"Superstora" chilipeppar är dyra, kunderna väntar en månad på att beställa

[annons_1]

Söta Palermo-peppar, även kända som söthornspeppar, odlas vanligtvis i Da Lat. Denna typ av paprika har fyra färger: röd, orange, gul, choklad och är mycket populär eftersom den innehåller många rikliga näringsämnen såsom: vitaminer, fibrer, folsyra, magnesium, kalium... Söta Palermo-peppar har inte en skarp smak så de används för att tillaga många olika färska rätter som råa, juice, sallad...

Söt Palermo-peppar, även känd som söthornspeppar, odlas vanligtvis i Da Lat.

Herr Nguyen Van Minh Tu - chef för Mai Khoi Farm Company - sa att företaget för närvarande odlar söta Palermo-paprikor på en yta på 1,5 hektar. Odlingsperioden för en cykel med söta Palermo-paprikor varar vanligtvis mer än 8 månader, varav de första 3 månaderna efter plantering och 5 månader efter skörd.

Enligt Mr. Tu var den här typen av chili tidigare mycket svår att sälja, men nyligen blev den plötsligt "het", folk skyndade sig att köpa den, vilket ledde till att situationen med "slutsålt" ständigt uppstod. För närvarande skördar Mr. Tus trädgård mellan 400 och 600 kg frukt varje månad. Denna mängd räcker inte för att försörja marknaden eftersom kunderna beställer mycket.

Söta Palermo-paprikor är en het råvara som beställs av grossister månader i förväg.

På samma sätt är söta Palermo-paprikor också en "het" vara, som beställs av grossister flera månader i förväg på Dalat Garden Cooperative. Luong Thi Yen Van - chef för Dalat Garden Cooperative - sa att söta Palermo-paprikor kommer från samma familj som paprikor, så de är lätta att sköta och odla. Plantorna är starka och anpassar sig mycket bra.

Nackdelen med denna sort är dock att skörden inte varar länge, trädet måste stödjas eftersom de stora frukterna lätt kan brytas av grenarna. Det speciella är att frukten inte har en stickande lukt när den äts. Den första omgången chilipeppar kommer att vara större än nästa omgång.

Om man vill plantera en stor yta av ekonomiska skäl, sa Ms. Van att man bör plantera en måttlig mängd eftersom det för närvarande är en "trend" och det kommer att svalna efter några månader. Om man vill plantera en stor yta bör man vara försiktig eftersom de flesta chilisorter har låga initiala investeringskostnader men höga skötsel- och skördekostnader. Dessutom kan denna chilisort inte konserveras länge, så personer som odlar den av ekonomiska skäl bör överväga det.

Enligt Ms. Van säljs den här typen av chili för närvarande på marknaden till ett ganska dyrt pris. Till exempel kostar den lilla Sweet Palermo-chilin mellan 90 000 och 120 000 VND/kg, dubbelt så dyrt som priset på paprika. Den stora Sweet Palermo-chilin kostar mellan 120 000 och 180 000 VND/kg beroende på färg. I synnerhet säljs chokladfärgad chili för nästan 200 000 VND/kg på vissa platser, men är fortfarande svår att köpa på grund av begränsat utbud. För att inte tala om att priset på F1-frön av denna chili är upp till 20 000 VND/frö.

”Vid detta tillfälle ringde inte bara vanliga grossistkunder utan även många butiker för att lägga beställningar. Mängden chilipeppar jag skördar varje dag räcker inte för att förse grossisterna”, berättade Ms. Van.

Den här typen av chili är speciell genom att den inte har någon skarp lukt alls, den luktar chili men är inte kryddig och är väldigt krispig.

Fru Tuyet Suong (Pleiku City, Gia Lai ) sa att när hon surfade på sociala nätverk såg hon många människor som ville köpa den här typen av chili, så hon var nyfiken och ville köpa den för att prova om den var god. Men för att beställa den här typen av chili var fru Suong tvungen att vänta nästan en månad eftersom överallt där hon frågade sa de att den var slut i lager. Fru Suong beställde 2 kg för 170 000/kg.

"När jag fick den blev jag lite förvånad eftersom jag trodde att frukten på bilden var en reklam, så den var så stor. Vem hade kunnat tro att den i verkligheten också var väldigt stor? Vissa frukter vägde mer än ett halvt kilo. Den här typen är speciell eftersom den inte har någon skarp lukt alls, den luktar chili men är inte kryddig, väldigt krispig. Jag äter den rå, gör sallad eller pressar den till juice, allt är utsökt", delade Suong.

HIEN MAI

Användbar
Känsla
Kreativ
Unik

[annons_2]
Källa