Vietnamesisk brödfestival i Ho Chi Minh-staden är full av gäster

Den tredje Vietnambrödfestivalen år 2025 har precis öppnat i Le Van Tam Park (distrikt 1, Ho Chi Minh-staden). Festivalen äger rum från 21 till 24 mars 2025, med fri entré. Den första dagen kom stora mängder lokalbefolkning och turister för att njuta av alla möjliga sorters bröd.

Festivalen förväntas locka mer än 150 000 inhemska och utländska besökare med cirka 150 stånd.

Fullt av människor och turister på den vietnamesiska brödfestivalen

Enligt uppgifter strömmade turister till den vietnamesiska brödfestivalen ikväll, de två parkeringsplatserna på gatorna Dien Bien Phu och Hai Ba Trung var överfulla, utan fler parkeringsplatser. De omgivande gatorna var också fulla av människor. Inne i Le Van Tam-parken fanns kända brödstånd som Huynh Hoa-bröd, Cu Ly-bröd, Nguyen Sinh-bröd, Bay Ho-bröd... kunderna fick köa för att vänta på sin tur.

Bås som presenterade fruktteprodukter, bakingredienser... lockade också många människor och turister att komma och delta i spännande spel.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 1. — Huynh Hoa-bröd, 73 000 VND/limpa, säljs nära huvudscenen. Från ungefär klockan 16.00 köade både lokalbefolkningen och västerlänningar för att köpa.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 2. — Smörgåsen fylld med fet paté, skinka och doftande pålägg är en specialitet från Huynh Hoa som fascinerar gästerna. Vissa tycker att Huynh Hoa-smörgåsen är ganska stor så att de bara kan äta hälften.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 3. — Turister checkar glatt in efter att ha ställt sig i kö för att köpa en Huynh Hoa-smörgås.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 4. — Banh mi Cu Ly med enkla ingredienser av 5 sorters skinka men med sin egen unika smak är också ett stånd som fascinerar många kunder. Vid 17-tiden var ståndet slut på skinka, och man uppskattar att man sålt cirka 1 000 brödlimpor.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 5. — Herr Nguyen Hoang Quoc Thien, ägare till Cu Ly-bageriet, sa att hans familj har sålt bröd i över 50 år och att han är tredje generationen. ”Årets festival är mycket mer livlig än förra årets, med många kunder. För att garantera kvalitet säljer vi bara skinka samma dag. Vi skär skinkan för händerna så att varje bit är snygg som om den vore skuren av en maskin. Genom festivalen hjälper vi till att marknadsföra varumärket till människor och turister i hemlandet och utomlands”, delade han.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 6. — Seven Tigers bröd säljs för 25 000 VND/limpa. Seven Tigers berömda egenskaper är patén och den krispiga brödskorpan när den når kunderna.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 7. — Med ett pris på 25 000 VND/limpa anses Bay Ho-bröd vara tillräckligt för en person att äta. Inuti brödet finns kött, korv, paté, gurka, lök, koriander, chili, pickles... allt inklämt i ett varmt, krispigt bröd.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 8. — Banh mi Tang är känt för sin läckra grillade paté och köttbullesoppa, vilket också lockar många turister att komma och köpa.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 9. — Banh mi Nguyen Sinh Bistro öppnade sin första butik i Hanoi 1942 och var känd för sina pålägg. År 1979 flyttade ägaren till Ho Chi Minh-staden och öppnade den första butiken där tre år senare. För närvarande drivs butiken vidare av hans ättlingar.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 10. — Besökare njuter av varmt, krispigt bröd på festivalen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 11. — Besökare på brödfestivalen får uppleva att baka bröd, njuta av bröd och kaffe och upptäcka kombinationen av dessa två typiska vietnamesiska rätter.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 12. — Bröd på festivalen har många olika priser, det billigaste är 20 000 VND, det dyraste är över 100 000 VND.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 13. — Matgäster har inget emot att köa för att köpa ett bröd från sin favoritbutik.

Årets festivals höjdpunkt är brödbuffén med bröd från många länder och vietnamesiska rätter från kvällen den 22 mars till 24 mars. Dessutom har festivalen ett område som visar dokument om tidigare och nuvarande bröd, vilket introducerar historien om bildandet och utvecklingen av vietnamesiskt bröd genom tiderna. Festivalen satte också rekord med 200 brödrätter gjorda av fisk- och skaldjursingredienser, utställda på en båt.