Vietnamesiska friterade vårrullar rankas som nummer 42 på listan, med 4,3 av 5 stjärnor. Den berömda kulinariska webbplatsen beskriver denna rätt som "fylld med fläskfärs och räkor, inlindad i mjukt rispapper".

245343 autentiska vietnamesiska vårrullar ddmf 01 4x3 jd 5538 f1bbd0a7f8924959a2498f19ed93bc95 464.jpg
Foto: Saigaeatery

Efter att ha rullats och stekts har vårrullarna ett tunt, gyllene och krispigt yttre lager. Fyllningen är oemotståndligt god tack vare kombinationen av kött, räkor med grönsaker, vermicelli, champinjoner och shiitakesvampar, beskriver Taste Atlas .

Det här är inte första gången vietnamesiska vårrullar har hyllats i internationella medier. Tidigare, i maj 2023, inkluderades vietnamesiska vårrullar i listan över "100 bästa aptitretare i världen" av Taste Atlas . Friterade vårrullar fanns också med bland de "50 bästa rätterna i världen" enligt CNN.

Taste Atlas (med huvudkontor i Zagreb, Kroatien) grundades 2015 och är känt som en karta som sammanför traditionella rätter från hela världen.

Enligt Matija Babić, grundare av Taste Atlas, baseras mat- och dryckesrankningarna på åsikter och recensioner från experter och matkritiker för att säkerställa utmärkelsernas tillförlitlighet.

Vietnamesisk nudelsoppa med nötkött är bland världens bästa rätter år 2024. Nötköttsnudelsoppa är den enda representanten för Vietnam som finns med i rankningen av världens 100 bästa rätter år 2024 som nyligen tillkännagavs av Taste Atlas.