Vad bör vi äta för att öka motståndskraften och förebygga influensa under årstidernas växlingar?

tăng đề kháng - Ảnh 1. — Folk som handlar i snabbköpet - Foto: TTO

Vad ska man äta för att öka motståndskraften vid årstidsväxlingar?

Temperaturen i norr visar för närvarande tecken på att minska en hel del, vilket förbereder oss för vintern. Samtidigt förändras vädret i söder också oregelbundet, med mycket regn. Det plötsliga temperaturfallet försvagar immunförsvaret, vilket ökar risken för att virus och bakterier angriper, vilket leder till vanliga sjukdomar som influensa och förkylningar.

Enligt läkaren Bui Hong Minh – vice ordförande för Ba Dinh Oriental Medicine Association ( Hanoi ) – är kyckling en näringsrik rätt, mycket bra för att ge kroppen näring och samtidigt stärker immunförsvaret.

Kyckling kan bearbetas till många läckra rätter och är också ett värdefullt läkemedel inom orientalisk medicin, som kan bota influensa och förkylningar.

"Att laga kycklinggröt hjälper kvinnor att få en näringsrik rätt, vilket är extremt bra för att stärka immunförsvaret", betonade experten. Men när man lagar kycklingsoppa bör man inte äta den med vitlök, hundlever eller grönsaker eftersom det lätt kan orsaka diarré och dysenteri.

Ett näringsämne du behöver för att komplettera din kropp när du har influensa är zink. Detta mineral hjälper till att bekämpa infektioner genom att reglera immunförsvaret och minska influensans varaktighet, och finns i överflöd i nötkött.

Enligt Dr. Doan Thi Tuong Vy – tidigare chef för undersökningsavdelningen (sjukhus 198) är nötkött rikt på protein och vitamin B, vilket hjälper dig att återhämta dig snabbt om du olyckligtvis blir förkyld eller influensa. Samtidigt är det också en bra idé att använda det för att förebygga förkylningar och influensa.

Förutom kyckling kan du välja den perfekta proteinkällan från bönor för att förebygga förkylningar och influensa. Speciellt om du har plågats av det kalla vädret som orsakar värk i kroppen, halsont till den grad att du inte kan svälja något för hårt, är det perfekt att äta rätter gjorda på bönor.

Du kan tillsätta olika typer av bönor i grytor och soppor. De blir läckra, mjuka, lätta att äta och hjälper till att stärka ditt immunförsvar perfekt, vilket undviker värk i kroppen och risken att bli förkyld eller drabbad av influensa när vädret plötsligt blir kallt.

Drick ingefärste, öka gurkmeja-intaget

Med sina extremt starka antiinflammatoriska egenskaper är en kopp varmt ingefärste extremt lämplig för behandling av influensa och förkylningar. Enligt den traditionella medicinutövaren Vu Quoc Trung (Traditional Medicine Clinic, Vietnam Oriental Medicine Association ) har ingefära inom traditionell medicin en kryddig smak, varma egenskaper, går in i de tre meridianerna i lungorna, mjälten och magsäcken, har effekten att driva ut kyla, värma upp magen, avgifta och främja vattencirkulationen...

tăng đề kháng - Ảnh 2. — Att tillsätta ingefära under den kalla årstiden är bra för hälsan - Illustrationsfoto

I de flesta recept inom traditionell kinesisk medicin, oavsett om sjukdomen är förkylning eller het, brist eller överskott, använder läkare ofta 3-5 skivor rå ingefära. Dessutom hjälper korrekt användning av ingefära också till att förbättra matsmältningen, stärka immunförsvaret och effektivt minska smärta.

På dagar då vädret plötsligt blir kallt behöver du bara njuta av en kopp varmt ingefärste för att vara hälsosammare. Förutom att dricka ingefärste kan du också tillsätta ingefära i olika rätter för att stärka immuniteten, motståndskraften och förebygga förkylningar och influensa.

Läkaren Bui Hong Minh tillade att inom orientalisk medicin har gurkmeja (gurkmejarötter som växer runt en huvudrot) en kryddig, bitter, lätt söt smak och en sval natur, medan gurkmeja (stor gurkmejarot) har en kryddig, bitter, lätt söt smak men en het natur. Gurkmeja når leverns, hjärtats och lungornas meridianer och har effekten att främja qi och lindra depression; medan gurkmeja främjar lungorna, bryter ner blodet och renar meridianerna.

Detta är en krydda med extremt kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper, som hjälper till att stärka immunförsvaret, och som du bör lägga till i dina dagliga rätter när vädret blir kallare.

Dessutom bör du äta lite mörk choklad eftersom den innehåller höga halter av teobromin – en antioxidant som effektivt hjälper till att lindra hosta. Paprika innehåller mycket C-vitamin, så de hjälper också mycket bra till att bekämpa förkylningar. Att öka ditt intag av grekisk yoghurt, blåbär... är också ett bra val för att förebygga förkylningar och influensa.

LINH HAN

Källa: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm