Ocean City anordnar en specialversion av Giang Vo Spring Fair med nästan 200 vietnamesiska och internationella montrar.

ANTD.VN - Den 23 december 2024 tillkännagav Vietnam Exhibition Fair Company (VEFAC) och Vinhomes Joint Stock Company sitt samarbete för att organisera Giang Vo Spring Fair 2025 på Vinhomes Ocean Park 2 (Ocean City). Giang Vo Spring Fair 2025, som äger rum från 18 januari 2025 till 16 mars 2025 med nästan 200 unika vietnamesiska och internationella montrar, lovar att bli en oförglömlig vårdestination för miljontals turister under det kinesiska nyåret.

Giang Vo Spring Fair är en välbekant "andlig maträtt" för huvudstadens invånare under varje traditionell Tet-helgdag, och är också ett attraktivt resmål för människor och besökare från hela världen att njuta av våren och shoppa inför Tet. I sin 31:a upplaga återvänder Giang Vo Spring Fair med en specialversion "4 000 år gamla Tet, Tet med 5 kungadömen" , som inte bara återskapar den vietnamesiska Tet-kulturens kvintessens från dåtid till nutid, utan också introducerar unika Tet-kulturer från Kina, Japan, Korea, Storbritannien, Turkiet, Thailand...

Nästan 200 vietnamesiska och internationella montrar kommer att samlas på Giang Vo Spring Fair 2025 (Illustrationsfoto)

Med önskan att hjälpa besökarna att fullt ut uppleva den traditionella Tet-smaken och bevara och bevara gamla kulturella värden, kommer 16 stånd på mässan att återskapa forntida Tet-seder som att resa pålar, arrangera offergåvor, be om kalligrafi, göra sylt, fiskfäktning, slå in banh chung, stöta fläsk, spela tam cuc... och skapa en plats genomsyrad av traditionell identitet mitt i hjärtat av ett modernt stadsområde.

Mässan samlar också 50 regionala specialstånd från 47 provinser och städer, med tusentals 4-5-stjärniga OCOP-produkter och internationellt certifierade ekologiska jordbruksprodukter som Ca Mau-vilda räkor med rik röd smak, Bach Coc Thanh Nam aprikosvinäger, Hue royal tea och lotusfrön, Ha Giang ginseng pho, Quang Nam kassava pho, Dak Nong torkad durian, Ngoc Linh Kontum ginseng... Besökare kommer inte heller att kunna missa 10 fruktstånd från kända odlingsregioner över hela Vietnam, där de personligen kan arrangera brickor med fem frukter tillsammans med hantverkare att ta med hem för att offra rökelse på Tet-helgen.

Montrarna på Giang Vo Spring Fair 2025 kommer att erbjuda utrymme, upplevelser och produkter som präglas av traditionell kultur.

Besökarnas kulinariska upptäcktsresa fortsätter att utökas med mer än 20 stånd från UNESCO Center for Vietnamese Culinary Culture, som serverar välbekanta rätter som kycklingkladdigt ris, stekt banh chung, Uoc Le Xuan Huong-korv, Hanoi pho, Thuy Khue vermicelli med grillat fläskkött, Thanh Tri-risrullar, Ho Tay-räkkakor... till nya rätter som endast finns tillgängliga på Giang Vo Spring Fair, inklusive cup hotpot, rispapper med halmsvamp, Chung Doi-marmelad, varmt pärllyktmjölkte och kreativ lyktmochi.

En speciell höjdpunkt som endast finns tillgänglig på Giang Vo Spring Fair 2025 är upplevelsen av att njuta av Robot Noodles - en delikat kombination av fisknudlar och räknudlar, bearbetade helt automatiskt av en robotarm. Denna unika rätt kombinerar traditionella smaker och modern teknik och lovar att lämna ett oförglömligt intryck på besökarna.

På Giang Vo Spring Fair 2025 har besökare också möjlighet att resa till kulinariska destinationer runt om i världen på International Food Court. Det är här de bästa nudelrätterna möts, från Bat Dan pho, Bac Giang -nudlar, Sa Dec-nudlar till Kagawa Udon, Tokyo ramen, Japchae royal vermicelli, Zhejiang longevity-nudlar och italiensk pasta. Under veckan introducerar denna plats typiska koreanska nyårsrätter, kantonesisk barbecue och taiwanesisk friterad kyckling, medan helgen är en möjlighet att utforska mat från storstäder som gigantiska soppdumplings från den 100 år gamla restaurangen Shanghai Xiao Long Bao; Bak Kut Teh tea rib soppa med den ursprungliga smaken från Old Street Singapore.

Med en serie specialaktiviteter som varar i 58 dagar, såsom Giang Vo Spring Fair 2025 och Ocean International Lantern Festival, kommer Ocean City att vara en vårdestination som turister inte får missa.

Förutom den oändliga kulinariska resan kommer besökarnas Tet-shoppingbehov att tillfredsställas med 100 stånd med hantverk, mode, accessoarer, kryddor... producerade av kända hantverkare och framstående unga företag, inklusive: Hoi An-lyktor; Tu Cong-lyktor, Tu Xuyen; Shanghai Yuyuan-pappersfläktar; Van Phuc-siden; Hoa Son-vävning av bambu och rotting; Quang Nam-vattenormbunkeväskor; Da Lat-ullaccessoarer...

Ocean International Lantern Festival – Light of the Orient kommer att visa upp gigantiska och utsökta lyktkluster, som sträcker sig upp till 2 km, och ger en aldrig tidigare skådad ny upplevelse (Foto: Yuyuan Lantern Festival)

Giang Vo Spring Fair 2025, som äger rum parallellt med Ocean International Lantern Festival - Light of the Orient i 58 dagar, kommer att vara en oumbärlig vårdestination för människor och turister under det kinesiska nyåret 2025, samtidigt som den öppnar upp effektiva marknadsförings- och affärsmöjligheter för företagare och företag över hela landet.

Källa: https://www.anninhthudo.vn/ocean-city-to-chuc-hoi-cho-xuan-giang-vo-phien-ban-dac-biet-quy-tu-gan-200-gian-hang-viet-nam-va-quoc-te-post599203.antd