Bra mamma berättar hur man lagar läckra krispiga revbensspjäll till hela familjen för att förändra smaken på kalla dagar

GĐXH – Den goda mamman Thanh Hue har delat med sig av hemligheten bakom att göra läckra krispiga revbensspjäll för hela familjen för att förändra smaken under kalla dagar, vilket är enkelt att göra och näringsrikt.

Vitlöksrevben är en favoriträtt för många familjer, särskilt de med små barn. Tillagningsmetoden är inte komplicerad, men inte alla kan göra den färdiga produkten lika utsökt som på restaurang. På kalla dagar kan alla ändra smaken på familjemåltiden med denna läckra rätt. Detta är ett enkelt men mycket speciellt sätt att tillaga den av den goda modern Thanh Hue.

Ingredienser för att göra vitlöksrevben:

+ 500 g revbensspjäll. Välj revbensspjäll med lite fett så att köttet är mjukt och inte torrt.

+ 1 stor hackad vitlöksklyfta

+ 1 paket krispigt stekt mjöl

+ 1 paprika, betelblad

+ Kryddor: fisksås, socker, peppar, kryddpulver

Hur man gör läckra vitlöksrevben:

Förbered revbenen genom att skölja dem, blanchera dem med kokande vatten och lite ingefära för att ta bort lukten. Skär dem i munsbitar och låt dem rinna av.

Tvätta paprikor och betelblad

Marinera revbenen med 1 msk fisksås, 1/2 msk socker, 1/2 msk kryddpulver, 1/2 msk peppar, 1 msk finhackad vitlök och krispigt stekt mjöl i cirka 20-30 minuter för att kryddorna ska absorberas.

Tillsätt resterande hackad vitlök och stek i lite olja. När vitlöken är doftande och gyllenbrun, tillsätt revbenen och rör om snabbt så att vitlöken täcker revbenen jämnt. Du kan tillsätta lite mer fisksås och socker om du vill ha en fylligare salt-söt smak.

Varma vitlöksrevben serverade med vitt ris är väldigt utsökta. Krispiga revben, doftande vitlök, rik smak.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm