Kontrollera och hantera anläggningar som inte uppfyller kraven
I enlighet med beslut nr 2728/QD-UBND daterat den 31 augusti 2023 från folkkommittén i Nghe An-provinsen om inspektion av efterlevnaden av bestämmelser om livsmedelssäkerhet under midhöstfestivalen 2023 i provinsen, inrättades en tvärvetenskaplig inspektionsgrupp. Gruppen leds av industri- och handelsdepartementet, i samordning med hälsodepartementet, jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet, provinspolisen och den provinsiella fosterlandsfronten för att bedöma efterlevnaden av lagstadgade bestämmelser om livsmedelssäkerhet hos anläggningar som producerar, handlar med, importerar livsmedel och cateringtjänster; och bedöma den statliga hanteringen av livsmedelssäkerheten hos folkkommittéerna (tvärvetenskapliga styrkommittéer) i distrikt, städer och kommuner under midhöstfestivalen 2023.
Från 8 till 21 september fokuserade det tvärvetenskapliga teamet på att inspektera anläggningar som producerar och handlar med livsmedelsprodukter: konfektyr, läsk, särskilt anläggningar som producerar och handlar med månkakor. Följaktligen inspekterade teamet livsmedelssäkerhetssäkringen under midhöstfestivalen på 16 anläggningar i Vinh stad och vissa orter som Thanh Chuong, Hoang Mai stad och Quynh Luu. Genom inspektionen konstaterades att jämfört med tidigare år har livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar i området varit mer medvetna och ansvarsfulla när det gäller att säkerställa livsmedelshygien och säkerhet för midhöstfestivalens konfektyr. De flesta anläggningarna har säkerställt livsmedelssäkerhetsföreskrifter för anläggningar, utrustning och verktyg; livsmedelsbearbetnings- och konserveringsprocesser; råvarors ursprung, livsmedelstillsatser...
Herr Vo Minh Tuan - chefsinspektör för industri- och handelsdepartementet, biträdande chef för det tvärvetenskapliga inspektionsteamet, sa: ”I Vinh stad inspekterade teamet 16 anläggningar och bötfällde 2 anläggningar med totalt 14 miljoner VND i böter. Av dessa bröt 1 anläggning som tillverkade olika typer av kakor mot villkoren för livsmedelsförvaring genom att inte ha tillräckligt med hyllor; och 1 anläggning som tillhandahöll matservering men dräneringsdiket i köksdelen var inte täckt. Tillsammans med böterna begärde inspektionsteamet att orterna skulle fortsätta att övervaka och uppmana anläggningarna att strikt tillämpa bestämmelser om livsmedelshygien och säkerhet.”
Samtidigt inspekterade och arbetade det tvärvetenskapliga inspektionsteamet även med styrkommittéerna för livsmedelssäkerhet i distrikten Thanh Chuong, Tan Ky och Anh Son för att granska och utvärdera implementeringen av regler för att säkerställa livsmedelssäkerheten under midhöstfestivalen 2023 i distrikten.
I Thanh Chuong-distriktet sträcker sig området till alla kommuner långt från centrum, trafiken är svår, så inspektioner tar lång tid att resa. Tjänstemän från Thanh Chuong-distriktets tvärvetenskapliga delegation sa att de ekonomiska förhållandena för små producenter och företag fortfarande står inför många svårigheter, det finns anläggningar som bara är säsongsbetonade, så information och medvetenhet om livsmedelshygien och säkerhet är begränsad, vilket gör det mycket svårt att hantera alla anläggningar av denna typ.
Dessutom möter inspektion och hantering av livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar många svårigheter när det gäller utrustning för inspektionsarbete, och nivån av expertis och professionalism inom livsmedelssäkerhetsarbete är begränsad, eftersom personalen arbetar deltid. Även om det finns många svårigheter med inspektion och hantering har distriktet gjort ansträngningar för att säkerställa livsmedelssäkerheten i området.
Herr Nguyen Huu Hien - vice ordförande för Thanh Chuong-distriktets folkkommitté sa: Under livsmedelssäkerhetsmånaden 2023 inspekterade det tvärvetenskapliga teamet från Thanh Chuong-distriktet livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar. Totalt 20 livsmedelsproduktions-, handels- och bearbetningsanläggningar inspekterades i området, fyra anläggningar befanns ha begått administrativa överträdelser och fem anläggningar bötfälldes med 5 450 000 VND. Huvudsakliga överträdelser: Underlåtenhet att ange priser, handel med varor av okänt ursprung och bearbetningsanläggningar angripna av skadliga insekter.
Stärka livsmedelssäkerhetshanteringen
Marknaden för månkakor minskade i år med cirka 40 % jämfört med samma period förra året. Genom inspektionen upptäcktes dock brott mot livsmedelssäkerhetslagar snabbt, förhindrades och hanterades strikt. Samtidigt, i kombination med propagandaarbete, vägledning om lagar och förslag på lösningar för att förbättra effektiviteten i livsmedelssäkerhetshanteringen, bidrog detta till det goda arbetet med att säkerställa livsmedelssäkerheten, i syfte att ta hand om och skydda människors hälsa.
Herr Vo Minh Tuan, chefsinspektör för industri- och handelsdepartementet, sa: Inspektionsgruppen fokuserade på livsmedelsprodukter som produceras, handlas, importeras, används i stor utsträckning på marknaden och har höga risker, med fokus på livsmedel som serveras under midhöstfestivalen. Inspektionsprocessen kombineras med propagandaarbete, spridning av regler, ökad medvetenhet och medvetenhet i samhället om att säkerställa livsmedelssäkerhet. Snabb upptäckt, strikt hantering av överträdelser, återkallelse och förstörelse av undermåliga produkter, tillkännagivande i massmedia i enlighet med lagen.
”Jämfört med tidigare år har traditionella månkakeprodukter som produceras på anläggningar i provinsen ett stort förtroende bland kunderna. Produktkvaliteten och designen förbättras alltmer. Dessutom lägger månkakeproduktionsanläggningar i området, oavsett om det är företag eller hushåll, vikt vid att säkerställa livsmedelssäkerheten för de kakor de bakar, såsom att investera i anläggningar, lära sig och implementera livsmedelssäkerhetsföreskrifter för att följa lagen och självdeklarera produkter. Därför har många varumärken från produktionshushåll i området valts med förtroende av konsumenterna”, bedömde Tuan.
Förutom människors medvetenhet om att välja livsmedel med tydligt ursprung och utgångsdatum, bidrar naturligtvis även det aktiva deltagandet från funktionella myndigheter i provinsen i inspektion, kontroll och hantering av brott mot livsmedelssäkerheten avsevärt till att hjälpa människor att fira midhöstfestivalen säkert och glatt.
Källa
![[Foto] Generalsekreterare To Lam och nationalförsamlingens ordförande Tran Thanh Man deltar i 80-årsjubileet av den traditionella dagen för den vietnamesiska inspektionssektorn](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
Kommentar (0)