Khoai Lang Thang: En resa västerut och upptäcka speciella ingredienser från bördiga risfält

(Dan Tri) - Genom att utforska många kulturer insåg Khoai Lang Thang att människor i många länder alltid vet hur man uppskattar och använder lokala resurser för att skapa produkter som blir deras hemlands stolthet.

Brun risolja - från brunt riss essens till en hjärtvänlig ingrediens i matlagning

Om japanerna är stolta över att introducera matcha grönt te till världen , koreanerna bevarar kimchikulturen, Medelhavsregionen är känd för olivolja... då är Vietnam stolt över sina stora risfält och producerar kvalitetsprodukter.

Och en av de mest typiska produkterna från fältet som Khoai Lang Thang introducerade i den senaste videon är brun risolja – oljan som utvinns ur det tunna klilagret som omger bruna riskorn.

För resevloggaren som har rest genom många kulturer är brun risolja inte bara en hälsosam produkt som effektivt utnyttjar lokala resurser, utan också ett bevis på att Vietnam har bemästrat modern teknik för att öka värdet på sitt hemlands bördiga risfält.

Ur det perspektivet, när han återvände till väst, bland de gyllene risfälten, introducerade Khoai Lang Thang inte bara den välbekanta banh gia-rätten utan pratade också om brun risolja med de värderingar han värnade om.

Vloggaren presenterar brun risolja producerad i Vietnam (skärmdump).

Han delade: ”Denna olja utvinns ur det tunna lagret av brunt riskli – vilket innehåller många värdefulla näringsämnen från bruna riskorn, särskilt rik på Gamma Oryzanol och fytosteroler som är bra för hjärthälsan, så den är populär bland konsumenter i utvecklade länder och har ett högt pris.”

Klippet fick snabbt uppmärksamhet och fick mer än 3,1 miljoner visningar och 79 000 interaktioner efter bara 24 timmars publicering, inklusive kommentarer som bidrog med ytterligare information om värdet och priset på brun risolja i världen.

Till exempel, Phu Ngos berättelse: "I Japan älskar folk brun risolja så mycket att de kallar den 'hjärtats matolja'. De är noggranna i varje val, det är därför deras folk har den längsta förväntade livslängden i världen."

Enligt Nguyen Triets konto varierar priset på brun risolja i USA på Walmarts webbplats runt 19 USD/500 ml flaska (motsvarande nästan 500 000 VND). Samtidigt, om man hänvisar till den japanska Rakuten-webbplatsen, ligger priset också runt 1 200 yen/1,3 l flaska (cirka 210 000 VND).

Brun risolja säljs till ett pris som är många gånger högre i andra länder (skärmdump).

Faktum är att brun risolja, tack vare sin balanserade fettsyrasammansättning och rikedom av värdefulla näringsämnen, även ingår i rekommendationerna för en hälsosam och hjärtvänlig kost från Världshälsoorganisationen (WHO) och den amerikanska läkemedelsmyndigheten (FDA). Enligt publicerade vetenskapliga dokument innehåller brun risolja en betydande mängd av näringsämnet Gamma Oryzanol, vilket är fördelaktigt för hjärt-kärlhälsan.

Gamma Oryzanol har effekten att minska dåligt kolesterol och förhindra plackbildning i blodkärlens väggar, vilket anses vara en av de tysta faktorerna som orsakar risken för stroke och hjärt-kärlsjukdomar.

Khoai Lang Thang introducerar risspecialiteter från det rika västern.

Den utarbetade produktionsprocessen bakom droppar av ren brun risolja

Förutsättningen i produktionsprocessen för brun risolja är att brunrismembranet måste bearbetas och extraheras omedelbart efter att det separerats från riskornet för att bevara maximalt näringsinnehåll. Detta innebär att en framgångsrik produktion av brun risolja är starkt beroende av råvarukällan och leveranstidpunkten. Därför är Vietnams fördel att äga rikliga råvaruområden istället för att behöva importera råvaror.

Dessutom kräver produktionen av brun risolja ett modernt extraktionstekniksystem som inte alla företag har kapacitet att uppfylla. Kostnaden för att bygga en anläggning för extraktion av brun risolja är relativt hög, vilket är ett stort hinder för många företag, även i utvecklade länder som USA.

För att få tag på flaskan med ren Simply brun risolja som Khoai Lang Thang höll i klippet, berättade varumärkesrepresentanten att risklilagret var tvunget att genomgå en komplex extraktions- och raffineringsprocess i sju steg för att avlägsna orenheter.

För att få ren Simply brun risolja måste risklilaget genomgå en komplex extraktions- och raffineringsprocess i sju steg för att helt avlägsna orenheter (Foto: Simply).

Kvaliteten på Simply brunt risolja är inte bara bekräftad nationellt utan garanteras också av världens ledande livsmedelssäkerhetscertifieringar som FSSC 22000. Tack vare detta har produkten framgångsrikt erövrat även svåra marknader som Australien, Nya Zeeland och Taiwan (Kina).

Med den här nya videon visar Khoai Lang Thang inte bara upp de vietnamesiska risfältens skönhet, utan introducerar också en hjärtvänlig ingrediens som fler människor behöver känna till.

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm