Kanel är ett träd som bara kan odlas i ett fåtal länder, främst i länder som Indonesien, Kina, Vietnam och Sri Lanka. I Vietnam odlas kanel i provinser som Yen Bai , Lao Cai, Bac Kan, Quang Ninh, Quang Nam, Quang Ngai och Thai Nguyen.
Normalt kan låglänta kanelskogar avverkas efter bara 3–5 år. För högkvalitativa produkter måste dock kanelträden vara över 15 år gamla. Alla delar av kanelträdet, såsom bark, blad, blommor, trä och rötter, kan användas. Enligt uppskattningar är den totala årliga globala kanelproduktionen cirka 242 000 ton, med en total exporthandel på 154 000 ton.
Kanelproduktionen för världens fyra största producenter är Indonesien med 89 000 ton, Kina med 82 000 ton, Vietnam rankades trea globalt i kanelproduktion med 41 000 ton och Sri Lanka med 24 000 ton.
Även om Vietnams kanelproduktion är cirka 41 000 ton/år, bara hälften av Kinas och Indonesiens, är vårt land för närvarande världsledande när det gäller kanelexport. År 2022 stod vietnamesisk kanel för 18,2 % av produktionen men 34,4 % av den globala kanelexportmarknaden med en omsättning på över 292 miljoner USD. Förutom den inhemska produktionen importerar vårt land också en stor mängd kanel från Kina och Indonesien.
| Vietnams kanelimport i juni uppgick till 282 ton, värd nästan 1 miljon USD, en minskning med 26 % jämfört med föregående månad. |
Enligt preliminär statistik från Vietnam Pepper Association (VPA) uppgick Vietnams kanelimport i juni till 282 ton, värd nästan 1 miljon USD, en minskning med 26 % jämfört med föregående månad.
Under årets första sex månader importerade vårt land 2 734 ton kanel med en omsättning på 6,4 miljoner USD, en minskning med 75 % i volym och 77 % i omsättning. Det är värt att notera att Kina är den största kanelleverantören till Vietnam med 1 188 ton, vilket motsvarar 43 % av Vietnams importstruktur.
År 2023 importerade Vietnam 14 806 ton kanel, med en omsättning på 37,6 miljoner USD. Jämfört med samma period 2022 minskade importvolymen med 28 %. De två huvudleverantörerna är fortfarande Kina och Indonesien, som står för 81,2 % respektive 12,6 % och uppgår till 12 017 ton respektive 1 869 ton.
För närvarande har vietnamesisk kanel exporterats till nästan 100 länder i världen, vilket motsvarar 95 % av den indiska marknaden, 36,5 % av den amerikanska marknaden och 35 % av den europeiska marknaden. Exportgraden av bearbetad kanel uppgår dock endast till 18,6 %, vilket motsvarar 18 659 ton, varav 70 % exporteras till USA och 12 % till Europa.
Trots sin höga position på den internationella marknaden bedömer experter att kanelindustrins potential och fördelar inte har utnyttjats fullt ut. Anledningen är att produktionen är fragmenterad, det saknas högkvalitativa produkter och det finns många rester av tungmetaller och bekämpningsmedel, vilket leder till bristande konkurrensfördelar.






Kommentar (0)