Bara en dag ute till sjöss tog ett Nghe An-fartyg med sig 26 ton ansjovis, en proteinrik specialitet. Hur kan man göra dem läckra?

Efter en dag till sjöss återvände fiskaren Tran Van Luus två fiskebåtar i Nghi Thuy-distriktet i Vinh-staden Nghe An med 26 ton ansjovis – en specialfisk i havet. Med tanke på det rådande priset på ansjovis sålde Luu dem snabbt vid kajen och "slängde" mer än 300 miljoner VND.

På eftermiddagen den 14 februari kom information från Mr. Nguyen Tien Loi - ordförande för lantbrukarföreningen i Nghi Thuy-distriktet, Vinh City, Nghe An, att två fiskebåtar i området samma eftermiddag just hade återvänt efter att ha gjort en stor fångst av ansjovis. De lokala myndigheterna gick omedelbart till kajen för att dela ut flaggor och små gåvor för att uppmuntra besättningsmedlemmarna att stanna kvar på fiskeplatserna och öka sina utlandsresor för att utveckla ekonomin .

Bild på fiskaren Tran Van Luus fiskebåt som lägger till vid Nghi Thuy-distriktet, Vinh stad, Nghe An med 26 ton ansjovis - en specialfisk, efter bara en dag till sjöss. Video : Ng.TL

Tidigt på eftermiddagen den 14 februari lade därför två fiskebåtar med numren NA 99626 och NA 99628, ägda av Tran Van Luu (bosatt i Nghi Thuy-distriktet i Vinh stad), till efter en dags fiske till sjöss.

De två fartygen återvände med 26 ton ansjovis. För närvarande varierar priset på ansjovis mellan 12 000 och 13 000 VND per kilogram. Således "sålde" Mr. Luu dem snabbt direkt vid kajen till lokala fisksåsfabriker och "slängde" mer än 300 miljoner VND i fickan.

Efter bara en dag till sjöss återvände två fiskebåtar som tillhörde fiskaren Tran Van Luu i Nghi Thuy-distriktet i Vinh-staden i Nghe An med 26 ton ansjovis. Foto: NTL

Lokala ledare kom till kajen för att dela ut flaggor och uppmuntra fiskare efter en lyckad fisketur. Foto: NTL

Efter kinesiskt nyår ökade fiskarna i Nghi Thuy-distriktet sina fisketurer till havs och höll sig till fiskeplatserna. Många lokala fiskeflottor hade stora fångster av sill och ansjovis, vilket gav stora inkomster. Den totala fångsten som fiskarna i Nghi Thuy-distriktet fångade efter kinesiskt nyår var cirka 3 000 ton.

Källa: https://danviet.vn/moi-ra-bien-1-ngay-mot-tau-nghe-an-da-cho-ve-26-tan-ca-com-dac-san-giau-protein-lam-kieu-gi-ngon-20250214172850841.htm