Ca Mau Crab Festival 2025, stärker varumärket och utvecklar hållbar turism

Krabbans position i Ca Mau är näst efter räkor.

På eftermiddagen den 21 oktober meddelade vice ordföranden för folkkommittén i Ca Mau-provinsen, Le Van Su, att "Ca Mau-krabbafestivalen - andra gången 2025" med temat "Ca Mau-krabba: Skogsdoft - Havssmak" officiellt kommer att äga rum från 16 till 22 november.

Den högtidliga symbolen för Ca Mau Crab i Ca Mau Cape Tourist Area, Dat Mui commune, Ca Mau-provinsen.

Evenemanget förväntas inte bara bidra till att marknadsföra och förbättra varumärket Ca Mau Crab utan också introducera provinsens unika kulinariska kulturella värden och OCOP-produkter.

Aktiviteterna inom ramen för festivalen är mångsidiga och attraktiva, inklusive utställningslokaler, mässor, forum, specialiserade seminarier och många unika kultur-, sport- och turismaktiviteter.

Ca Mau-krabban har en ursprungsstämpel, inte att förväxla med krabba från andra regioner i landet.

Enligt departementet för kultur, sport och turism i Ca Mau-provinsen slutförs förberedelserna snarast, inklusive: Plan för att organisera Southern Amateur Music Festival; Kulinarisk lokal för att framföra krabbrätter, sightseeingturer och Ca Mau Marathon 2025.

I synnerhet kommer lanseringsevenemanget "Hello Ca Mau" som hålls i Ho Chi Minh-staden den 13-15 november att sprida festivalens attraktionskraft.

Enligt Le Van Su är festivalen inte bara ett tillfälle att hedra typiska produkter utan visar också den lokala visionen om hållbar utveckling och internationell integration. Genom ovanstående evenemang vill Ca Mau bekräfta sitt varumärke, sprida värdet och stärka krabbans position, som är stoltheten i fäderneslandets sydligaste land.

Krabbor från mangroveskogarna i Ca Mau har fast kött, fullt av rom, och kan användas för att laga många näringsrika, läckra... oemotståndliga rätter.

I Ca Mau är krabba den näst största efter räkor, en av provinsens två viktigaste vattenlevande produkter, och har beviljats ett geografiskt intyg, ett viktigt juridiskt verktyg för att hantera och marknadsföra varumärket på inhemska och utländska marknader.

Med lämpliga jord- och vattenresurser kommer provinsens krabbodlingsareal att nå 252 000 hektar år 2024 med en produktion på mer än 25 200 ton. Ca Mau strävar efter att bli det största krabbodlingscentret i landet och strävar efter att nå en total produktion på cirka 40 000 ton år 2030.

Krabbor föds upp naturligt under Ca Maus mangroveskogar.

För att uppnå detta mål är det viktigt att hitta en stabil produktion. Nyligen har nästan 20 kooperativ tecknat ett samarbetsavtal om att köpa "Ca Mau Crab" med Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company, ett strategiskt steg för att möta behoven hos stora exportmarknader som Kina, Singapore... och bidra till att gradvis komplettera produktionskedjan för krabbindustrin.

Förutom det ekonomiska värdet är denna Ca Mau-krabbfestival också en grund för att positionera turismvarumärket i hemlandets nordligaste land i en fredlig riktning, i harmoni med naturen.

Med sin inneboende potential och sina fördelar strävar Ca Mau efter att uppnå en total produktion på cirka 40 000 ton år 2030.

Ca Mau har ett mångsidigt ekosystem med nästan 150 000 hektar skog som erkänts av UNESCO som ett världsbiosfärreservat, tillsammans med attraktiva destinationer som Ca Mau Cape National Tourist Area och U Minh Ha National Park. Detta är en solid grund för att utveckla unika, icke-duplicerade turismprodukter som har en stark attraktionskraft för besökare.

HUU TUNG

Källa: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html