Kakaopriserna når rekordhöga nivåer, konfektyrföretag kämpar för att hantera förluster

Företag står inför problemet att ju mer de arbetar, desto mer förlorar de.

I ett samtal med en reporter från tidningen Cong Thuong sa Hoang Danh Huu, VD för EDE Farm Service Trading Company Limited (ägare av varumärket Miss Ede), att företagen kämpar eftersom priserna på insatsvaror ökar, och att företagen vill höja priserna men inte vet hur.

Kakaoutbudet i Vietnam i år är cirka 1 500–2 000 ton, en minskning med mer än hälften jämfört med tidigare. (Foto: Ethnic and Development Newspaper)

Förutom prisökningen är det nu också slutet på kakaosäsongen, epidemin rasar i Vietnam och Nordafrika, vilket får kakaoproduktionen att minska. Småföretag som Miss Ede vågar inte importera mer råvaror under denna period för att hamstra eftersom priset är för högt jämfört med verkligheten. Höga råvarupriser driver upp produktionskostnaderna, ju mer företag arbetar, desto mer förlorar de.

I rådande läge med höga priser på insatsvaror tvingas företagen att "bära bördan" och endast producera de beställningar de har kopplat till sig eller tecknat långsiktiga kontrakt med för att behålla kunderna. I nuläget är det mycket svårt att öka produktionen. Ju mer de producerar, desto större förlust kommer företagen att drabbas av.

”Vi tvingas öka produktionen av produkter med en lägre andel kakaoingredienser, till exempel kommer kakaoprodukter som innehåller mjölk och socker att ha en kakaohalt som är 40 % lägre än ren kakao. Då kommer verksamheten fortfarande att behålla en liten vinst att upprätthålla. När det gäller originella chokladkakor (som bara använder kakaoingredienser) kommer det att bli mycket svårt”, sa Hoang Danh Huu.

Jämfört med samma tid förra året har kakaopriserna ökat med ungefär 4-5 gånger. Företagens produktionspriser har också justerats upp något, men det är svårt att överstiga 10 % eftersom konsumenterna inte accepterar för stora prisökningar på en produkt. Fröken Edes säljpartners är också rädda om tillverkarna justerar priset för mycket.

Inte bara småföretag, utan även stora konfektyrtillverkare står inför problemet med snabbt eskalerande priser på kakaoråvaror.

”Orion, med den bäst säljande ChocoPie-produkten i Vietnam, sa att det nuvarande stigande priset på kakaoråvaror har påverkat produktkostnaderna kraftigt. Vi försöker fortfarande bära denna kostnad för att upprätthålla stabila priser för konsumenterna”, sa en representant för Orion. Det ökande kostnadstrycket gör det dock svårt att upprätthålla nuvarande priser.

En representant för Saigon Co.op sa också att prisökningar är oundvikliga när råvarorna för chokladproduktion eskalerar. Denna situation påverkar även internationella företag som Hershey, Mars, Ferrero och Mondelez. De försöker hålla uppe priserna tack vare reserver, men dessa företag varnar för att kakaopriserna kan öka kraftigt från 2025, vilket tvingar dem att justera sina produktpriser.

Vänta på den nya skörden, priset kommer inte att öka ytterligare

Enligt en rapport från departementet för grödproduktion ( ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling ) kommer Vietnam år 2022 att ha cirka 3 400 hektar kakaoodling, med en produktion på nästan 5 300 ton. Årets utbud är dock cirka 1 500–2 000 ton, vilket är mer än hälften mindre än tidigare eftersom många jordbrukare har gått över till att odla andra grödor.

Kakaopriserna når rekordhöga nivåer, konfektyrföretag kämpar för att hantera förluster. (Foto: Ethnic and Development Newspaper)

Puratos Grand-Place Vietnam-representant sa att företaget för närvarande köper cirka 70 % av Vietnams kakaoproduktion. Jämfört med företagets kakaobearbetningsanläggnings kapacitet på 2 000 ton/år är den nuvarande tillgången inte tillräcklig för att upprätthålla fabrikens verksamhet, så företaget måste för närvarande importera ytterligare bönor från andra grannländer i regionen och Afrika för att säkerställa fabrikens kapacitet.

I samband med den plötsliga höjningen av kakaopriserna sa en representant för Puratos Grand-Place Vietnam att detta orsakar många svårigheter för företag att säkerställa att tillgången på råvaror (kakaobönor) inte avbryts och att försäljningspriset på företagets produkter inte fluktuerar för kraftigt, vilket påverkar kundernas affärsverksamhet på den vietnamesiska marknaden.

Sedan början av året har Puratos Grand-Place Vietnam varit tvungna att höja försäljningspriset på choklad- och kakaoprodukter mer än en gång. Beroende på den specifika produktkoden är ökningen cirka 20-30 %. Jämfört med ökningen av kakaopriserna på världsmarknaden (ICE London) fanns det en tidpunkt då det ökade med mer än 250 % i mitten av april 2024 jämfört med det fluktuerande priset i mitten av januari 2024. Företaget har gjort stora ansträngningar för att dra nytta av sina råvarureserver och accepterat att sänka vinstmarginalerna för att stabilisera produktpriserna och undvika större effekter på affärsverksamheten för de kunder som följer företaget.

Enligt uppgifter från Internationella kakaoorganisationen (ICCO) och Världsbanken (WB) låg kakaopriserna för tre år sedan på cirka 2 300–2 500 USD per ton. Under årets fyra första månader ökade priset på kakao till 11 000 USD per ton, fyra gånger högre än samma period föregående år. Denna ökning berodde främst på allvarliga missväxter i många produktionsländer, som står för majoriteten av den globala kakaoproduktionen, såsom Elfenbenskusten och Ghana. Den 19 september hade kakaopriserna sjunkit till 8 000 USD per ton, men var fortfarande nästan tre gånger dyrare än samma period förra året.

I Vietnam har inköpspriset för denna jordbruksråvara från bönder fördubblats jämfört med förra året. Odlare i Ben Tre och Dak Lak uppgav att varje kilogram torr kakao varierar mellan 150 000 och 160 000 VND, ibland till och med upp till 210 000 VND.

Kakaopriserna har ökat, vilket gynnar odlarna. För många kakaobönder i Dak Lak har dock deras odlingsareal minskat med nästan hälften jämfört med tidigare på grund av övergången till grödor som durian, jackfrukt... med högre värde och vinst.

Ökningen av priserna på insatsvaror har drivit upp produktionskostnaderna, vilket har lett till en ökning av utgångspriserna. Detta innebär att konsumenterna kan bli tvungna att köpa dyrare chokladprodukter i slutet av året och under det kinesiska nyåret. Enligt en representant för Ho Chi Minh-stadens industri- och handelsdepartement kan företag, för varor på prisstabiliseringslistan, föreslå för förvaltningsmyndigheten att justera priserna när insatskostnaderna ökar med 3–5 %. Konfektyr finns dock inte med på denna lista, så företag har rätt att själva bestämma sina försäljningspriser baserat på den faktiska situationen.

”För närvarande står chokladföretag, inte bara i Vietnam utan även runt om i världen, inför enorma kostnadsrisker. Om de bara säljer originalchoklad, desto mer de säljer, desto mer kommer de att förlora. Om ungefär två månader går kakaoskörden in i en ny säsong. Fröken Ede hoppas att kakaopriset inte kommer att öka ytterligare när inköpssäsongen kommer”, delade Hoang Danh Huu.

Källa: https://congthuong.vn/gia-ca-cao-tang-ky-luc-doanh-nghiep-banh-keo-gong-minh-chong-lo-348727.html