Denna ört tros endast ätas som tillbehör men är faktiskt en värdefull medicin som inte alla känner till.

Rau ngọ är också känd under namn som ngo om, rau om, ngo huong, ngo thom, thach long vi... Denna typ av grönsak har en stjälk som innehåller mycket vatten, är mjuk och svampig med många små grenar, släta blad och växer ofta symmetriskt.

Inom orientalisk medicin har vietnamesisk koriander en sval, kryddig och syrlig smak, aromatisk doft, hjälper till att bekämpa inflammation, är vätskedrivande och avgiftande, så den används ofta för att behandla hematuri, klåda, livmoderblödning, njursten, urinvägsinfektioner, ormbett etc. mycket effektivt.

Vietnamesisk koriander innehåller många näringsämnen som vitamin C, karoten, protein, cellulosa, glucid, vitamin B... Därför används denna grönsak ofta i folkmediciner för att behandla hosta och njursten.

Effekter av pennwort

Bota förkylningar, hosta, rinnande näsa

Recept 1: För personer med förkylning, hosta och rinnande näsa, använd cirka 20 g färsk vietnamesisk koriander för att koka upp vatten och dricka.

Recept 2: Vid hosta på grund av kronisk bronkit, förbered färsk vietnamesisk koriander (50 g) och tillsätt lite salt.

Tvätta den vietnamesiska koriandern, häll av vattnet, krossa den och pressa ur saften, tillsätt några saltkorn och drick det varje morgon när du vaknar. Använd läkemedlet ihållande i 10-15 dagar.

Urinvägssjukdom

Om du har urinvägsrelaterade faktorer som täta urinträngningar, smärtor i nedre delen av buken, urinvägsinfektion, förkalkning eller prostataförstoring... använd pennywort för att förbättra situationen.

Bruksanvisning: Ta 40-60 g vietnamesisk koriander, raffinerat joderat salt (1 tesked), kokt vatten för att svalna. Tvätta grönsakerna, häll av vattnet, krossa eller använd en mixer för att purera. Tillsätt kokt vatten för att svalna, tillsätt lite salt och drick dagligen.

Behandling av njursten

Ta färsk vietnamesisk koriander (20-30 g), tvätta, krossa, tillsätt avsvalnat kokt vatten och pressa sedan saften för att dricka varje dag. Efter en tid kan njurstenstillståndet förbättras avsevärt.

Behandling av fettlever

Personer med fettlever kan använda 100 g vietnamesisk koriander och 20 g mynta, tvätta, torka och rosta tills de är gyllenbruna. Begrav sedan i jorden. Koka sedan upp med 100 ml vatten och drick varje kväll efter en hel måltid. Bibehåll medicinen kontinuerligt i en månad för att se hög effekt.

Patienter med mag- och prostatacancer kan förbättra sitt tillstånd tack vare vietnamesisk koriander (källa: caythuocdangian)

Avgifta

Tack vare sina avgiftande egenskaper kan vietnamesisk koriander behandla uppblåsthet och matsmältningsbesvär på ett fantastiskt sätt. Ta 100 g vietnamesisk koriander och färsk mynta vardera. Tvätta och torka ingredienserna, rosta dem tills de är gyllenbruna och gräv ner dem i jorden 3 gånger.

Koka med vatten i 10 minuter, drick före frukost. Behandlingen är 5 dagar med påföljande behandling, 5 dagars paus, och varar i 1 månad.

Behandling av svullnad och varbildning i hudskador

Väldigt enkelt, du behöver bara ta den vietnamesiska koriandern, tvätta den, krossa den och applicera den på det skadade hudområdet.

Bota artrit

Enligt orientalisk medicin har vietnamesisk koriander en kryddig, aromatisk smak, svalkande egenskaper, lätt sammandragande, antiinflammatoriska, smärtlindrande och svullnadsdämpande egenskaper, så den är mycket bra för personer med artrit.

Implementeringen är ganska enkel, du behöver bara ta en näve färsk vietnamesisk koriander, tvätta den noggrant, krossa den, applicera den på det artritiska området, använd en ren trasa för att linda in den och dra åt den. Efter 30-60 minuter, tvätta huden med varmt vatten. Gör det regelbundet en gång om dagen för att se hur situationen förbättras efter en tid.

Behandling av hematuri

Medicinalörterna inkluderar 10 gram vietnamesisk koriander, kinesisk klematis och cogonrot vardera. Alla hackas, torkas, blötläggs i vin, steks sedan tills de är gyllenbruna och kokas för att dricka två gånger om dagen.

Behandla erytem

Behöver 20 g vietnamesisk koriander och lila vinstockar, tillsätt 10 g bambuskott och rörbambuskott. Tvätta ingredienserna, hacka dem fint och koka upp för att dricka under dagen för att snabbt minska utslagen.

