Dessutom är vattenmelonens skal rikt på fibrer, vilket hjälper till att lindra matsmältningsproblem. Det är också bra för hjärt-kärlhälsan och hjälper till att kontrollera kolesterolet.
Här är några hälsofördelar med vattenmelonskalet, enligt hälsowebbplatsen HealthShots (Indien).
Ger fiber
Fiber spelar en avgörande roll för att främja ett hälsosamt matsmältningssystem, förebygga sjukdomar och stödja effektiv viktminskning.
En kost rik på fibrer hjälper till att främja smidig tarmrörelse, förhindrar förstoppning och skapar en känsla av mättnad, vilket minskar suget och stödjer viktminskning.
Den mörkgröna delen av vattenmelonskalet innehåller faktiskt mer protein och fibrer än själva fruktköttet.
Enligt en studie i tidskriften Trends in Food Science and Technology innehåller vattenmelonens skal kalium, kalcium samt magnesium och järn, vilka är viktiga näringsämnen.
En annan studie i tidskriften Biosystems visade att vattenmelonpulver, tillverkat av det ljusgröna fruktköttet, hade det högsta proteininnehållet (19,74 %), medan det högsta fiberinnehållet (13,35 %) också kom från det mörkgröna skalet.
Hjälper till att sänka blodtrycket
En studie publicerad i American Journal of Hypertension visade att vattenmelonskalet är fördelaktigt för att sänka blodtrycket hos överviktiga patienter.
Dessutom är vattenmelonskalet ett diuretikum, liknande ett diuretikum, vilket hjälper till att öka vätskeretentionen i kroppen. Detta hjälper också till att reglera blodtrycket.
Öka träningens effektivitet.
Enligt forskning publicerad i tidskriften Applied Physiology innehåller vattenmelonens skal citrullin, ett ämne som kan hjälpa till att leverera tillräckligt med syre till musklerna, vilket förbättrar träningsprestandan.
Anmärkningar om användning av vattenmelonskal
När man använder vattenmelonskalet måste man tvätta det noggrant. Att äta vattenmelonskalet direkt är inte lika gott som att äta fruktköttet, så man kan tillaga det till läckra rätter som: inlagd vattenmelon, wokad vattenmelon, vattenmelonjuice etc.
Även om vattenmelonskalet är mycket hälsosamt bör det inte konsumeras i stora mängder. Att äta för mycket vattenmelonskalet kan leda till matsmältningsproblem, uppblåsthet och matsmältningsbesvär.
[annons_2]
Källa: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm
Kommentar (0)