De gamla var mycket kloka när de åt månkakor, de var tvungna att reducera ris och dricka denna dryck.

Vad man ska förbereda inför midhöstfestivalen

Den traditionella midhöstfestivalen hålls vanligtvis den 15:e dagen i den 8:e månmånaden (den 15:e månaden i den 8:e månmånaden). Det är den traditionella festivalen i Vietnam och vissa östasiatiska länder, så att dyrka den 15:e månaden i den 8:e månmånaden har många goda betydelser, och visar tacksamhet och respekt för förfäderna.

Detta är också tillfället för familjer att samlas och offra offergåvor till sina förfäder för att be för fred, hälsa, tur, lycka, välstånd... i livet. Därför kallas den 15:e dagen i den 8:e månmånaden även för återföreningsfestivalen, månskådningsfestivalen...

Dessutom är midhöstfestivalen ett tillfälle för forntida människor att titta på månen för att förutsäga skörden och landets öde. Enligt folklore, om höstmånen är gul, kommer det året att ha en god skörd av silkesmaskar. Om höstmånen är blå eller grön, kommer det året att drabbas av naturkatastrofer. Om höstmånen är ljusorange, kommer landet att blomstra...

Offerbrickan för den 15:e dagen i den 8:e månmånaden är inte högtidlig, men måste vara prydlig, får inte sakna månkaka och viktigast av allt, måste vara uppriktig. Foto från internet.

Enkla offergåvor för den 15:e dagen i den 8:e månmånaden

Under midhöstfestivalen förbereder varje familj en respektfull måltid att offra till sina förfäder. Sedan samlas barn och barnbarn, delar vardagens svårigheter... kommer närmare varandra och älskar varandra mer.

Under midhöstfestivalen (den 15:e dagen i den 8:e månmånaden) och andra 1:a och 15:e dagar kan husägare dock välja att tillbe tidigare för att passa varje familjs omständigheter. De kan förbereda offergåvor tidigt på den 14:e dagen i den 8:e månmånaden.

Offerbrickan för den åttonde månmånaden behöver inte vara lika högtidlig som Tet, men den måste vara ren, prydlig och viktigast av allt, uppriktig. Beroende på familjen kan ni välja att offra den åttonde månmånaden med salta rätter eller vegetariska rätter. I synnerhet får offerbrickan för den åttonde månmånaden inte sakna månkakor, riskakor med klibb, frukt, rökelse, blommor och ljus... (om möjligt, offra en låda med fyra månkakor placerade prydligt och högtidligt på altaret).

Samtidigt kan du förbereda en extra bricka med kokt kyckling, klibbigt ris, vermicellisoppa med svamp, klibbigt ris med gröna bönor, wokat nötkött, vårrullar etc. Beroende på säsong kan du tillaga rätter som passar din familjs smak.

I allmänhet finns det ingen standard för att dyrka den 15:e dagen i den 8:e månmånaden. Du kan förbereda offergåvor som du vill så länge de överensstämmer med din familjs tro och regionala seder. Många familjer förbereder enkla offergåvor som månkakor, frukt, betel- och arekanötter, vin och te etc., tänder sedan rökelse, reciterar böner till gudarna och dyrkar sedan sina förfäder.

Rökelse för att få kontakt med den andliga världen rekommenderas av feng shui-experter att använda örtbaserad rökelse producerad av feng shui-företag eftersom kvaliteten garanteras vara ren rökelse, vilket hjälper rökelseofferritualen att vara andlig, locka tur, ha en behaglig arom, bra för den dyrkande anden och familjemedlemmar.

Många undrar varför forntida människor var tvungna att dricka te när de åt månkakor. Foto från internet.

På den 15:e dagen i den 8:e månmånaden, ät månkakor och njut av månen, så drick te.

Varje år när månen går upp slår byn på trummor, och grupper av barn bär lyktor överallt. Vuxna samlas för att dricka grönt te (eller svart te), äta kakor, titta på månen och visa upp frukt och godis för barn att leka med, bära lyktor, dansa med lejon och se månen återvända, för att sedan njuta av festmåltider tillsammans... (år 2024 hade norra delen just upplevt kraftiga översvämningar, så många valkretsar och kommuner organiserade inte trumfestivaler för barn att bära lyktor som tidigare år).

Familjer firar dock fortfarande högtiden, äter månkakor och dricker te medan de beundrar månen. Många undrar varför man förr i tiden var tvungen att dricka te medan man åt månkakor. Och vad kan människor som är sjuka och måste avstå från att äta månkakor göra om de vill äta dem?

Denna fråga besvarades generellt av doktor Thu Hang (Center for Research of Medicinal Plants and Traditional Medicines på Kienthuc.net) enligt följande: Det bästa sättet att kontrollera blodsockret är att välja rätt typ av kaka, med lågt socker- och fettinnehåll. Man bör stanna vid smakprovningen för att kontrollera mängden socker som kommer in i kroppen.

För vanliga människor – särskilt de som är på diet – behöver de minska ris och fett i kosten när de äter månkakor, och öka fysisk aktivitet för att förbränna lite kalorier. När de äter kakor bör de dricka te – eftersom denna speciella dryck innehåller mycket ättiksyra som hjälper till att bryta ner fett.

Det finns många typer av månkakor för diabetiker på marknaden. Vissa kakor blir mindre söta genom att använda naturligt socker med mild sötma istället för sackaros. Samtidigt minskar inte bara sötman om man ökar mängden nötter som mandlar, melonfrön, pumpafrön och sesamfrön, utan är även lämpligt för bantare.

På den 15:e dagen i den 8:e månmånaden bör man äta månkakor tillsammans med te för att det ska smaka gott och förbränna en del av den energi som kroppen tar upp. Foto från internet.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm