Vietnamesisk grönsak är kryddigare än chili, växer vilt utan att planteras och är extremt bra för hälsan.

Denna grönsak behöver inte planteras men växer fortfarande vilt på många platser, särskilt på fuktiga platser som flodbankar, bäckar och risfält. Även om den har en mer distinkt smak än chili, är detta ett extremt bra örtmedicin för hälsan som inte alla känner till.

Vietnamesisk koriander (även känd som vattenkoriander) är en ettårig ört som tillhör familjen Polygonaceae med en karakteristisk kryddig smak. Inom orientalisk medicin är vietnamesisk koriander känd under många olika namn, såsom vattenpil, vietnamesisk koriander, vietnamesisk koriander... Hela den vietnamesiska korianderplantan, från rötter, stjälkar, blad till blommor, kan användas som medicin.

Vietnamesisk koriander hjälper matsmältningen

Vietnamesisk koriander har en kryddig, varm smak, hjälper till att stimulera matsmältningen, ökar magsaftsekretionen, minskar symtom på uppblåsthet, matsmältningsbesvär och gaser. Dessutom hämmar vietnamesisk koriander även tillväxten av skadliga bakterier i tarmarna, vilket hjälper till att förebygga matsmältningssjukdomar som kolit, diarré...

För att behandla matsmältningsbesvär kan du använda färsk vietnamesisk koriander, tvätta den, krossa den, pressa ur saften och dricka den. Eller använd 20 g torkad vietnamesisk koriander, koka den med 500 ml vatten och dricka den under dagen.

Vietnamesisk koriander är känd för sin distinkta kryddiga smak. Foto: Getty Images

Stödja behandling av hjärt-kärlsjukdomar

De rikliga antioxidanterna i vietnamesisk koriander spelar en viktig roll för att skydda hjärt-kärlsystemet. Dessa antioxidanter hjälper till att skydda blodkärlens väggar, förhindra bildandet av aterosklerotiska plack och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar som åderförkalkning, hjärtinfarkt och stroke. Genom att lägga till vietnamesisk koriander i din dagliga kost hjälper du till att skydda ditt hjärta och förbättra din allmänna hälsa.

Stärka motståndet

Vietnamesisk koriander innehåller en betydande mängd C-vitamin och viktiga mineraler. C-vitamin är en kraftfull antioxidant som hjälper till att skydda cellerna från angrepp av fria radikaler, samtidigt som den stöder kollagenproduktionen och stärker kroppens motståndskraft. Mineraler som järn, zink, magnesium etc. spelar också en viktig roll för att upprätthålla immunsystemets normala funktion och hjälper kroppen att bekämpa patogener.

Vietnamesisk koriander förebygger cancer

I synnerhet innehåller vietnamesisk koriander också en grupp nyttiga växtföreningar som kallas flavonoider. Vetenskapliga studier har visat att flavonoider har förmågan att hämma tillväxten av cancerceller, förhindra tumörbildning och bidra till effektivt cancerförebyggande.

Vietnamesisk koriander kan ge många fantastiska hälsofördelar. Foto: Istok

Stödjer behandling av vissa hudsjukdomar

Med sina enastående antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper anses vietnamesisk koriander vara ett "mirakelmedel" för huden, effektivt vid behandling av hudsjukdomar som:

- Bölder: Krossa vietnamesisk koriander och applicera på huden som drabbats av bölder för att minska inflammation, svullnad och snabbt torka ut bölderna.

- Klåda: använd kokt vatten från vietnamesisk koriander för att bada eller tvätta det kliande hudområdet för att minska klåda, bekämpa bakterier och främja sårläkning.

- Skabb: Vietnamesisk koriander i kombination med andra örter är effektivt vid behandling av skabb.

Smärtlindring, antiinflammatorisk

De aktiva ingredienserna i vietnamesisk koriander har naturliga smärtlindrande och antiinflammatoriska effekter. Därför används vietnamesisk koriander ofta för att behandla:

- Ben- och ledvärk: använd vietnamesisk koriander för att koka vatten att dricka eller kombinera med andra örter för massage för att minska smärta och förbättra artrit.

- Mensvärk: Vietnamesisk koriander har effekten att reglera menstruationen och minska mensvärk.

- Halsont: Gurgla med kokt vatten från vietnamesisk koriander för att minska inflammation och halsont.

Stoppa blödningar, bota näsblod

Vietnamesisk koriander har en effektiv hemostatisk effekt tack vare dess höga tanninhalt. I folklore används ofta vietnamesisk koriander för att stoppa blödningar i följande fall:

- Näsblod: krossa bladen från den vietnamesiska korianderplantan och stoppa dem i näsborrarna för att snabbt stoppa blödningen.

- Blödande sår: krossa vietnamesisk koriander och applicera på såret för att stoppa blödningen.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-viet-cay-hon-ca-ot-khong-trong-van-moc-um-tum-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-172250105192927898.htm