Främja ekologisk produktion i mellan- och bergsområden

Ekologisk jordbruksproduktion är en av trenderna för att utveckla det moderna jordbruket. För närvarande har produktion i denna riktning implementerats och implementeras på många platser. Ekologisk jordbruksproduktion förekommer inte bara på slätterna utan även i bergsområden där etniska minoriteter bor. Produktion i denna riktning bidrar till att förbättra kvaliteten, säkerställa produktsäkerheten för konsumenterna och öka produktionsvärdet.

Odla ris på ett ekologiskt, cirkulärt sätt.

Många åsikter säger att Vietnam står inför en situation där arealen odlad mark gradvis krymper på grund av befolkningsexplosionen, klimatförändringarnas inverkan och försämrad jordkvalitet. Därför är det nödvändigt att ändra jordbrukarnas medvetenhet från att använda kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel till ekologisk produktion.

Den ekologiska produktionsarealen ökar

Departementet för kvalitet, bearbetning och marknadsutveckling uppgav att det år 2018 fanns 46 orter över hela landet som deltog i ekologisk jordbruksproduktion eller ställde om till ekologiskt jordbruk, men år 2023 fanns det 63 orter som gjorde det.

Enligt rapporter från 38 orter kommer den totala markarealen för ekologisk jordbruksproduktion att vara 75 020 hektar (varav 82 % är odlad mark) år 2023. Samtidigt har 38 780 hektar ekologisk jordbruksproduktion certifierats enligt vietnamesiska standarder eller enligt EU:s, USA:s och Japans standarder. Hittills håller orterna på att ställa om till ekologisk jordbruksproduktion för 260 725 hektar odlad mark.

Det är värt att nämna att ekologisk jordbruksproduktion inte bara utvecklas i områden med utvecklat jordbruk. Ekologisk jordbruksproduktion har också implementerats i områden med svåra produktionsförhållanden, såsom Midlands och norra bergsområden, inklusive modeller som implementerats i avlägsna, isolerade och etniska minoritetsområden.

Enligt rapporter från 38 orter kommer den totala markarealen för ekologisk jordbruksproduktion att vara 75 020 hektar (varav 82 % är odlad mark) år 2023. Samtidigt har 38 780 hektar ekologisk jordbruksproduktion certifierats enligt vietnamesiska standarder eller enligt EU:s, USA:s och Japans standarder.

Enligt National Agricultural Extension Center anses Midlands och de norra bergsområdena ha stor potential och fördelar för ekologisk jordbruksutveckling på grund av de rika mark-, vatten- och klimatresurserna. Människor får alltmer erfarenhet, medvetenhet och efterfrågan på ekologisk jordbruksproduktion.

Dessutom har orter policyer för att stödja och inrikta utvecklingen av ett integrerat jordbruk med flera värden och miljövänligt innehåll för att öka produktvärdet och utveckla ett hållbart jordbruk.

Biträdande direktör för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Bac Giang -provinsen, Le Ba Thanh, sa: ”Inledningsvis har provinsen utformat ett antal ekologiska jordbruksmodeller och cirkulärt jordbruk inom områdena odling och boskapsuppfödning med deltagande av företag, kooperativ och jordbrukare i produktion och konsumtion av produkter enligt värdekedjan. Hittills har hela provinsen stöttat byggandet av sex pilotmodeller och certifierat ekologiskt jordbruk, såsom: Ekologisk grönsaksproduktionsmodell, skala en hektar i Viet Yen-distriktet; Ekologisk grapefruktmodell, skala en hektar i Luc Ngan-distriktet; Ekologisk teproduktionsmodell, skala en hektar i Yen The-distriktet; Ekologisk grismodell, skala 300 grisar i Luc Nam och Viet Yen-distrikten; Ekologisk kycklingmodell, skala 3 000 grisar i Yen The-distriktet.”

Öka produktionsvärdet

Ekologisk jordbruksproduktion hjälper inte bara jordbruket att utvecklas hållbart och är säkrare för människors hälsa, utan är också miljövänlig.

Å andra sidan bidrar ekologisk produktion också till att skapa jordbruksprodukter av hög kvalitet, tillgodose både inhemska konsumenters och exportens behov och öka produktionsvärdet.

Hittills har hela Bac Giang-provinsen stöttat byggandet av sex pilotmodeller och certifierat ekologiskt jordbruk, såsom: ekologisk grönsaksproduktionsmodell, i skala en hektar i Viet Yen-distriktet; ekologisk grapefruktmodell, i skala en hektar i Luc Ngan-distriktet; ekologisk teproduktionsmodell, i skala en hektar i Yen-distriktet...

Biträdande direktör för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Bac Giang-provinsen Le Ba Thanh

Faktum är att det i mellanlandet och bergsområdena i norr har många ekologiska jordbruksproduktionsmodeller dykt upp med hög effektivitet.

