Med tre år i rad på Michelin Selected-listan upprätthåller Vietnam House Restaurant alltid andan att lyfta fram modern vietnamesisk mat och ge kunderna inspirerande kulinariska upplevelser.
För att göra era årsavslutningsfester perfekta och kompletta serverar Vietnam House Restaurant-teamet en raffinerad middagsmeny - en skicklig kombination av förstklassiga rätter och ingredienser, i kombination med kreativ tillagning. Här är varje val inte bara en kombination av förstklassiga ingredienser, utan också en fascinerande berättelse om skärningspunkten mellan tradition och modern kulinarisk anda, vilket ger den mest kompletta och perfekta vietnamesiska kulinariska upplevelsen.
Smakernas värld på Vietnam House Restaurant öppnar med en trio av utsökta aptitretare. Börjar med grillad spansk fläsk med Kim Tien - en upphöjd version av den rustika grillrätten, där det berömda Iberico-fläsket grillas till en väldoftande arom, serveras med risvermicelli och en uppfriskande aromatisk sås, en unik innovation. Därefter ger de krispigt friterade vårrullarna med tigerräkor en välbekant smak men är gjorda med färska tigerräkor, vilket bevarar fräschören och en tunn, krispig skorpa. Slutligen hjälper örtlaxsalladen till att balansera smaklökarna med färskheten av vitlöksblad, groddar, taro och högkvalitativ lax, vilket skapar en harmoni i kombinationen av ingredienser och smaker.
Efter en stark öppning är kycklinglårsoppan med fem frukter och cordyceps den perfekta språngbrädan. Denna värmande, närande soppa kombinerar kycklinglår och värdefulla cordycepsvampar för att lugna och förbereda gommen före huvudrätten.
Festens höjdpunkt var två imponerande huvudrätter. Ugnsbakade räkor med salt äggsås var en rik smakfusion: perfekt bakade räkor, täckta av en rik salt äggsås, serverade med krossad svart vitlök, vilket gav en oförglömlig smak.
Därefter överraskar grillad wagyu-biff i lolotblad med premium wagyu-biff inlindad i lolotblad. Den rustika aromen av lolotblad i kombination med smältande nötkött och delikat pepparsås skapar en oförglömlig anda av modern vietnamesisk mat.
Avslutningen på resan är Operakakan med bär. Kombinationen av den klassiska västerländska smaken av Operakaka och fräschören av tropiska frukter ger ett sött och komplett avslut på festen.
På Vietnam House Restaurant är varje rätt en kreativ och harmonisk kombination av ingredienser för att skapa en unik smak. Låt dina ögonblick vid årets slut förnya sig i Vietnam House Restaurants lyxiga lokaler, med en raffinerad meny (Vietnam House Dinner Set) från 1 688 000++ VND/person.
Vietnam House Restaurant är en restaurang som har behållit Michelin-titeln Selected i tre år i rad, 2023, 2024 och 2025, och serverar modern vietnamesisk mat. Restaurangen har ett utmärkt läge vid korsningen mellan Dong Khoi och Mac Thi Buoi, och ligger helt i en gammal villa med fransk arkitektur och stora fönster - ett öppet utrymme fyllt med naturligt ljus, vilket ger en känsla av närhet och modernitet. Känd för sina à la carte-menyer med traditionella och moderna influenser, med en kombination av färska ingredienser och kreativitet i kryddor, vilket skapar ett kulturellt äventyr - en subtil blandning av vietnamesiskt och det internationella. Förutom det gemensamma utrymmet designar restaurangen även privata matsalar, lämpliga för intima möten och affärsmöten. Adress: 93-95-97 Dong Khoi, Saigon Ward, Ho Chi Minh City Servicetid: Lunch: måndag - söndag: 11:00 - 14:30 Middag: Måndag - Söndag: 17:00 - 22:00 |
Le Thanh
Källa: https://vietnamnet.vn/vietnam-house-restaurant-thuc-don-tinh-tuyen-cho-tiec-toi-va-su-kien-cuoi-nam-2458234.html
Kommentar (0)