Översvämningar har minskat mängden grönsaker som kommer till Ho Chi Minh-staden något, men priserna har fluktuerat kraftigt.

VTV.vn - Långvarigt regn och översvämningar har orsakat en lokal minskning av utbudet av grönsaker i Ho Chi Minh-staden de senaste dagarna, men priserna på vissa varor på marknaden har ändå ökat "dramatiskt".

Vid den ordinarie socioekonomiska presskonferensen på eftermiddagen den 20 november sa Ngo Hong Y, chef för handelsdepartementet - Ho Chi Minh Citys industri- och handelsdepartement, att översvämningssituationen i viktiga områden för vegetabiliska råvaror har påverkat cirka 20 % av produktionen till Ho Chi Minh City under de senaste dagarna och kan fortsätta under de kommande dagarna.

Representant för industri- och handelsdepartementet informerade om situationen för import av frukt och grönsaker till Ho Chi Minh -staden.

Enligt industri- och handelsdepartementet är staden beroende av tre huvudsakliga försörjningsregioner: Lam Dong- provinsen, Mekongdeltat-provinserna och den sydöstra regionen.

Lam Dong (Da Lat, Don Duong, Duc Trong) är det område som levererar 60–70 % av bladgrönsakerna. Sedan början av november har dock en rad produktionsområden i Lam Dong kontinuerligt upplevt kraftiga regn, jordskred och trafikstörningar. Hundratals hektar grönsaker har översvämmats, krossats eller ruttnat.

"Många områden med bladgrönsaker – som står för en stor andel av stadens invånares dagliga matkorg – skadades, med en genomsnittlig förlust på cirka 20 %. Några viktiga bergspass som förbinder staden eroderades också, vilket förlängde transporttiden", sade Nguyen Hong Y.

Inte bara Lam Dong, utan även Mekongdeltatprovinserna – en viktig källa till kortsiktiga grönsaker och frukter – har drabbats hårt. Många orter har kontinuerligt översvämmats, med ovanliga högvatten och ovanliga regn som orsakar att produktionen av kryddor, squash, kalebasser, gurkor etc. har minskat med 20–30 %.

Dessutom minskade en del av den ökade produktionen från centrala höglandet, sydöstra och norra delen av landet på grund av extremt väder, vilket gjorde att det totala utbudet inte var lika rikligt som under tidigare månader.

Produktionen minskade något men försäljningspriset fluktuerade kraftigt

Enligt statistik från tre grossistmarknader i Ho Chi Minh-staden varierade mängden importerade jordbruksprodukter förra veckan mellan 6 500 och 7 500 ton per dag, varav grönsaker uppgick till 3 500 och 3 900 ton per dag. Bara på kvällen den 19 november registrerades en minskning av mängden importerade grönsaker till marknaden med cirka 7 % jämfört med genomsnittet.

Även om varuvolymen förblir relativt stabil tack vare andra importkanaler, sa Nguyen Hong Y att marknaden står inför en lokal brist på vissa bladgrönsaker, vilket får detaljhandelspriserna på traditionella marknader att öka kraftigt.

"Bladgrönsaker som sallad, kål, broccoli, vattenspenat etc. ser en genomsnittlig ökning på 10–30 %. Den främsta orsaken är minskad produktion i odlingsområden, ökade skörde- och transportkostnader samt brist på ersättningsmaterial", sade Y.

Vid många stånd på marknaderna Tan Dinh, Hoa Hung och Thi Nghe har folk registrerat en ökning på upp till 10 000 VND/kg beroende på sort. Sallad, som brukade kosta 25 000–30 000 VND/kg, har nu ökat till 35 000–40 000 VND/kg. Vattenspenat har ökat från 8 000–10 000 VND/knippe till 12 000–20 000 VND.

Priserna på många grönsaker på marknaderna i Ho Chi Minh-staden ökade med 20 000–30 000 VND per kilogram i november.

Samtidigt var ökningen lägre inom stormarknadssystemet på grund av att företag deltog i prisstabiliseringsprogrammet. Vissa grönsaker, särskilt knölar som morötter, potatis, pumpor etc., förblev stabila i pris eller ökade bara något på grund av mindre påverkad produktion.

Enligt industri- och handelsdepartementet har extrema väderförhållanden förekommit allt oftare under de senaste tre åren, från hagel och jordskred till långvariga översvämningar, vilket utgör stora risker för jordbruksproduktionen.

Herr Nguyen Hong Y sade att viktiga provinser som Lam Dong, där hundratals hektar växthusgrönsaker och höglandsgrönsaker odlas, är under stor press eftersom nederbörden vida överstiger genomsnittet för många år.

"Transportsystemet som förbinder grönsaksregionen och Ho Chi Minh-staden är starkt beroende av Bao Loc-passet, Chuoi-passet etc. När jordskred inträffar kommer bara några timmars trafikstockningar att omedelbart minska mängden varor som kommer in i staden. Detta är en stor flaskhals i leveranskedjan som måste beaktas långsiktigt", sa han.

Den plötsliga utbudsbristen påverkar inte bara detaljhandelspriserna, utan orsakar även svårigheter för restauranger, kollektivkök och industriella storkök.

Implementera många lösningar för att minska prispressen och säkerställa utbudet

Inför den ogynnsamma utvecklingen samarbetar stadens industri- och handelsdepartement nära med provinserna för att reglera varukällor, hitta alternativa källor och stabilisera marknaden, såsom att uppmuntra ytterligare import, öka stabiliserade varor, övervaka marknaden och samordna regleringen av cirkulationen. Departementet har samarbetat med Lam Dong-provinsen och Mekongdeltat-provinserna för att kontinuerligt uppdatera skadesituationen, skördeefterfrågan och transportkapaciteten. Staden ökar också importen från Tay Ninh, Dong Nai, Binh Phuoc... för att kompensera för kortsiktiga brister.

"Vi kräver att stora distributionssystem proaktivt utökar sina inköpsområden och inte är beroende av en enda källa. Diversifiering kommer att bidra till att minska marknadstrycket vid väderfluktuationer", sade Y.

Källa: https://vtv.vn/mua-lu-khien-luong-rau-cu-ve-tp-ho-chi-minh-giam-nhe-nhung-gia-bien-dong-manh-10025112016313932.htm