I många år nu har mormor Saus brödstånd vid sidan av Nguyen Chi Thanh-gatan i Tan An-distriktet i Thu Dau Mot City blivit mycket bekant för lokalbefolkningen och de som ofta passerar genom detta område.
Varje dag, runt klockan fyra på morgonen, medan staden fortfarande sover, under de svagt gula gatlyktorna, hittar morgonmotionärer eller nattarbetare som kommer hem Mormor Six och hennes brödvagn redan uppställda på sin vanliga plats, redo att säljas till hennes första kunder. De flesta av Mormor Six kunder är fabriksarbetare, motorcykeltaxiförare och frilansare.
De varma, krispiga bröden, fyllda med olika ingredienser som fläskdumplings, grönsaker och fläskkorv, tillagades minutiöst av mormor sex från klockan två på natten. Mormor sex bakade omsorgsfullt varje bröd åt alla och glömde inte att prata och fråga hur de mådde, som vanligt. Vissa åt på plats, medan andra snabbt tog dem tillbaka till sina hyrda rum eller till kontoret för att ta en snabb matbit innan deras arbetspass.
De som köper bröd från mormor Six för första gången blir alltid förvånade över att hon säljer bröd som är lika fylliga och läckra som de i bagerier, och till och med perfekt anpassade till många människors smak, men hon tar bara femtusen dong.
Många frågar varför mormor säljer så billigt, varför hon inte höjer priset, hur hon kan göra vinst på att sälja så här? Mormor Six säger att detta redan är en prisökning. Under pandemin sålde hon det bara för två eller tre tusen dong, men nu säljer hon det till alla som inte har fem tusen dong, "även om de glömde att ta med pengar säljer hon det fortfarande till dem, varför säljer jag det för mycket? Jag säljer det billigt så att arbetare och studenter kan äta frukost innan de går till jobbet eller skolan, för om det är för dyrt skulle det vara orättvist mot dem..." sa mormor Six och log sedan tandlöst.
Mormor Six sa att hon inte ville höja priserna eftersom många fortfarande har det svårt, men köttpriset har stigit för mycket på sistone, så hon var tvungen att höja det med fem tusen dong. Några köpte en limpa bröd, gav tio tusen dong och bad mormor att inte ge dem växel, men några insisterade på att få tillbaka det. Andra tog emot växeln och lade i hemlighet tillbaka den i mormors korg, medan några sprang iväg utan att vänta på att hon skulle ge dem växeln.
Mormor säljer sina nudlar billigt till alla, men hon vägrar artigt att sälja för många till en person, av rädsla för att de som kommer senare kanske inte har några kvar. Stammkunder kommer till mormor inte bara för en utsökt frukost, utan också för att dela sina glädjeämnen och sorger i livet och bearbeta sina omtänksamma samtal. De har kommit att se mormor som en välbekant mor och mormor i sin familj.
Efter att ha uppnått en sällsynt hög ålder för några år sedan rådde mormor Six barn henne att vila, men hon sa att hon fortfarande kunde arbeta, och dessutom fanns det fortfarande många behövande människor som kom för att köpa bröd varje dag, så hur skulle hon kunna gå i pension?
När barnen hörde mormor Sixs ord visste de inte hur de skulle ge henne råd, så de hjälpte henne att köpa ingredienser för att förbereda sig inför morgonens brödförsäljning för att hjälpa behövande. "Jag är gammal nu, så jag behöver inte mycket pengar. Jag hoppas bara att jag har hälsan kvar för att fortsätta sälja bröd till behövande. Allt jag vet är hur man hjälper andra och bidrar till samhället; vad mer kan jag göra i den här åldern...?" Mormor Sixs ord var otroligt rörande.
Så, mitt i det moderna livets vimmel och stress, finns det fortfarande ödmjuka men ädla människor som i tysthet ägnar sig åt sig själva, utan att skryta, men lämnar ett djupt avtryck, som mormor Six - fru Nguyen Thi Ngang - som i tysthet serverade hjärtevärmande frukostar till studenter, arbetare och fattiga arbetare.
Från sitt lilla brödstånd har mormor Six spridit vänlighet och delad kärlek, låtit medkänsla frodas, mångfaldigas och förmedlat ett vackert sätt att leva i vardagen och i varje individs liv.
Dinh Hau
Källa: https://baobinhduong.vn/thuong-lam-banh-mi-ngoai-sau--a347177.html
Kommentar (0)