Pho-dagen 2025 i Ho Chi Minh-staden var fullpackad med kunder, många stod ivrigt upp för att äta.

På morgonen den 13 december kom ett stort antal lokalbefolkning och turister från Ho Chi Minh-staden för att njuta av pho på festivalen Pho Day 2025. Många gäster stod upp medan de åt, vilket skapade en livlig atmosfär.

På morgonen den 13 december lockade evenemanget "Pho Day 2025" på det tidigare skattevaruhuset i Saigon-distriktet i Ho Chi Minh-staden många lokalbefolkning och turister. På bilden anlände herr Minh Son och herr Trung Hieu (från Tan Binh-distriktet) tidigt och njöt ivrigt av en skål med den speciella pho.

Sittplatserna var fullpackade med människor. Evenemanget samlade nästan 30 kända och unika pho-märken från norra till södra Vietnam, och visade upp en mängd olika pho-rätter som är typiska för olika regioner.

Med ett pris på 40 000 VND per skål förväntas festivalen servera mer än 20 000 portioner under två dagar. Arrangörerna kommer att donera minst 10 % av pho-försäljningsintäkterna till programmet "Pho of Love", som lagar och serverar pho till människor i de översvämningsdrabbade områdena i Dak Lak-provinsen (tidigare Phu Yen ), som nyligen drabbades av naturkatastrofer.

Fröken H'Hen Niê har erfarenhet av att tillaga pho för att betjäna kunder. Hon tror att pho har förmågan att knyta samman människor och främja ekonomisk , kulturell och turismutveckling. Internationella vänner som kommer till Vietnam letar alltid efter pho, och innan de åker måste de njuta av denna speciella rätt.

Många gäster hade svårt att hitta en plats för att njuta av en rykande het skål pho. Thuc My (från Linh Dong-distriktet) sa att hon sällan äter denna rätt en vanlig dag, men efter att ha upplevt den på festivalen tyckte hon att kycklingpho var väldigt utsökt. På grund av den stora folkmassan var hon tvungen att stå vid ett bord för att äta, men hon kände sig väldigt glad på grund av den livliga festivalatmosfären.

En utländsk manlig turist njöt entusiastiskt av pho med sina vänner på festivalen "Pho Day 2025". Han sa att han älskar vietnamesisk mat , särskilt nudelrätter som bun och pho, på grund av deras lätta men fylliga smaker som lämnar ett bestående intryck.

Kundgruppen använde brickor som bord. ”Priserna är billigare än vanligt. Jag tycker att det här är ett bra tillfälle att smaka på autentisk pho från olika regioner, inklusive många unika pho-rätter som jag aldrig sett förut”, sa Yen Nhi.

Pho-ståndet i Hai Thiền hade till och med en maskin för att göra pho-nudlar och visade hur man gör pho-rullar med grönsaker för kunderna att titta på.

Fru Nguyen Tieu Bich Tran sa att restaurangen förberedde mer än 200 skålar pho under den första dagen. Om de tar slut kommer de att fylla på dem omedelbart för att möta kundernas efterfrågan. Hon uttryckte sin glädje över att delta i festivalen och hoppades kunna bidra till att sprida värdet av vietnamesisk pho.

Pho toppar listan över läckra och näringsrika rätter i Sydostasien - Thailand - Tidningen The Nation rankade pho som nummer ett på sin lista över läckra och näringsrika rätter i Sydostasien.

Källa: https://vietnamnet.vn/ngay-cua-pho-2025-tai-tphcm-dong-nghit-khach-nhieu-nguoi-hao-huc-dung-an-2472120.html