Konsumenterna behöver inte vara alltför oroliga för afrikansk svinpest.

Herr Tran Hung, chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin i Ha Tinh-provinsen, gav följande råd: Konsumenterna bör inte vara alltför oroliga för afrikansk svinpest, eftersom sjukdomen inte sprids till människor och utbrott upptäcks och hanteras snabbt.

Köpkraften för fläsk på traditionella marknader i Ha Tinh minskar ganska kraftigt.

Även om afrikansk svinpest inte orsakar sjukdomar hos människor är många hemmafruar rädda, så fläskkonsumtionen på traditionella marknader i Ha Tinh har minskat. På Hoi-marknaden (staden Cam Xuyen) har fläskköttets köpkraft minskat ganska kraftigt nuförtiden eftersom afrikansk svinpest förekommer i vissa kommuner som Cam Duong, Nam Phuc Thang...

Fru Nguyen Thi Hien – en handlare på Hoi-marknaden – berättade: ”Före ASF-utbrottet sålde jag i genomsnitt mer än 100 kg fläsk per dag (motsvarande 2 grisar). Men under den här tiden sålde jag bara cirka 1 gris per dag. Även om de grisar jag importerade hade ett tydligt ursprung och hade en slaktkontrollstämpel, minskade antalet personer som köpte fläsk kraftigt på grund av rädsla för epidemin. Inte bara mitt stånd utan de flesta köttstånden på marknaden befinner sig i denna situation.”

Fru Hoang Thi Hoa, en hemmafru i Cam Xuyen, sa: ”Eftersom afrikansk svinpest har dykt upp på vissa platser i distriktet är jag ganska orolig när jag väljer fläsk till familjemåltider. Även om vi vet att denna sjukdom inte påverkar människors hälsa köper vi fortfarande mindre fläsk.”

Konsumenterna behöver inte vara alltför oroliga för afrikansk svinpest.

Mängden fläsk som Ms. Duong Thi Lai sålde minskade avsevärt jämfört med före utbrottet av afrikansk svinpest.

Den kraftiga minskningen av fläskköttets köpkraft är en vanlig situation på de flesta traditionella marknaderna i Ha Tinh. På grund av oron över utvecklingen av afrikansk svinpest tenderar konsumenterna att byta till andra typer av livsmedel.

Fru Duong Thi Lai, en fläskhandlare på Ha Tinh City Market, sa: "När information om ASF dyker upp på många platser i provinsen frågar folk ofta noga om grisens ursprung när de köper fläsk. Många tittar noggrant på karantänstämpeln och observerar köttet noggrannare innan de köper. Vid den här tiden säljer jag i genomsnitt cirka 60 kg kött/dag varje dag på marknaden och importerar till bekanta platser, istället för 100 kg som tidigare."

Enligt Ms. Lai, även om afrikansk svinpest bryter ut, förblir köttpriserna stabila och har inte minskat, och fluktuerar från 90 000 till 110 000 VND/kg, beroende på typ.

Konsumenterna behöver inte vara alltför oroliga för afrikansk svinpest.

Fläsk i stormarknader är folks föredragna val.

I motsats till nedgången i antalet fläskstånd på traditionella marknader är fläskkonsumtionen i stormarknader fortsatt stabil.

Jämfört med priset på traditionella marknader är priset på fläsk i stormarknader 20 000–40 000 VND/kg högre. ”Sedan Ha Tinh tillkännagav ASF har min familj gått över till att köpa fläsk i stormarknader, även om köttprodukterna här inte är lika varierade som på marknaden”, berättade Ho Thi Nga (Ha Huy Tap-distriktet, Ha Tinh stad).

Konsumenterna behöver inte vara alltför oroliga för afrikansk svinpest.

Ledare för veterinäravdelningen i region III inspekterade arbetet med att förebygga och kontrollera afrikansk svinpest i Cam Xuyen.

Herr Tran Hung, chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin (avdelningen för jordbruk och landsbygdsutveckling i Ha Tinh), sa: "Fågelinfluensa är en farlig och mycket dödlig sjukdom hos grisar. Konsumenterna bör dock inte vara alltför oroliga för sjukdomen, eftersom den inte sprids till människor. Å andra sidan fokuserar orter och specialiserade sektorer för närvarande på god bekämpning, utbrott upptäcks tidigt och hanteras snabbt."

För att känna sig trygga när man använder fläskkött måste man välja att köpa fläskkött och fläskprodukter från välrenommerade stånd. Fläskkött måste kontrolleras av veterinärmyndigheter (med slaktkontrollstämplar på slaktkropparna); köp inte flytande kött, kött utan veterinärmyndighetsstämplar och ät tillagad mat och drick kokt vatten. Använd absolut inte blodpudding.

Enligt herr Hung måste jordbrukare och handlare på marknader följa bestämmelser om förebyggande och kontroll av sjukdomar för att effektivt förebygga och kontrollera afrikansk svinpest, såsom att inte dumpa döda grisar urskillningslöst; att inte slakta eller konsumera smittade grisar; grisar måste slaktas på slakterier som säkerställer veterinärhygieniska förhållanden och kontrolleras av veterinärmyndigheter...

För närvarande förekommer afrikansk svinpest i 46 hushåll, i 20 byar i kommunerna: Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen); Lam Trung Thuy (Duc Tho); Trung Luong-distriktet, Dau Lieu (staden Hong Linh) och i Tan Lam Huong, Thach Ngoc-kommunen (Thach Ha), vilket orsakar 166 sjuka och döda grisar, med en vikt på 12 743 kg, som tvingar dem att avlivas.

Omedelbart efter att epidemin upptäckts, styrde orterna genomförandet av destruktionsarbete enligt föreskrifter; organiserade desinfektion och sterilisering av ladugårdsområden; upprättade vaktposter och desinficerade transportmedel som kom in i och ut ur epidemiområdet. Slakterier ökade också kontrollen över fläskköttskällor innan de såldes på marknaden.

Van Chung

Källa