Enligt avdelningen för växtproduktion finns det i Phu Tho -provinsen en ekologisk grapefruktproduktionsmodell i Van Don kommun, Doan Hung-distriktet och Van Phu kommun, Viet Tri stad, med en yta på 3 hektar. Modellen tillämpar skötselåtgärder enligt ekologiska standarder för att balansera grapefruktträdgårdens ekosystem, så att plantorna växer hälsosamt, hållbart och säkert för producenter och den omgivande miljön. Produktionen når 32 ton/år, den genomsnittliga intäkten når 460 miljoner VND/år.

Odla drakfrukt ekologiskt.

Eller i Lang Son-provinsen, med produktionsmodellen som följer den ekologiska certifieringsprocessen för stjärnanisprodukter i distrikten Van Quan, Binh Gia och Chi Lang, når den ekonomiska effektiviteten 100 till 150 miljoner VND/ha; för mandarinproduktionsmodellerna i distrikten Trang Dinh, Binh Gia och Bac Son som följer VietGAP, den ekologiska certifieringsprocessen, når effektiviteten 100 till 150 miljoner VND/ha.

Teproduktionsmodellen följer ekologiska jordbruksprocesser i kommunerna Xuan Lao och Ang To, Muong Ang-distriktet (Dien Bien) vid teproduktionsanläggningen Phan Thanh Ngọt med en areal på 17 hektar, varav 5 hektar är certifierade ekologiska. Modellen skapar jobb för 25 till 30 säsongsarbetare med en inkomst på 4 000 000 till 5 000 000 VND/person/månad.

För närvarande odlar kooperativet cirka 50 hektar Luc Truc-bambuprodukter, såsom: färska bambuskott, torkade bambuskott, inlagda bambuskott... Dessutom kopplar kooperativet samman mer än 300 medlemmar inom och utanför provinsen för att tillhandahålla plantor och direkt stödja produktion och produktkonsumtion.

Styrelseordförande, direktör för Lam Sinh Ngoc Chau bambuskottskooperativ, Tan Yen-distriktet, Duong Thi Luyen

Eller modellen för ekologisk grönsaksproduktion och konsumtion i Lien Son kommun, Luong Son-distriktet (Hoa Binh) med en skala på 10 hektar. Varje år skördas jordbruksprodukter som grapefrukt och olika grönsaker med en produktion på 100 till 150 ton; årliga intäkter uppgår till cirka 2 till 3 miljarder VND.

I Tan Yen-distriktet (Bac Giang) har ekologiska jordbruksproduktionsmodeller nyligen gradvis utökats och utvecklats för ett antal grödor som guava, litchi, stjärnäpple, bambuskott etc., vilket ger positiva signaler.

Styrelseordföranden och direktören för Lam Sinh Ngoc Chau Bamboo Shoots Cooperative i Tan Yen-distriktet i Duong Thi Luyen delade: ”Kooperativet grundades utifrån en önskan att bli rik i hemlandet, såväl som en önskan att skapa jobb och hjälpa jordbrukare att ta sig ur fattigdom med den lokala specialprodukten bambuskott. På grund av bambuskottens egenskaper, som inte använder bekämpningsmedel under tillväxtprocessen, bevaras och utvecklas de av lokalbefolkningen enligt rena och säkra produktionsprocesser.”

För närvarande odlar kooperativet cirka 50 hektar med produkter från Luc Truc bambuskott såsom: färska, torkade, inlagda bambuskott... Dessutom kopplar kooperativet samman mer än 300 medlemmar inom och utanför provinsen för att både leverera plantor och direkt stödja produktion och konsumtion av produkter. År 2023 kommer kooperativet att producera 150 ton färska bambuskott, 1 500 lådor inlagda bambuskott, 30 000 plantor; en intäkt på cirka 20 miljarder VND, vilket skapar regelbundna jobb för 50 arbetare med en genomsnittslön på 8 000 000 VND/månad...

Många svårigheter med att utöka området

Enligt myndigheterna finns det fortfarande många utmaningar för att utöka den ekologiska produktionen, även om den har visat många positiva tecken. I synnerhet är människors vana att använda oorganiska gödningsmedel och kemiska bekämpningsmedel fortfarande utbredd; den ekologiska jordbruksproduktionen är fortfarande fragmenterad, med en blygsam areal och inte koncentrerad; de flesta ekologiska produktionsområdena är i form av modeller, så den lilla arealen gör investeringskostnaden hög.

Särskilt för områden med gynnsamma förutsättningar för att utveckla ekologiskt jordbruk i mellanlandet och bergsområdena, men terrängförhållandena är svåra, fragmenterade och marken har stora sluttningar. Dessutom är transporterna till produktionsområdena begränsade, vilket orsakar svårigheter i produktion och konsumtion av produkter.

Marknaden för ekologiska produkter skiljer sig inte mycket från den för konventionella produkter, särskilt inte prismässigt. Samtidigt är modellernas skala fortfarande liten, vilket gör det svårt att konkurrera; råvaror och insatsvaror för produktion som uppfyller ekologiska standarder är inte mångsidiga.

