Dalat-bönder bekantar sig med israelisk lila vitlök

Jordbrukare i området kring den heliga modern är redo med israeliska lila vitlöksplantor

Herr Nguyen Van Duc, bostadsgruppen Thanh Mau, avdelning 7, Da Lat City, förbereder sig för den nya vitlöksskörden som ska planteras i augusti. Herr Duc sa att vitlöksodling är en traditionell sysselsättning för Thanh Mau-invånarna, många familjer har en tradition av att odla vitlök i 50-60 år, sedan deras morföräldrars tid. Herr Duc delade: "Vitlök är en traditionell gröda för Thanh Mau-invånarna, vi har fortsatt våra morföräldrars och föräldrars sysselsättning och varje dag forskar vi på och tillämpar nya tekniker och nya sorter för vitlök."

En av förändringarna för invånarna som odlar Thanh Mau-vitlök är den framgångsrika odlingen av israelisk lila vitlök. Herr Le The Hien, som direkt har odlat båda vitlökssorterna, traditionell lila vitlök och israelisk lila vitlök, kommenterade: ”Den lila vitlök som mina morföräldrar lämnade efter sig har ett lila skal, små, fasta lökar, högt innehåll av eterisk olja och en mycket väldoftande doft. Jag har odlat vitlök i många år och har aldrig sett vitlök odlas på andra platser som liknar Da Lat-vitlök. Men denna israeliska lila vitlöksväxt har också mycket liknande egenskaper som Da Lat-rilök. Israelisk vitlök har också ett lila skal, fasta lökar och högt innehåll av eterisk olja. Den har också en fördel jämfört med Da Lat-vitlök genom att lökarna är större och ger en bättre avkastning än traditionell lila vitlök.” Enligt herr Hien har israelisk lila vitlök likheter i färg och smak med Da Lat-vitlök. Därför accepteras israelisk lila vitlök snabbt av marknaden när den odlas på vitlöksmark.

Liksom Dalat-röd vitlök måste israelisk röd vitlök odlas utomhus och är inte lämplig för växthus. ”Dalat-röd vitlök föredrar torrt, soligt väder. Om den planteras i mycket regn eller ingen sol växer vitlöken mycket långsamt. Men till skillnad från andra torrälskande växter kan vitlök inte överleva i växthus. Jag försökte odla vitlök i ett växthus, och vitlöken sprack upptill. Det är mycket intressant eftersom israelisk röd vitlök liknar Dalat-vitlök, som odlas utomhus och bara kan odlas under vinter- och vårsäsongen. När vitlöken är ung tål den regn. När vitlöken är gammal och solig får vitlökslökens skal en vacker färg och löken ger hög avkastning”, kommenterade Nguyen Van Duc. Vitlök har få skadedjur och sjukdomar. Den gödslas huvudsakligen med tillräckligt med organiska och oorganiska gödningsmedel. Övervaka trädgården noga under regnperioder, eftersom vitlök är benägen att falla av blad och få gula blad.

"Da Lat-vitlök har odlats i många år, och fröna skördas under föregående säsong, vilket lämnar frön kvar för nästa säsong, så efter en lång tid har vitlöken visat tecken på att växa mindre lökar", säger Vi Tien Dung, tidigare vice ordförande för lantbrukarföreningen i distrikt 7. Enligt Dung är jordbrukarna därför mycket intresserade av att introducera nya vitlökssorter med hög kvalitet, liknande Da Lat-rödvitlök, i odlingen. Och projektet att få israelisk rödvitlök att delta i Thanh Mau-vitlöksområdet, som genomförs av Da Lat City Agricultural Center, har fått entusiastiska reaktioner från jordbrukarna. Dung kommenterade: "Israelisk rödvitlök har samma form och kvalitet som traditionell Da Lat-vitlök, och avkastningen är högre, så jordbrukarna gillar verkligen att odla den. Vi är bara oroliga för bristen på standardfrön, men om det finns tillräckligt med frön kommer vi att utöka odlingen, förbättra produktiviteten och kvaliteten i vitlöksområdet." Dung sa också att vitlöksodlare i distrikt 7 har etablerat ett vitlöksodlingskooperativ, som kopplar samman plantering och produktkonsumtion med ett lokalt kooperativ. Därför har den odlade vitlöken varit garanterade produkter, vilket gör att bönderna är mycket trygga i sin odling.

Herr Nguyen Van Quang - chef för Da Lat City Agricultural Center informerade om att projektet att föra in israelisk lila vitlök till Da Lats vitlöksregion är en del av stadens program för hållbart jordbruk för att begränsa växthusarealen i området. Da Lat bestämde att för att minska växthusarealen är det nödvändigt att introducera utomhusodlingsmodeller för att ge jordbrukarna fler alternativ. Herr Quang bedömde att den israeliska lila vitlökssorten, genom experimentprocessen på jordbrukarnas åkrar, har visat god vitalitet och hög produktivitet, lämplig för utomhusodlingsförhållanden. Samtidigt accepterar marknaden även israelisk lila vitlök, vilket är en fördel för jordbrukare att utöka arealen med israelisk vitlök. Herr Quang bedömde att modernt jordbruk alltid bevarar traditionella sorter. För att öka inkomstvärdet på marken är det dock också nödvändigt att lägga till "nya vindar", vilket ger högkvalitativa jordbrukssorter som jordbrukarna kan odla och välja mellan. Och den israeliska vitlöksväxten, också med sin karakteristiska lila färg, har framgångsrikt anslutit sig till den speciella vitlöksregionen på platån.

Källa: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/nong-dan-da-lat-lam-quen-voi-cay-toi-tim-israel-8f41638/