Behandlar magbesvär, uppblåsthet och matsmältningsbesvär

Skörda färsk vietnamesisk koriander, tvätta den och blanda den med kinesisk gråbo. Koka upp med 1 000 ml vatten, reducera till 250 ml och fördela på två doser per dag.

Behandling av ormbett

Recept 1: 15–20 g färsk vietnamesisk koriander, 25 g storkmyra. Krossa örterna, tillsätt 20–30 ml vitt vin, sila saften för att dricka, använd resten för att applicera på ormbettet.

Recept 2: Använd 20–40 g torkad vietnamesisk koriander, stek tills den är gyllenbrun, koka i vatten och drick kontinuerligt 4–5 gånger.

Läckra rätter med vietnamesisk koriander

Wokad vietnamesisk koriander med nötkött

En rätt som är näringsrik, utsökt, passar bra till ris och är lätt att tillaga? Om det är rätten du letar efter, missa inte wokad vietnamesisk koriander med nötkött.

När du äter kommer du att känna att nötköttet är mjukt, inte torrt, koriandern är grön, krispig och lätt bitter.

Det finns inget bättre än att doppa den i kryddig sojasås.

Wokad vietnamesisk koriander med nötkött (källa: bachhoaxanh)

Sydstatsinspirerad sursoppa med vietnamesisk koriander

Ingrediens

Rengör ormhuvudfisk eller tilapia, gnid in med salt för att ta bort slem och skär sedan i bitar.

Mynta, tomat, ananas, okra (tvätta och hacka)

Tillverkning

Efter att du har förberett ingredienserna, sätt kastrullen på spisen, tillsätt matolja och fräs schalottenlöken. Tillsätt tomaterna och woka tills de är mjuka, tillsätt lite fisksås för att skapa arom.

Häll sedan vatten över tomaterna och krydda efter smak. Gör i ordning lite tamarind, mosa dem med lite varmt vatten, pressa ur saften och häll dem i grytan.

Tillsätt sedan ananas för att göra buljongen väldoftande, tillsätt sedan fisken. När fisken börjar koka, tillsätt okra och mynta och koka i cirka 3 minuter, tillsätt sedan böngroddar.

Vänta tills soppan kokar upp igen, tillsätt vietnamesisk koriander, krydda efter smak och du är klar med denna läckra sydstatsinspirerade sursoppa.

Sursoppa med vietnamesisk koriander

Wokad get med vietnamesisk koriander

Tvätta färskt getkött, skiva tunt, marinera med lite matolja, sesamolja, fisksås. Plocka gamla blad från vietnamesisk koriander, tvätta. Hacka citrongräs och chili.

Ställ pannan på spisen, tillsätt 2 matskedar matolja och värm, tillsätt sedan citrongräs och woka, tillsätt sedan getköttet och woka tills det är genomkokt.

När getköttet ändrar färg, sänk värmen, tillsätt chili och vietnamesisk koriander, rör om väl, krydda efter smak och stäng av spisen.

Getkött wokat med vietnamesisk koriander

Wokad vietnamesisk koriander med vitlök

Wokad vietnamesisk koriander med vitlök är en rustik rätt, enkel att tillaga och sparar tid. Den gröna, krispiga, smakrika vietnamesiska koriandern wokas med väldoftande vitlök.

Detta är en lätt och lättäten rätt som aldrig blir tråkig. Tveka inte att laga denna läckra och unika rätt.

Wokad vietnamesisk koriander med vitlök

Ormhuvudfisk och vietnamesisk koriandersoppa

Varm soppa med ormhuvudfisk och vattenkrasse passar för kyliga dagar.

Ormhuvudfisken har mjukt, sött kött, varken mosigt eller fett, tillagat med doftande vietnamesisk koriander för att skapa en extremt attraktiv soppa som ger dig smaken av den rustika landsbygden.

Ormhuvudfisk med vietnamesisk koriander

Skadliga effekter av pennywort

Även om det medför många fördelar för människor, kan pennywort fortfarande utgöra många potentiella risker om det inte används på rätt sätt.

Det är särskilt viktigt att nämna att gravida kvinnor inte bör äta myntört eftersom dess viscerala muskelavslappnande egenskaper lätt kan leda till missfall.

Dessutom finns det en potentiell risk för förgiftning om den inte tvättas ordentligt eftersom grönsaken har håriga stjälkar och ofta växer på fuktiga platser, så den är mycket mottaglig för bakteriell kontaminering.

Rau ngo har många fördelar men du bör veta hur du använder det på rätt sätt.

Fördelarna med vietnamesisk koriander är verkligen oerhört överraskande. Glöm inte att regelbundet lägga till denna underbara grönsak i din meny för att komplettera din näring och förebygga sjukdomar för dig själv och din familj.

Källa: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-thom-tuong-chi-an-kem-lai-la-vi-thuoc-quy-khong-phai-ai-cung-biet-192231214112532442.htm