDA innan de får användas i livsmedel som säljs i USA. Det finns för närvarande 36 färgämnen godkända av FDA, varav nio är syntetiska färgämnen, inklusive två röda som för närvarande granskas noggrant.

Några av samma färgämnen som används i livsmedel används även i läkemedel, men de är godkända separat för varje användningsområde.

År 1990 förbjöd FDA röd nr 3, även känd som erytrosin, från kosmetika och utvärtes läkemedel enligt Delaney-bestämmelsen, eftersom kemikalien visade sig orsaka cancer i höga doser i tester på råttor.

Många färgämnen har förbjudits eller har varningsetiketter.

Vissa färgämnen som är godkända för användning i livsmedel i USA har förbjudits eller kräver varningsetiketter i andra länder.

Europeiska unionen kräver varningsetiketter på produkter som innehåller tre artificiella färgämnen som är godkända i USA: Gul nr 5, även känd som tartrazin; Röd nr 40, även känd som E129 eller Allurarött AC; och Gul nr 6, även känd som Para-orange eller E110. Varningsetiketten ska ange att detta tillsatsämne "kan ha negativa effekter på aktivitet och uppmärksamhet hos barn".

”Det finns en princip som kallas försiktighetsprincipen, vilket innebär att det är bättre att vara på den säkra sidan”, säger Jerold Mande, professor i näringslära vid Harvard TH Chan School of Public Health och seniorrådgivare och tidigare biträdande minister för livsmedelssäkerhet vid det amerikanska jordbruksdepartementet .

Andra länder är ovilliga att ta risken, även om uppgifterna om potentiell skada är ofullständiga, sa han.

”Dessa livsmedelsfärger har bara en funktion i livsmedel, vilket är att få dem att se bra ut så att vi vill köpa dem. Det är ett marknadsföringsverktyg”, säger Thomas Galligan, chefsforskare för livsmedelstillsatser och kosttillskott vid Center for Science in the Public Interest.

Vissa experter och konsumentorganisationer säger att det finns tillräckligt med bevis för att vissa färgämnen kan vara skadliga, särskilt för barn, för att rekommendera ett förbud. FDA hävdar dock att de artificiella livsmedelsfärger som de har godkänt är säkra när de används enligt myndighetens rekommendationer.

”Det mest oroande är att vi gör så lite forskning för att förstå skadan”, sa Mande med hänvisning till studier finansierade av den amerikanska regeringen.

Källa: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm