Kvinnor startar företag med självförtroende och tar kontroll över sina liv

Nguyen Thi Huong introducerar fläskrulleprodukter. Foto: THU OANH

Att starta ett företag från fågelboet

Fru Dang Thi Kieu Quyen (38 år), bosatt i byn Dong Hung i Tan Hiep kommun, är en typisk kvinna som framgångsrikt startat ett företag inom fågelbobearbetning. Efter 15 år som revisor, vid 36 års ålder, bestämde sig fru Quyen för att säga upp sig från sitt jobb för att öppna Ngoc Lams fågelboanläggning och utnyttja råvaror från familjens fågelbo.

År 2023 startade Ms. Quyen sitt företag när hennes barn bara var 1 år gammalt. Medan hon tog hand om sitt barn tog hon tillfället i akt att lära sig bearbeta fågelbon online och investerade sedan nästan 20 miljoner VND för att köpa utrustning. Inledningsvis var hennes huvudprodukt råa fågelbon, prissatta från 1,2–1,5 miljoner VND/100 g beroende på typ. Därefter expanderade hon till förädlade fågelbonsprodukter (bon med borttagna fjädrar, formade och torkade) prissatta från 2,5–3,2 miljoner VND/100 g beroende på kvalitet. Hon investerade mer än 60 miljoner VND för att köpa en steriliseringsångare för att bearbeta förkokta fågelbon.

Maskinen har en kapacitet att ångkoka 500 burkar/dag, produktens hållbarhet är upp till 6 månader. Den förångade fågelboprodukten med röda äpplen, cordyceps, gojibär, lotusfrön, ingefära... är förpackad i en glasburk med tydliga mått, varje burk innehåller 9 g färskt fågelbo, ordinarie pris 45 000 VND/burk, är populär bland kunderna.

För närvarande skapar Ms. Quyens produktionsanläggning regelbundna jobb för 15 arbetare, med en genomsnittlig inkomst på 5 miljoner VND/månad/person. Förutom detaljhandel via sociala nätverk utökade hon även sin grossistdistributionskanal till Ho Chi Minh- staden och företag och agenter på många platser. För närvarande är anläggningens intäkter cirka 300 miljoner VND/månad, med en vinst som bibehålls på 15 %.

”När jag först startade mitt företag stötte jag på många svårigheter, från produktionserfarenhet till att hitta avsättningsställen. Jag arbetade hårt med att besöka närliggande företag för att lära mig och undersöka online. Nu utökar jag verkstaden, delar upp områden för varje bearbetningssteg och förbereder mig för att delta i OCOP-programmet”, berättade Quyen.

Bevarar den traditionella smaken av fläskrulle

En typisk medlem i kvinnoförbundet i Tan Hiep kommun är Ms. Nguyen Thi Huong – ägare till Thai Huong by i Thanh Tay by, Tan Hiep kommun. Ms. Huong kommer från en jordbruksfamilj och började med bytillverkningen av passion och en önskan att skapa kvalitetsprodukter för familjemåltider. "Jag lärde mig att laga hamlet i min hemstad Thai Binh och startade ett företag i Tan Hiep", sa Ms. Huong.

För 12 år sedan, med ett lån på 20 miljoner VND från Thanh Dong kommuns kvinnoförbunds förvaltningsfond (före sammanslagningen), investerade Ms. Huong i att köpa maskiner för att starta sin verksamhet. För närvarande förser anläggningen marknaden med 30–100 kg korv/dag, inklusive produkter: fläskkorv, rå fläskkorv och paté. Ms. Huong berättade: "Thailändsk Huong-fläskkorv är gjord helt av färskt fläskkött, magert lår, utan att använda borax eller konserveringsmedel. Anläggningen fokuserar alltid på köttkvalitet och traditionell smak".

Som en långvarig kund hos Thai Huong Hamlet kommenterade Ms. Phan Thi Truc Phuong, bosatt i Hamlet 9, Tan Hiep Commune: "Thai Huong Hamlet är utsökt, naturligt segt och krispigt, precis lagom, inga tillsatser eller borax." För närvarande skapar Ms. Huongs anläggning stabila jobb för 3 arbetare med en inkomst på 6 miljoner VND/månad/person.

Dessutom öppnade hon ytterligare två filialer i Rach Gia-distriktet och Long Xuyen-distriktet, som drivs av hennes barn. Produkterna distribueras via marknader, matlagningstjänster, försäljningspartners och slutför nu procedurerna för att registrera sig för att delta i OCOP-programmet.

Tan Hiep kommuns kvinnoförbund sade att kvinnornas produktionsmodeller i området inte bara bidrar till att utveckla medlemmarnas familjeekonomi utan också skapar fler jobb för lokala kvinnliga arbetare. Inom en snar framtid kommer facket att fortsätta samordna med andra sektorer för att stödja kvinnor att registrera sig för att delta i OCOP-programmet, utbildning i hygien, livsmedelssäkerhet, ledarskapsförmåga och marknadstillträde.

TORSDAG OANH

Källa: https://baoangiang.com.vn/phu-nu-tu-tin-khoi-nghiep-lam-chu-cuoc-song-a464489.html