Sprider grön livsstil genom Vegetarisk Matfestival

Festivalen, som anordnas gemensamt av People's Committee of Binh Phu Ward (HCMC) och HCMC Culinary Association (FBA), är den största någonsin. Det är också ett kulturellt, turistiskt , kulinariskt och samhällsrelaterat evenemang, där festivalområdet är utformat enligt modellen "Green Festival - No Waste".

Med temat "Läckert från smak - hälsosamt från hjärtat" siktar den vegetariska matfestivalen 2025 på att locka deltagande av fler än 200 montrar från företag, restauranger, vegetariska matvarumärken, OCOP-produkter... och cirka 150 000 besökare.

Inom ramen för festivalen kommer det att finnas en rad rika aktiviteter som demonstrationer av konstnärliga vegetariska rätter, talkshows om kost och grön hälsa, utställningar av vietnamesiska vegetariska ingredienser, internationella seminarier om vegetarisk matlagning, forum om grön turism - grönt kök - grön ekonomi och hållbar utveckling, samt speciella musik- och kulturutbytesprogram.

Sprider grön livsstil genom Vegetarisk Matfestival - foto 2 — Sprider grön livsstil genom Vegetarisk Matfestival

Med en storskalig organisation, ett rikt innehåll och en djup humanitär anda förväntas evenemanget bli en unik kulturell och kulinarisk mötesplats, som bidrar till att berika det andliga livet för allmänheten och turister som kommer till Ho Chi Minh-staden under festivalsäsongen i slutet av året.

Genom matlagning syftar festivalen till att förmedla budskapet om kärlek - grön handling - samhällsansvar, och bidra till att skapa positiva levnadsvanor för moderna stadsbor. Sprida den gröna kulinariska rörelsen och en hållbar grön livsstil i Vietnam.

Enligt Nguyen Tan Viet, ordförande för Ho Chi Minh City Culinary Association, är årets festival en av höjdpunkterna inom stadens kulinariska industri, som inte bara främjar det vietnamesiska vegetariska kökets innersta essens utan också uppmuntrar samhället att välja en grön och miljövänlig livsstil.

Detta är också ett kulturellt, turism-, mat- och gemenskapsevenemang med ett rikt utbud av aktiviteter.

Vid detta tillfälle ägde även aktiviteten ”Kärlekens kök – 1 000 gratis måltider” rum för att dela kärlek och sprida volontäranda till samhället. Dessutom anordnades en ”Återvinningsfestival” för att utöka rörelsen för avfallsklassificering, minska matsvinnet och öka medvetenheten om grönt.

Fru Nguyen Thi Hang, vice ordförande för Binh Phu Wards folkkommitté, delade med sig av att festivalen inte bara är en möjlighet för människor och turister att njuta av den sofistikerade vietnamesiska vegetariska matlagningen, utan också en möjlighet att samarbeta för att bygga ett grönt levande samhälle, fritt från avfall, fullt av kärlek och delning.

Källa: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html