Återvinning av biprodukter - Banar väg för cirkulärt jordbruk

Stor mängd överskottsbiprodukter

Tay Ninh har en total jordbruksproduktionsareal på mer än 700 000 hektar, varav mer än 500 000 hektar odlas årligen.

Från viktiga grödor som ris, drakfrukt, citron, grönsaker, sockerrör, kassava etc. genereras cirka 4 miljoner ton jordbruksbiprodukter varje år.

Emellertid samlas endast cirka 20–25 % av denna biprodukt in, bearbetas eller återanvänds; resten bränns, torkas eller bryts ner naturligt på fälten.

I kommunerna Chau Thanh, Tan Bien, Tan Hung, Moc Hoa, Thanh Hoa,... efter varje skörd bränner bönderna ofta jordbruksbiprodukter.

Enligt statistik från jordbruksdepartementet producerar varje hektar ris i genomsnitt 3–4 ton halm, och det uppskattas att Tay Ninh producerar mer än 3 miljoner ton halm varje år. Det mesta av denna halm bränns direkt på fälten, vilket orsakar koldioxidutsläpp och PM2,5-damm, vilket allvarligt påverkar miljön och utgör en brandrisk, särskilt under torrperioden.

Herr Le Van Hoa, en risbonde i Vinh Thanh-kommunen, berättade: ”Efter varje risskörd, om vi inte bränner halmen, vet vi inte hur vi ska hantera den. Det är också svårt att hyra en halmvalsmaskin eftersom det finns få maskiner i området. Ibland, efter vältningen, köper ingen halmen, så många bönder väljer fortfarande att bränna den. Vi vet att det påverkar miljön, men om vi inte bränner den kan vi inte plöja och så nästa skörd.”

Halm används som djurfoder.

Inte bara halm, biprodukter från grönsaker, kassavarester, bagass, majsstjälkar och -blad etc. slängs också slösaktigt. Jordbruks- och miljödepartementet uppgav att mängden jordbruksbiprodukter står för en stor andel av den totala volymen fast avfall som genereras av jordbruksproduktionen.

Om det inte hanteras på rätt sätt finns det en risk för att förorena mark, vatten och luft, och att utsläppen av växthusgaser ökar.

Förvandla "skräp" till "guld"

Inför denna situation identifieras återanvändning av jordbruksbiprodukter som en oundviklig lösning. Det hjälper inte bara jordbrukare att spara insatskostnader och öka produktionsvärdet, utan minskar också miljöbelastningen, vilket skapar dubbla fördelar. För det första utnyttjar många jordbrukare inom boskapssektorn jordbruksbiprodukter för att tillverka djurfoder.

Herr Nguyen Thanh Cong (kommunen Hoa Khanh) sa: "Förutom att ge korna halm direkt använder jag även halm blandat med probiotika för att göra ensilage för att skapa en källa till grön mat, vilket hjälper korna att äta bra och minska foderkostnaderna med 20–30 %.

Dessutom används även bearbetning av jordbruksbiprodukter till organiska gödningsmedel. Vissa kooperativ i kommunerna Rach Kien, My Le, Long Cang, Phuoc Ly,... har investerat i kompostering av organiska gödningsmedel från vegetabiliskt avfall. Varje ton vegetabiliskt avfall efter kompostering kan producera 300–500 kg organiskt gödningsmedel, vilket hjälper jordbrukare att minska kostnaderna för kemisk gödsel med 30–40 %, vilket förbättrar och ökar jordens bördighet.

Styrelseordföranden för Phuoc Hoa Safe Vegetable Cooperative (Long Cang kommun), Kieu Anh Dung, sa: ”Kooperativet använder vegetabiliskt avfall efter förbehandling för att kompostera till organiskt gödselmedel. Från denna källa till organiskt gödselmedel minskar kooperativet mängden kemiskt gödselmedel och utökar arealen med rena grönsaker.”

Komposttank från Phuoc Hoa Safe Vegetable Cooperative (Long Cang kommun) (Foto med tillstånd)

Generellt sett är den största svårigheten idag att de flesta biprodukterna är spridda, och det finns ingen infrastruktur för att samla in och bevara dem efter skörd. Å andra sidan är inte många företag intresserade av att investera i detta område eftersom vinsterna inte är höga.

Enligt information från jordbruks- och miljödepartementet kommer departementet snart att föreslå att biproduktbehandling inkluderas som ett innehåll i bedömningskriterierna för att bygga avancerade nya landsbygdsområden i nästa fas, och samtidigt ha en mekanism för att uppmuntra och stödja utrustning, halmvalsmaskiner och komposteringsmaskiner för biogödsel för kooperativ och grupper. Dessutom stärker denna myndighet också propagandan om fördelarna med biproduktbehandling, bygger modellmodeller för replikering;...

Jordbruksbiprodukter är inte längre "skräp" om de används på rätt sätt. Med en stor jordbruksproduktionsyta är behandling och återanvändning av biprodukter "nyckeln" till att förbättra produktionseffektiviteten, utveckla cirkulärt jordbruk och sträva efter grön tillväxt.

Bui Tung

Källa: https://baolongan.vn/tai-che-phu-pham-mo-loi-cho-nong-nghiep-tuan-hoan-a199757.html