Biträdande direktör för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Bac Giang-provinsen Le Ba Thanh

Dessutom är organisationer och individer som deltar i ekologisk jordbruksproduktion fortfarande få i antal, omfattning och investeringsnivå. Deltagandet av företag med förmåga att koppla samman produktion och konsumtion är fortfarande begränsat; det finns inga specifika regler och instruktioner om slutna kedjor inom ekologisk produktion och bearbetning...

Bearbetning av ekologiska svampar hos Ha Lam Phong Company Limited, Sa Pa stad, Lao Cai-provinsen.

I en diskussion om denna fråga sa en representant för avdelningen för växtproduktion att produktiviteten för ekologiska grödor och boskap är lägre än för säker produktion, eftersom den inte använder kemiska gödningsmedel, tillväxthormoner, genteknik etc.; ekologisk produktion kräver mer arbetskraft; höga produktionskostnader leder till höga priser på ekologiska jordbruksprodukter, vilket påverkar utbyggnaden av arealen.

Dessutom finns det för närvarande en policy för ekologisk produktion, men den fokuserar bara på produktion. Det finns ingen policy för andra ämnen som deltar i värdekedjan, såsom: policy för att uppmuntra produktion av material för ekologisk produktion, policy för att uppmuntra konsumenter att använda gröna produkter.

Biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Bac Giang-provinsen, Le Ba Thanh, sa att ekologisk jordbruksproduktion och cirkulärt jordbruk i Bac Giang fortfarande står inför svårigheter, såsom att marknaden för konsumtion av ekologiska produkter jämfört med produkter som produceras på traditionellt sätt inte skiljer sig mycket åt, särskilt när det gäller försäljningspris. Samtidigt är modellernas skala fortfarande liten, vilket gör det svårt att konkurrera; råvaror och insatsvaror för produktion som uppfyller ekologiska standarder är inte mångsidiga.

Planering av koncentrerade produktionsområden

Enligt avdelningen för växtodling behöver ministerier, avdelningar och kommuner, för att utveckla och utöka området för ekologisk jordbruksproduktion, i framtiden ha policyer som stöder planeringen av koncentrerade produktionsområden, identifierar ekologiska jordbruksområden och stöder varumärkesbyggande. Tillhandahåller ekonomiska stödpolicyer såsom: förmånliga lån, skattestöd och reducerade avgifter för jordbrukare som ställs om till cirkulärt och ekologiskt jordbruk; fortsätter att ge råd till jordbrukare om cirkulära och ekologiska produktionsmetoder och -tekniker, särskilt jordbrukare i avlägsna områden och etniska minoriteter.

Enligt professor Dr. Dao Thanh Van, vice ordförande för Vietnam Organic Agriculture Association: ”I framtiden måste ministerier, filialer och lokala myndigheter främja inhemsk och utländsk handel med vietnamesiska ekologiska jordbruksprodukter; länka samman värdekedjan i produktion och konsumtion av ekologiska jordbruksprodukter; fokusera på att utveckla ekologiska jordbruksprodukter för ett antal viktiga jordbruksprodukter såsom ris, te, kaffe, peppar, grönsaker, frukt etc. för att betjäna inhemsk konsumtion och export. I synnerhet kan lokala myndigheter utveckla projekt om ekologiskt jordbruk för att identifiera rätt produkter med fördelar som kan utvecklas till ekologiska jordbruksprodukter. Samtidigt planera och bygga ett intensivt odlingsområde för ekologiska jordbruksprodukter som är tillräckligt stort för att ha en volym av märkesvaror.”

Utöver det är det nödvändigt att stödja forskning och utveckling av ny teknik för att förbättra produktionseffektiviteten och minimera negativ miljöpåverkan inom ekologisk jordbruksproduktion; investera i transport- och lagringsinfrastruktur för att stödja distributionen av ekologiska jordbruksprodukter från gård till marknad...

I framtiden behöver ministerier, filialer och kommuner främja inhemsk och internationell handel med vietnamesiska ekologiska jordbruksprodukter; länka samman värdekedjan i produktionen och konsumtionen av ekologiska jordbruksprodukter; fokusera på att utveckla ekologiska jordbruksprodukter för ett antal viktiga jordbruksprodukter såsom ris, te, kaffe, peppar, grönsaker, frukt etc. för att betjäna inhemsk konsumtion och export.

Professor, Dr. Dao Thanh Van, vice ordförande för Vietnams ekologiska jordbruksförening

Snabbare stöd till orter för att identifiera områden som säkerställer ekologiska produktionsförhållanden, med prioritering av koncentrerad utveckling och skalfördelning i samband med fördelaktiga produkter; stärka aktiviteter som kopplar samman produktion, konsumtion och marknadsföring av ekologiska jordbruksprodukter. I synnerhet uppmuntra företag att delta i produktion, konsumtion av jordbruksprodukter, varumärkesbyggande, marknadsutveckling och marknadsföring av ekologiska jordbruksprodukter...

nhandan.vn

Källa: https://baolaocai.vn/thuc-day-san-xuat-theo-huong-huu-co-vung-trung-du-va-mien-nui-post385580.html