På eftermiddagen den 20 oktober, när familjen samlades för att hålla en begravning för hans svärfar i hans privata hem i Vinh Loc kommun (tidigare Vinh Hien kommun), Hue stad, mötte Tran Huu Cuu (50 år) två utländska gäster på cyklar som stannade framför grinden.

Genom förhör fick Mr. Cuu veta att de var schweizare och var på väg till ett 5-stjärnigt hotell i Phu Loc. Men efter att ha cyklat nästan 50 km från Hue centrum hit var paret trötta och ville hitta en lokal restaurang för att vila och återfå sina styrkor.

Eftersom det inte fanns några butiker i närheten, och med förståelse för de två gästernas situation, tvekade inte herr Cuu att bjuda in dem till sitt hus för en drink och en måltid för att stilla deras hunger.

Först planerade han att snabbt göra två paket snabbnudlar åt dem att äta. Men när hans fru sa att det fortfarande fanns mycket vegetarisk mat kvar från begravningen vid middagstid frågade han gästerna: ”Kan ni äta vegetarisk mat? Riset är helt grönsaker.”

När de hörde det blev de två västerländska gästerna mycket förvånade, deras ansikten ljusnade upp: "Underbart. Vi är vegetarianer."

Hue begravning 0.jpg
Två schweiziska gäster blev inbjudna till en vegetarisk måltid vid begravningen av värdfamiljen i Hue. Foto: Tran Huu Cuu

Så den vegetariska måltiden serverades snabbt med några enkla rätter som svampsoppa, grönsaker, wokrätter, tofu, etc. Värden förberedde också flaskvatten för gästerna att släcka törsten.

Först trodde herr Cuu och hans fru att de två gästerna bara skulle äta för syns skull – dels på grund av den konstiga smaken, dels för att de var blyga. Men efter ett tag hade de ätit upp de två ristallrikarna utsökt.

Även när mannen tittade upp, log och sa ”Kan jag?”, förstod herr Cuu omedelbart att de ville ha mer mat, så han gick snabbt in för att ta med sig två portioner ris till. Hustrun slutade äta den föregående måltiden, medan mannen fortsatte att äta och berömde ”varje rätt är utsökt”.

När de visste att de skulle äta middag på en begravning böjde det schweiziska paret också försiktigt sina huvuden för att uttrycka sina kondoleanser och sin respekt.

För att de två gästerna inte skulle känna sig obekväma och för att bättre förstå den lokala kulturen förklarade Mr. Cuu också vänligt att i Hue, när en äldre person dör, betraktar barnen och barnbarnen det som en mild avsked, inte alltför sorglig. Hela familjen samlas för att be så att den avlidne kan vila i frid i den andra världen .

Hue begravning 1.jpg
Herr Cuu hade med sig mer vegetarisk mat för att bjuda in de två västerländska gästerna. Foto: Tran Huu Cuu

Genom ett kort samtal fick herr Cuu veta att detta var deras första gång i Vietnam.

”Våra vänner berättade för oss att Vietnam har många vackra landskap och unik mat . Vid den tiden trodde vi att det bara var reklam, men när vi kom hit insåg vi att Vietnam verkligen är underbart”, berättade maken för herr Cuu.

Värden sa att de två gästerna åt i ungefär 45 minuter. Efter att ha avslutat måltiden tackade paret familjen, önskade dem frid under begravningen och fortsatte sin cykelresa tillbaka till resorten.

Herr Cuu leder ofta utländska besökare till berömda turistattraktioner i Hue, Da Nang... Foto: Tran Huu Cuu

I ett samtal med VietNamNet- reportern avslöjade Mr. Cuu att han har arbetat som internationell reseguide i 11 år. Även om han har träffat och välkomnat många utländska turister från olika länder är detta ett oförglömligt minne för honom.

Herr Cuu sade att i Hue serverar man ofta vegetariska måltider vid begravningar för att hålla sina hjärtan rena. Den vegetariska måltiden tillagas enkelt med några få välbekanta rätter som grönsaker, tofu, svamp och lätta wokrätter.

”Begravningar i Hue varar vanligtvis 5–7 dagar. Under den tiden, beroende på varje plats seder och kultur, organiserar många familjer vegetariska måltider, undviker att döda djur för att hålla sina sinnen rena. De ger också ofta gåvor till människor i svåra omständigheter, håller djurfrisläppningsceremonier för att bidra med förtjänst och bidrar till att be för att den avlidne lätt ska bli befriad…”, delade han.

Guiden sa också att han hade välkomnat och lett besökare från många länder som Italien, Australien, USA, Storbritannien, Kanada, Danmark, Belgien med flera för att besöka Hue och Hoi An. Dessa är två destinationer som är särskilt älskade av västerländska turister på grund av sin uråldriga skönhet, poetiska naturlandskap och unika kulturella djup.

I Hue, förutom välkända destinationer som kejsarstaden, mausoleer, pagoder..., leder Mr. Cuu ofta gästerna också till dagliga aktiviteter och fördjupar dem i lokalbefolkningens rustika liv, såsom att cykla genom landsbygden, åka till lagunen, lära sig laga mat eller prova på att bli bonde.

Västerländska turister provar 70 000 000 000 000 nudelrätter på trottoaren och hyllar "den bästa som någonsin ätits i HCMC ". Trottoarmaten i HCMC har en mångsidig kombination av ingredienser och smaker, vilket får två västerländska turister att erkänna att den är "den bästa som någonsin ätits" och vill komma tillbaka för att njuta av den igen.

Källa: https://vietnamnet.vn/khach-tay-doi-la-dung-truoc-dam-tang-o-hue-xuc-dong-khi-duoc-moi-bua-com-chay-2455375.html