Räkindustrin övervinner svårigheter och förväntar sig exportgenombrott i slutet av året.

(Dan Tri) – Trots många utmaningar och konkurrens växer den vietnamesiska räkindustrin fortfarande positivt och förväntas nå 3,6–3,8 miljarder USD år 2025 tack vare en stark återhämtning av efterfrågan i slutet av året.

Ovanstående information gavs av experter och företag den 10 oktober vid evenemanget som introducerade VietShrimp Asia 2026 - International Exhibition of Shrimp Industry Technology, som kommer att äga rum i Ho Chi Minh-staden i mars 2026.

Genombrottsmöjlighet i slutet av året

Trots många utmaningar, särskilt på den amerikanska marknaden, där vietnamesiska räkor samtidigt måste bära tre typer av skatter: utjämningsskatt, antidumpningsskatt och antisubventionsskatt, uppnådde räkindustrin ändå imponerande siffror och fortsatte att vara "mästaren" bland vårt lands exporterade fisk- och skaldjursprodukter under de senaste nio månaderna.

Enligt en rapport från Vietnams förening för exportörer och producenter av fisk och skaldjur (VASEP) inbringade räkor 410 miljoner USD i september, vilket innebär att den totala omsättningen under årets första nio månader uppgick till 3,38 miljarder USD, en ökning med 20,3 % jämfört med samma period förra året. De viktigaste importmarknaderna är fortfarande: Japan, EU, USA med expansion till Asien.

Internationella besökare lär sig om vietnamesiska räkprodukter på en utställning i Ho Chi Minh-staden (Foto: Ha Duyen).

Experter inom fisk- och skaldjurshandeln tror att efterfrågan på marknaden kommer att öka mot slutet av året under fjärde kvartalet 2025 tack vare återhämtningen av köpkraften. Amerikanska och kinesiska importörer förväntas öka sina inköp igen för att möta helgerna och nyåret, samt för att stabilisera importen från EU-marknaden.

Vid en bedömning av utsikterna för vietnamesiska räkor i USA sa To Thi Tuong Lan, biträdande generalsekreterare för VASEP, att även om exporten till USA har minskat något och stagnerat under de senaste nio månaderna, är detta generellt sett fortfarande en marknad med en enorm efterfrågan på räkor under årets sista månader, särskilt inom förädlingsprodukter.

Under de senaste åtta månaderna har USA stått för 28 % av Vietnams marknadsandel för import av förädlade räkor. Och denna produkt förväntas fortsätta att vara en ljuspunkt för exporten till denna marknad under de återstående månaderna av 2025.

”Vietnam håller på att bli ett viktigt nav för förädling av värde i världen . Det finns produkter som Vietnams direkta konkurrenter, såsom Indien och Ecuador, inte kan producera. Därför måste stormarknadskedjor i USA fortfarande köpa in varor från Vietnam”, sa Lan.

Enligt VASEP upplever den globala räkmarknaden en stark förskjutning från råvaror till förädlade produkter. I och med den trenden har även inhemska räkproduktions- och bearbetningsföretag hunnit ikapp mycket väl, då förädlade produkter har stått för 30–40 % av Vietnams totala räkexport. Detta är en möjlighet för Vietnam.

Många optimistiska signaler från produktionsområden

En rapport från jordbruks- och miljöministeriet visar att produktionen av vitbenräkor under de första nio månaderna 2025 uppskattas till 719 700 ton, en ökning med 7,1 % jämfört med samma period förra året. Produktionen av svarta tigerräkor under de första nio månaderna 2025 uppskattas till 212 300 ton, en ökning med 3,5 %.

Räkproduktionen har vuxit ganska bra, främst tack vare den starka övergången till industriella odlingsmodeller, superintensivt jordbruk och högteknologiska tillämpningar. Dessa modeller bidrar till att bättre kontrollera odlingsmiljön, begränsa sjukdomar, öka produktiviteten och produktkvaliteten samt minska kostnaderna genom tillämpning av automatiska utfodringssystem, miljöövervakning med sensorer och recirkulerande behandling.

Räkbearbetning på en fabrik i Mekongdeltat (Foto: Ha Duyen).

I september 2025 uppvisade den inhemska räkmarknaden en tydlig återhämtning, med priserna på råräkor generellt sett på en god nivå. Detta är en viktig period som stärker förtroendet för hela branschen i takt med att företagen ökar exporten och förbereder varor inför julhelgen i slutet av året på större marknader.

Under de nio månaderna ökade räkpriserna kraftigt i stora storlekar i viktiga odlingsområden i Mekongdeltat på grund av hög exportefterfrågan, medan mindre storlekar förblev stabila eller minskade något.

Vu Tuan Cuong, chef för 3K Center, departementet för fiske och fiskerikontroll ( Jordbruks- och miljöministeriet), sade att exportpriset på räkor ökar med 20 % jämfört med samma period 2024, beroende på storlek, vilket hjälper bönderna att få en god vinst. Räkodlingen i viktiga områden över hela landet är därför fortfarande väl upprätthållen, och tillgången är därför också mycket riklig.

”Det är fortfarande tre månader kvar till årets slut. Jag tror att med den gynnsamma utvecklingen vad gäller marknad och pris, och det rikliga utbudet, har räkindustrin i år många goda utsikter”, tillade Cuong.

För att uppnå goda resultat anser dock många experter att räkindustrin behöver ändra sitt tänkande, göra produktionskedjan grönare, standardisera produktionen och implementera synkrona lösningar för att minska produktionskostnaderna och förbättra produkternas konkurrenskraft på marknaden. Fokusera på att välja modeller och odlingstekniker som är lämpliga för varje region, i kombination med god kontroll över kvaliteten på utsäde, foder, vatten för dammar och kontroll av avfall, patogener och skadliga agenser etc.

Marknadsmässigt behöver företag omstrukturera exportmarknaderna. Istället för att fokusera för mycket på en marknad bör de samtidigt utnyttja CPTPP-, EU- och Kina-regionerna för att balansera riskerna.

Källa: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm