Högst upp på listan finns banh dau mung – en traditionell dessert med ursprung i Hai Duong , gjord på en kombination av mungbönor, vegetabilisk olja eller ister, socker och smakämnen för att skapa en kaka med en mjuk och len, godisliknande konsistens. Man tror att kakan först dök upp på 1920-talet, och sedan dess har den enkla kombinationen blivit en lokal favorit och har blivit populär över hela landet.
Traditionellt bör mungbönkaka ätas med en kopp grönt te eller lotuste.
Den andra platsen är gjord av färskt djurblod blandat med fisksås och några andra ingredienser och sedan koagulerad som pudding. Ytan kommer att dekoreras med jordnötter och örter…
Blodpudding dyker alltid upp i rankningen över de värsta maträtterna i Vietnam.
Denna rätt tillagas traditionellt vid speciella tillfällen och har alltid orsakat kontroverser även i Vietnam, främst på grund av risken att få i sig bakterier i rått blod, men den är fortfarande populär.
Dessutom innehåller listan många mycket populära rätter i Vietnam som har kritiserats av TasteAtlas läsare, såsom: banh troi, thit jelly, bun dau mam tom, bun mam, chao long, che chuoi, xoi gac, banh chung, nem chua, com ron, dua han, banh da lon, banh gio..., till och med banh chung och banh tet.
TasteAtlas hävdar att resultaten baseras på läsarnas betyg, med en rad mekanismer för att identifiera riktiga användare och ignorera falska betyg... För listan över de 45 sämst rankade vietnamesiska rätterna per den 16 mars 2024 registrerades 4 427 betyg, varav 3 037 var lagligt erkända av systemet. " TasteAtlas ranking bör inte betraktas som den slutgiltiga globala slutsatsen om mat", betonade webbplatsen.
Bun Dau Mam Tom finns också med på listan.
Förra året reagerade thailändare starkt när en av deras älskade traditionella rätter, Kaeng Som, rankades som nummer 12 på TasteAtlas lista över världens 100 sämsta maträtter.
På Bangkok Post hävdar många att Kaeng Som är en hemlagad rätt som är ännu bättre än den globalt berömda tom yum kung och pad thai.
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)