Blomkål
Blomkål är ett livsmedel som är rikt på fiber och många andra näringsämnen, inklusive vitamin C, vitamin K och folat (vitamin B9), ett B-vitamin.
Den innehåller också antiinflammatoriska föreningar som indoler och används ofta som potatisersättning för en kaliumfattig sidorätt. En kopp (124 g) kokt blomkål innehåller: Natrium: 19 mg. Kalium: 176 mg. Fosfor: 40 mg.
Blåbär
Blåbär är fulla av hälsosamma näringsämnen och är en av de bästa källorna till antioxidanter du kan äta.
Blåbär är fulla av hälsosamma näringsämnen och är en av de bästa källorna till antioxidanter du kan äta.
Antioxidanter som finns i blåbär är antocyaniner, vilka skyddar mot hjärtsjukdomar, vissa cancerformer, kognitiv nedgång och diabetes. En kopp (148 g) färska blåbär innehåller: Natrium: 1,5 mg. Kalium: 114 mg. Fosfor: 18 mg.
Havsabborre
Havsabborre är en hälsosam källa till högkvalitativt protein och är rik på omega-3. Omega-3 har många hälsofördelar, inklusive att minska inflammation, minska risken för kognitiv nedgång, depression, ångest och har lägre fosforhalt än annan fisk. 85 g kokt havsabborre innehåller: Natrium: 74 mg. Kalium: 279 mg. Fosfor: 211 mg.
Röda druvor
Röda druvor är inte bara utsökta, utan de ger också en mängd värdefulla näringsämnen. De är rika på C-vitamin och innehåller antioxidanter som kallas flavonoider som har visat sig minska inflammation.
Röda druvor är inte bara utsökta utan innehåller också många värdefulla näringsämnen.
De är också rika på resveratrol, en flavonoid som har visat sig gynna hjärthälsan och skydda mot diabetes och kognitiv nedgång. En halv kopp (75 g) innehåller: Natrium: 1,5 mg Kalium: 144 mg Fosfor: 15 mg
Äggvitor
Även om äggulor är mycket näringsrika, innehåller de också mycket fosfor, vilket inte är bra för personer med njurproblem.
Därför är äggvitor ett alternativ som ger en högkvalitativ, njurvänlig proteinkälla samtidigt som den begränsar fosfor. En stor äggvita (66 g) innehåller: Natrium: 110 mg. Kalium: 108 mg. Fosfor: 10 mg.
Vitlök
Vitlök är inte bara en utmärkt krydda för måltider utan det har länge varit känt som ett hälsosamt livsmedel.
Vitlök är inte bara en utmärkt krydda för måltider utan det har länge varit känt som ett hälsosamt livsmedel.
De är rika på mangan, vitamin C, B6 och svavelföreningar med antiinflammatoriska egenskaper. 3 vitlöksklyftor (9 g) innehåller: Natrium: 1,5 mg. Kalium: 36 mg. Fosfor: 14 mg.
Olivolja
Olivolja är en källa till hälsosamma fetter, innehåller inget fosfor och är därför ett lämpligt livsmedel för personer med njurproblem.
För personer med njursjukdom i slutstadiet kan det vara svårt att hålla vikten, så hälsosam, kaloririk mat som olivolja är ett bra alternativ. En matsked (13,5 g) olivolja innehåller: Natrium: 0,3 mg Kalium: 0,1 mg Fosfor: 0 mg
Kål
Kål, en medlem av korsblommiga grönsaker, är rik på vitamin K, vitamin C och flera B-vitaminer. Den ger också olösliga fibrer, vilket är bra för matsmältningen, och är låg på kalium, fosfor och natrium. En kopp (70 g) hackad kål innehåller: Natrium: 13 mg. Kalium: 119 mg. Fosfor: 18 mg.
Kål, en medlem av korsblommiga grönsaker, är rik på vitamin K, vitamin C och flera B-vitaminer.
Kycklingbröst (utan skinn)
Även om en bra kost för personer med njursjukdom kräver proteinrestriktion, är det oerhört viktigt att förse kroppen med tillräckliga mängder högkvalitativt protein.
Kycklingbröst utan skinn innehåller mer protein och mindre fosfor, kalium och natrium än andra delar av kycklingen. Cirka 90 gram kycklingbröst utan skinn innehåller: Natrium: 63 mg. Kalium: 216 mg. Fosfor: 192 mg.
paprika
Paprika är fullpackad med värdefulla näringsämnen, samtidigt som den har låg kaliumhalt. Paprika har en hög halt av C-vitamin, en kraftfull antioxidant.
En liten paprika (cirka 74 g) innehåller mer än 5 % av kroppens dagliga intag av C-vitamin. En liten röd paprika (74 g) innehåller: Natrium: 3 mg. Kalium: 156 mg. Fosfor: 19 mg.
Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-bi-benh-than-172251124122947723.htm
Kommentar (0)