Vilken sorts räkor odlas på risfälten? De får inte mycket mat, men bönderna i Hau Giang fångar dem och säljer dem för 150 000 VND/kg?

Ris- och räkproduktion anses vara en hållbar utvecklingsmodell som ger höga inkomster till jordbrukarna. Därför utökar Long My-distriktet i Hau Giang -provinsen inte bara produktionsområdet, utan omvandlar också aktivt ineffektiva produktionsområden för att implementera denna modell.

Utökad odlingsareal för ris och räkor

Folkkommittén i Long My-distriktet insåg hur effektiv räk-ris-modellen var och ställde år 2023 aktivt om från risodling till en modell med risodling kombinerad med räkodling, med en total yta på 137 hektar, inklusive området innanför och utanför vallen för att förhindra salthalt i Luong Nghia kommun, Long My-distriktet, Hau Giang-provinsen.

På svår, salt och sur mark året runt, som Luong Nghia kommun, har många risodlande hushåll snabbt förändrat sina liv tack vare räk-rismodellen.

Man kan säga att problemet med saltinträngning på senare tid oavsiktligt har skapat nya sätt för människor här att tänka. Det vill säga, under torrperioden använder de saltvatten för att odla räkor, och under regnperioden lagrar de färskvatten för att odla ris. Med denna produktionsmetod hanterar bönderna i Luong Nghia kommun inte bara flexibelt torka och salthalt utan förbättrar också snabbt sina familjeinkomster.

Herr Tran Bao Binh, i Hamlet 7, Luong Nghia kommun, sa: ”När jag såg de praktiska effekterna av ris- och räkmodellen deltog jag djärvt och såg initialt positiva resultat av modellen. Med en areal på 1 hektar odlade jag räkor, och efter 6 månaders odling kunde jag uppnå en avkastning på cirka 290 kg/ha. Därmed var inkomsten dubbelt så hög som att odla ris 3 grödor/år.”

Ris- och räkmodellen är mycket effektiv, hållbar och väl anpassad till förhållanden med saltvattenintrång i Long My-distriktet, Hau Giang-provinsen.

På liknande sätt berättade herr Nguyen Van Kien Em, i Hamlet 7, Luong Nghia kommun, Long My-distriktet: ”Efter att ha skördat vinter- och vårriset passade min familj på att rengöra fälten och noggrant förbereda dammarna för att vänta på att saltvattnet skulle återgå till rätt koncentration för att plantera mer än 5 hektar svarta tigerräkor på risfälten. Om priset på svarta tigerräkor fluktuerar mellan 120 000 och 150 000 VND/kg efter 3–4 månaders skötsel kommer bönderna att leva gott.”

Enligt Kien Em ligger detta räkodlingsområde utanför vallen för att förhindra saltintrång i Long My-distriktet. Tidigare, på grund av salthalt och surhet, sådde bönderna vanligtvis bara en risskörd per år och lämnade sedan marken i träda; endast ett fåtal hushåll väntade på regnet för att så ytterligare en risskörd, men resultaten var låga, även med förlust.

Under torrperioden 2016 uppstod saltvatten här med hög koncentration, så folk övergick från ineffektiv risodling till modellen att odla svarta tigerräkor på rismark. Jordbrukssektorn och lokala myndigheter stödde aktivt människor i produktionstekniker och hittade avsättningar när det var dags att skörda...

Enligt beräkningar är vinsten från räkodling cirka 60-70 miljoner VND/ha/år; plus att man drar nytta av intäkterna från försäljning av naturliga räkor och sötvattensfisk, ytterligare 10-20 miljoner VND, vilket är mycket högre än risodling.

Främja positiva effekter

Utifrån de uppnådda resultaten har folkkommittén i Long My-distriktet i Hau Giang-provinsen, i samarbete med specialiserade organ, kraftfullt omvandlat risodlingsmodellen till ris- och räkmodellen i syfte att öka människors inkomster och utveckla den lokala ekonomin .

År 2023 byggde Long My-distriktet, från jordbrukskarriärfonden, djärvt en modell för att odla jättelika sötvattensräkor på risfält med en skala på 25 hektar, en beståndstäthet på 3 räkor/m2, och människor investerade i att odla fler vitbenräkor och svarta tigerräkor.

Följaktligen, efter 6 månaders odling, nådde räkproduktionen nästan 290 kg/ha. Enligt preliminära beräkningar är den genomsnittliga kostnaden för produktion på 1 hektar 15 miljoner VND, medan den genomsnittliga inkomsten är 25-30 miljoner VND och den genomsnittliga vinsten är 10-15 miljoner VND.

Räkodlingsmodellen på risfält är en modell som både är anpassningsbar till klimatförändringar och bidrar till lösningar för hållbar, miljövänlig grön jordbruksutveckling. I synnerhet i Luong Nghia kommun, Long My-distriktet, finns det ett potentiellt område för att producera en risskörd och en räkskörd.

Enligt Long My-distriktets jordbrukssektor använder odlade räkor i den här orten, på grund av den lämpliga miljön för räkor att utvecklas väl och växa snabbt, endast naturliga födokällor eller kompletterar med lite bearbetade livsmedel, så den ekonomiska effektiviteten är ganska hög.

Kombinationen av räkodling på rismark ger inte bara hög ekonomisk effektivitet, utan skapar också rena räkprodukter. Odling av ris på räkmark har förbättrat vattenmiljön, skapat föda för räkor och minskat patogener.

Herr Le Hong Viet, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Long My-distriktet i Hau Giang-provinsen, sa: "Många forskare har bevisat att ris- och räkmodellen är effektiv, hållbar och väl anpassad till saltvattenintrångsförhållanden, så distriktet fortsätter att utöka produktionsplaneringen utanför vallen så att människor tryggt kan omvandla räkodlingsarter som är lämpliga för olika bräckta och salta delregioner..."

Modellen bidrar till ett effektivt och hållbart utnyttjande av mark- och vattenresurser samt skapar regelbundna inkomster för människor i områden som drabbats av klimatförändringar.

Källa: https://danviet.vn/nuoi-tom-gi-tren-ruong-lua-cha-cho-an-may-ma-nong-dan-hau-giang-bat-len-ban-150000-dong-kg-20240228195008625.htm