Att avkoda lockelsen hos durianbuffén för 199 000 VND i Ho Chi Minh-staden

(NLDO) – Durianbuffén för 199 000 VND för 1 timme fortsätter att locka kunder för andra gången den hålls.

Durianbuffén i Ho Chi Minh-staden, som kostade 199 000 VND, ägde rum för andra gången i Fruit T&T-butiken i lägenhetskomplexet Ha Do i distriktet Hoa Hung, men lockade ändå ett stort antal durianälskare.

Enligt reportern på tidningen Nguoi Lao Dong var det många grupper av familj eller vänner, såväl som enskilda gäster, som kom för att uppleva och ta foton och videor att dela på sociala nätverksplattformar, eftersom det var helg.

Vid andra tillfället av organisationen har denna modell lagt till en unik durianrätt med klibbigt ris för att diversifiera valmöjligheterna för middagsgästerna.

2 ton Ri 6-durian som uppfyller amerikanska exportstandarder förbereds för programmet.

Fru Nguyen Thi Thanh Trang, biträdande chef för den inhemska försäljningsavdelningen på Vina T&T Company, ägare till butiken, sa att hon har förberett 2 ton Ri 6 durian av exportstandarder för att förbereda sig för programmet. Den största marknaden för denna typ av durian är USA.

Många kunder kommer för att uppleva tjänsten

Eftersom det maximala antalet platser här endast är 60, kan denna butik endast betjäna cirka 300 gäster under detta evenemang.

Företagsrepresentanten sa att tjänsten kommer att vara enligt schema och endast äga rum klockan 6-7, inklusive en tidslucka där en "sexpack"-manlig modell kommer att servera durian till kunderna.

Ny rätt: klibbigt durianris

Durianbuffé för 199 000 VND i Ho Chi Minh-staden träffar helt rätt för användarna men...

Do Duy Thanh, chef för FnB Director Consulting Company, expert på mat och dryck , sa att durianbuffémodellen med priset 199 000 VND träffar psykologin hos vietnamesiska kunder som verkligen gillar upplevelsen av att "äta till hjärtats belåtenhet". Särskilt när durian är en frukt som anses vara "kungen" och älskas av många människor.

Durian är en speciell frukt som gör att folk känner sig "beroende" av den.

När det gäller replikerbarhet påpekade dock herr Thanh att durianbuffén har tre stora begränsningar.

För det första gör durianens säsongsbetonade karaktär att utbudet och priset fluktuerar kraftigt, vilket gör det svårt att bygga en stabil affärsplan året runt.

För det andra är kundernas smak för durian mycket unik, återkomstfrekvensen är inte hög, vilket gör det svårt att upprätthålla ett stadigt flöde av kunder för att säkerställa långsiktiga intäkter.

För det tredje kräver driften av en durianbuffé förvaring, öppning och strikt kvalitetskontroll på plats för att undvika hygienrisker och klagomål, vilket ökar driftskostnaderna.

Exporterad durian serveras i ett högt utrymme.

Ställ dig i kö för att uppleva durianbuffén

Kunderna är entusiastiska över nya upplevelser

Fruktbuffémodellen visar dock stor potential om den utökar sina produkter: glass, kakor, te, tropiska frukter... Det här är produktgrupper som är lätta att konservera, passar många målgrupper, har låga säsongsrisker och tillgodoser mentaliteten "prova många sorter, betala ett pris", vilket sedan kan utökas till en hållbar upplevelsebaserad service inom mat- och dryckesbranschen.

"Om företag utnyttjas skickligt kan de omvandla tillfälliga 'publikeffekter' till stabilt, långsiktigt affärsvärde", kommenterade Thanh.

Källa: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm