Thailand intensifierar testerna för cancerframkallande rester i snabbnudlar

Thailands folkhälsoministerium säger att etylenoxidrester bör testas i snabbnudlar.

Tidningen The Nation citerade den 28 november en tjänsteman från Thailands folkhälsoministerium som sa att myndigheten framgångsrikt hade utvecklat en teknik för att upptäcka etylenoxidrester i livsmedel och borde testa snabbnudlar.

Yongyos Thammawut, biträdande ständige sekreterare vid folkhälsoministeriet, sa att slumpmässiga tester bör utföras på snabbnudlar, efter att Europeiska unionen (EU) nyligen hittat kemikalien i vanilj som används i mer än 10 formler från ett populärt glassmärke.

Etylenoxid klassificeras som ett farligt ämne enligt lagen om giftiga ämnen från 1992, sade tjänstemannen. Kemikalien är luktfri och användes ursprungligen för att desinficera medicinsk utrustning som inte tål höga temperaturer.

Enligt honom har detta ämne visat sig orsaka cancer på grund av genetiska mutationer och kan även påverka reproduktionssystemet. Konsumtion av detta ämne kan också orsaka irritation i ögon, hud och andningsorgan samt centrala nervsystemet.

Han sa att EU har förbjudit användningen av etylenoxid som desinfektionsmedel, men vissa länder tillåter fortfarande dess användning. Thailand kommer snart att klassificera all mat som är förorenad med etylenoxid som undermålig mat enligt livsmedelslagen från 1979.

Hälsovetenskapsdepartementet under Thailands folkhälsoministerium har utvecklat en teknik för att detektera etylenoxidrester som kallas gaskromatografi-masspektrometri (GC-MS). Detta är den standardmetod som används av EU för att testa bekämpningsmedel.

Herr Yongyos noterade vidare att varor som importeras till Thailand av importörer av snabbnudlar kan testas slumpmässigt till en kostnad av 5 000 baht (3,5 miljoner VND) per prov.

Källänk: https://thanhnien.vn/thai-lan-tang-cuong-kiem-tra-du-luong-chat-gay-ung-thu-trong-mi-an-lien-185231129062538133.htm