Den vegetariska matfestivalen 2025 (Green Food Festival) äger rum från 31 oktober till 4 november 2025 i Binh Phu Park (HCMC). Detta anses vara en av årets största kulturella, turistiska och kulinariska aktiviteter, organiserad av HCMC Culinary Association (FBA) i samarbete med Binh Phu-distriktets folkkommitté, med deltagande av många ledande företag inom mat och dryck, bank, grön konsumtion och media.
Den vegetariska matfestivalen 2025 anses vara en av de största och mest prestigefyllda matfestivalerna i Vietnam med många unika aktiviteter.
FOTO: CAB
Arrangörerna sa att det under festivalen kommer att finnas många speciella aktiviteter, vars höjdpunkt är rekordet på 200 vegetariska rätter från vietnamesisk lotus satt av ledande hantverkare och kockar.
Evenemanget presenterade också 150 vegetariska matstånd från tre regioner som presenterade gröna, rena och ekologiska produkter från välrenommerade företag och en vegetarisk buffé med mer än 100 specialrätter, vilket återskapade bilden "Ät en liten måltid, känn en stor lycka".
Inom ramen för festivalen finns även tävlingarna "Green Master Chef Vietnam 2025", "Green Future Chef Vietnam 2025" och "Healthy Drink Vietnam 2025", där unga kockar tävlar, med syfte att utöva grön matlagning.
200 vegetariska rätter från lotus kommer att visas på festivalen
ILLUSTRATION: HYTT
Det finns också många intressanta aktiviteter under festivaldagarna, såsom seminarier, skriv- och fototävlingar om vegetarisk mat, stöd till vegetariska måltider för barn och människor i svåra situationer, festival för återvinning av avfall...
Förväntas locka fler än 200 000 besökare
Med temat "Läcker i smaken, hälsosam i hjärtat" syftar den vegetariska matfestivalen 2025 till att skapa positiva levnadsvanor, minska köttkonsumtionen, begränsa svinnet och hedra det harmoniska förhållandet mellan människor, natur och matlagning.
Årets festival syftar till att "Hedra vietnamesisk vegetarisk mat - förena från gård till bord - sprida en grön och human livsstil". Evenemanget förväntas locka mer än 200 000 besökare och bli en sammanbindande plats mellan företag, investerare, hantverkare och stadsbor, samtidigt som det befäster Ho Chi Minh-staden som ett kreativt och dynamiskt centrum för mat- och dryckesindustrin i Vietnam.
Vegetarisk matlagning får allt mer uppmärksamhet.
ILLUSTRATION: HYTT
Som vegetarian sa Ms. Le Tu Anh (27 år), bosatt i Binh Dong-distriktet, att hon av en slump fick höra talas om denna festival via sociala nätverk och var oerhört exalterad.
"Det finns många intressanta aktiviteter på festivalen, jag har planerat att komma och uppleva det med mina vänner i helgen. Som vegetarian uppskattar jag verkligen vegetariska kulinariska evenemang som främjar en grön och hälsosam livsstil som detta. Jag ser fram emot att njuta av vegetariska rätter på festivalen", tillade hon.
Källa: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-khai-mac-ngay-mai-3110-200-mon-chay-tu-sen-185251030200402362.htm
Kommentar (0)