Öka värdet på jordbruksprodukter

Genom att tillämpa vetenskap och teknik på produktion, bearbetning, konservering och konsumtion av produkter bekräftar Quang Ninhs jordbruksprodukter i allt högre grad sitt varumärke på marknaden, vilket bidrar till att öka produkternas värde.

Produktion av cellofan-nudlar på CP Company — Produktion av cellofannudlar på Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company.

I maj 2024 blev Binh Lieu dong vermicelli från Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company en av provinsens typiska produkter och erkänd som en typisk landsbygdsindustriprodukt i den norra regionen. Binh Lieu dong vermicelli är också en av provinsens enastående 4-stjärniga OCOP-produkter, registrerad som ett exklusivt varumärke sedan 2007. Jämfört med andra liknande produkter produceras Binh Lieu dong vermicelli helt av pilrotknölar, bearbetade enligt traditionella metoder, helt torkade i solen, vilket bevarar den karakteristiska utsökta smaken.

Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company har också investerat i produktion med moderna maskiner och utrustning med en fabriksyta på över 10 000 m2 ^. med en strikt följd bearbetningsprocedur från val av insatsmaterial till bearbetning av produkter. Företagets produkter konsumerades inte bara på den inhemska marknaden, utan exporterades även till den kinesiska marknaden under 2021.

Herr Nguyen Xuan Tung, biträdande direktör för Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, sa: "För att ha en källa till högkvalitativa råvaror har företaget strikt kontrollerat råvarukällorna från plantering till skörd. Företaget samarbetar också i produktionen med lokala hushåll och tillhandahåller koder för odlingsområden, så att råvarukällorna alltid är rikliga och skapar en effektiv inkomst för människorna." För närvarande har företaget nyligen driftsatt en linje för mjukbeläggnings- och torkningsteknik med en investering på 2 miljarder VND, vilket fördubblar kapaciteten, minskar kostnader och arbetskraft och är oberoende av vädret. År 2024 förväntas företagets produktion av cellofannudlar som exporteras till den kinesiska marknaden vara cirka 30 ton, en ökning med 1,5 gånger jämfört med 2022. Den genomsnittliga inkomsten för arbetare är från 7 miljoner VND/person/månad.

Genom att utnyttja lokalområdets tillgängliga fördelar har många företag, kooperativ och produktionsanläggningar i provinsen investerat i anläggningar, utrustning och förbättrad teknik för att skapa högkvalitativa produkter och öka marknadskonsumtionen.

Van Don Seafood Company Limited specialiserar sig på produktion och bearbetning av lokala fisk- och skaldjursprodukter. För närvarande bearbetar företaget rå fisk och skaldjur till produkter med typiska Van Don-varumärken som: ostrontand, mantisräktand, räktand... Med målet att producera högkvalitativa produkter har företaget valt ut färska fisk- och skaldjursprodukter som är lokala specialiteter som havsmaskar, fisk, räkor, bläckfisk, mjölkostron...; genom att tillämpa vetenskap och teknik för att betjäna produktionen, såsom: torktumlare, kvarnar, elektriska stekpannor för torkning av räktand... Därigenom förbättras produktiviteten och kvaliteten i allt högre grad, diversifieras produkterna och skapas varumärken för produkterna. År 2023 har företaget två produkter: ostrontand och räktand, erkända som 4-stjärniga OCOP på provinsiell nivå.

Förpackning av räkflossprodukter hos Van Don Seafood Company Limited.

Fru Do Thi Thuy, direktör för Van Don Seafood Company Limited, sa: "Företagets produkter är nu märkta med spårbarhetsetiketter, kopplade till och säljs via försäljningskanaler som stormarknader, butiker och e-handelsplattformar. Vi uppdaterar nya försäljningsmetoder som livestream-försäljning, deltagande i OCOP-mässor... så att produkterna är kända för många kunder. Med kontinuerliga ansträngningar har företaget uppnått hög affärseffektivitet med intäkter på cirka 500–700 miljoner VND/månad, vilket skapar jobb för 7 lokala arbetare med en inkomst på 7–8 miljoner VND/månad."

Det framgår att provinsen alltid ägnar särskild uppmärksamhet åt varumärkesbyggande. Särskilt genom OCOP-programmet har provinsen utvecklat många produkter som har uppnått 3–5 stjärnor, såsom: Gyllene blomte, Ba Che Morinda officinalis, Dong Trieu klibbigt ris med gyllene blomning, Mong Cai-gris, Tien Yen-kyckling... Produkterna fokuserar alltmer på att förbättra kvaliteten, diversifiera olika typer, förbättra design och förpackningar, och är populära och förtroendefulla för många konsumenter.

Källa