Pangasiusindustrin siktar på hållbar tillväxt

Bildtext — För närvarande varierar priset på rå pangasiusfisk i provinserna An Giang och Mekongdeltat runt 29 000 VND/kg, så fiskodlare har en vinst på minst 3 000 VND/kg, beroende på skala och odlingsmetod.

Herr Dau sa att företag och handlare för närvarande letar efter pangasiusfisk i två storlekar; pangasiusfisk som väger över 1 kg kostar mellan 30 000 och 31 000 VND/kg (beroende på betalningsmetod); pangasiusfisk som väger under 1 kg varierar mellan 29 000 VND/kg, vilket ger vinster till bönderna.

”Det har gått många år sedan priset på trafisk har legat stabilt på 29 000–30 000 VND/kg som det är nu. Efter avdrag för kostnader gör fiskodlarna en bra vinst, så alla är exalterade. Förhoppningsvis kommer priset på trafisk att fortsätta vara stabilt så att bönderna kan känna sig trygga med att hålla fast vid det under lång tid”, delade Dau.

Nam Viet Joint Stock Company (beläget i My Thoi-distriktet, An Giang-provinsen) är en pionjär i landet och producerar pangasius med hjälp av högteknologiska processer, med en yta på 600 hektar, i Chau Phu-kommunen, An Giang.

Doan Toi, generaldirektör för Nam Viet Joint Stock Company, bekräftade att det kostar mycket pengar att följa internationella förfaranden för vattensystem, dammar, odlingstekniker och system för fiskbearbetningsanläggningar, men i gengäld drabbas odlad fisk av färre sjukdomar, produktionen ökar med 3–5 %, produktkvaliteten förbättras och produktionskostnaderna minskar... I genomsnitt exporterar Nam Viet Joint Stock Company 320–350 containrar till världsmarknaden varje månad.

Enligt Doan Toi visar exportmarknaden för trafisk positiva tecken, särskilt i Kina och USA i slutet av året, vilket har lett till att inköpspriset på rå trafisk i landet har ökat. Priserna fluktuerar dock alltid beroende på marknaden, trafiskodlare måste upprätthålla en stabil produktion, säkerställa kvalitet enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder... då blir vinsterna högre, eftersom de kan sälja till ett bra pris, sa Toi.

Enligt rapporten från jordbruks- och miljödepartementet i An Giang-provinsen redovisade vattenbruksindustrin i An Giang-provinsen positiva resultat under de första nio månaderna 2025. Pangasius fortsatte att spela en nyckelroll med en produktion på över 503,4 tusen ton, en ökning med 5,62 % under samma period. Denna tillväxt kom främst från jordbruksområden hos företag med slutna produktionskedjor, vilket bidrog till att optimera kostnaderna och öka vinsterna.

Tran Thanh Hiep, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i An Giang-provinsen, sade att priset på rå pangasius i An Giang- och Mekongdeltat-provinserna i början av oktober 2025 var fortsatt högt och fluktuerade runt 29 000 VND/kg, en ökning med 2 000–3 000 VND/kg jämfört med samma period 2024. Med detta pris har fiskodlare en vinst på minst 3 000 VND/kg, beroende på skala och odlingsmetod.

Enligt Tran Thanh Hiep, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i An Giang-provinsen, tillhör det nuvarande odlingsområdet för pangasius mestadels stora företag, med ett slutet system från avel och foder till bearbetning och export, vilket bidrar till att säkerställa stabil produktion och kvalitet för inhemska och utländska marknader.

I slutet av september 2025 hade den totala vattenbruksproduktionen i hela provinsen (inklusive bräckvattenräkor, pangasius, burfisk, blötdjur, havskrabbor och annan sötvattensfisk) nått mer än 885 600 ton, vilket motsvarar 113,1 % av planen, en ökning med 10,86 % under samma period. Enbart andra fiskarter nådde mer än 127 000 ton, en ökning med mer än 22,42 %.

Med det nuvarande priset på kommersiell pangasius säkerställer det vinster för företag och fiskodlare just nu. Priserna fluktuerar dock alltid beroende på marknaden, när efterfrågan är högre än utbudet kommer priserna att öka, och vice versa, när utbudet överstiger efterfrågan kommer priserna att rasa. Därför måste pangasiusodlare vara lugna eftersom det nuvarande priset på kommersiell fisk kan vara "virtuellt" och tillfälligt, stressa inte med att importera arter, utöka dammområdet utan avtal med företag för att undvika onödiga risker.

Biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i An Giang-provinsen rekommenderar att jordbrukare som vill undvika förluster och lyckas med att odla trafisk noggrant måste undersöka marknaden, ha kontakter eller teckna kontrakt med bearbetnings- och exportföretag.

Dessutom behöver företag och jordbrukare främja tillämpningen av vetenskap och teknik i jordbruksprocessen för att minska kostnaderna; implementera en sluten process från avel, odling, bearbetning och export för att stabilisera varuförsörjningen. Samtidigt fokusera på att investera i djupförädling, skapa produkter med högre mervärde från pangasius, och därigenom bidra till att förbättra den vietnamesiska pangasiusens position och konkurrenskraft på den internationella marknaden.

År 2025 kommer den beräknade produktionen av vattenbruk och fiske i An Giang-provinsen att uppgå till över 1 616,9 tusen ton (varav bräckvattenräkor 155,05 tusen ton, pangasius 648,9 tusen ton, blötdjursodling 102,6 tusen ton, fisk i havsburar 100 tusen ton, havskrabbor 32,1 tusen ton och fiskodlingar av alla slag 320,1 tusen ton). Det förväntas att potentialen för vattenbruksproduktion kommer att uppgå till cirka 47 271 ton år 2025 (varav blötdjur 1 500 ton, fisk i havsburar 500 ton, tilapia 35 695 ton och pangasius 9 576 ton); målet är att nå över 9,2 miljoner ton vattenlevande produkter under perioden 2026–2030.

Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm