Upptäcka vapen mot hjärtinfarkt från en skål ris och en kopp morgonkaffe

Studien, som leddes av forskare vid Toho University i Japan, använde kranskärl från grisar, vilka är mycket lika mänskliga hjärtartärer. De testade effekterna av ferulsyra, en naturlig förening som finns i ris, kaffe och vissa grönsaker, på kranskärlsspasmer orsakade av kemisk stimulering, enligt vetenskapsnyhetssajten Scitech Daily.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 1. — En förening som finns i ris och kaffe kan förebygga hjärtattacker.

Kranskärlsspasm är en plötslig förträngning av kranskärlen, vilket kan orsaka angina, hjärtinfarkt och andra allvarliga hjärtproblem.

Resultaten visade att ferulsyra effektivt kan förhindra kranskärlsspasmer genom att rikta in sig på kalciumkanaler och muskelproteiner.

Ferulsyra förhindrar kranskärlsspasmer genom två mekanismer.

Forskning har visat två huvudeffekter av ferulsyra:

Förhindrar att kalcium kommer in i muskelcellerna genom L-typ kalciumkanaler, vilka normalt sett orsakar sammandragningar i artärerna.

Förhindrar att artärer dras samman genom att hämma aktiveringen av ett specifikt protein som kallas myosin lätt kedja, vilket är avgörande för muskelkontraktion.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 2. — Kranskärlsspasm är en plötslig förträngning av kranskärlen, vilket kan orsaka angina, hjärtinfarkt och andra allvarliga hjärtproblem.

Mer effektivt än medicin

Överraskande nog var ferulinsyra ännu effektivare än Diltiazem, ett allmänt använt läkemedel för att vidga blodkärl.

Eftersom ferulinsyra utvinns från växter och anses säker, har den potential som en hälsosam ingrediens eller som bas för framtida hjärtläkemedel, säger huvudforskaren Dr. Kento Yoshioka, från institutionen för kemisk farmakologi vid Toho University.

Denna forskning öppnar dörren för nya, naturliga sätt att stödja hjärthälsan, möjligen genom kost eller kosttillskott i framtiden, enligt Scitech Daily.

Kaffe, ris... innehåller ferulsyra

Ferulsyra finns i vissa spannmål, frön, baljväxter, frukt och grönsaker. Matlagning ökar ofta mängden ferulsyra, särskilt i spannmål.

Detta ämne finns i cellväggarna hos många växter, inklusive: Kaffe, ris, vete, havre, äpplen, ananas, kronärtskockor, fullkorn, jordnötter, vindruvor, koriander, spenat, tomater, aubergine, majs, apelsiner och mandariner, enligt hälsonyhetssajten Verywell Health.

Källa: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm