Att hitta sätt att utöka exportmarknaden för vietnamesiska jordbruksprodukter

Vietnamesiska jordbruksprodukter har en varierad variation och kvaliteten förbättras alltmer, så att de kan nå många marknader, inklusive de mer avancerade och krävande marknaderna i världen. På grund av säsongsbetonade egenskaper utsätts dock vårt lands jordbruksprodukter för stora påfrestningar vid skörd, transport och konsumtion. Detta kräver att företag utnyttjar lämpliga exporttransportmetoder; stärker hanteringen och övervakningen av jordbruksprodukternas kvalitet redan från källan; fokuserar på produktdiversifiering, djupgående bearbetning; främjar varumärkesbyggande, handelsfrämjande på många marknader...

Báo Cần Thơ•02/07/2025

Durian är utvald för export vid Chanh Thu Fruit Import Export Corporation i Ben Tre -provinsen.

Många potentialer och fördelar

Vietnam har en fruktodlingsareal på 1,2 miljoner hektar, med en produktion på över 12 miljoner ton frukt/år. Den totala exportomsättningen av frukt och grönsaker år 2024 kommer att uppgå till 7,148 miljarder USD, en ökning med 28 % jämfört med 2023. Exportomsättningen av frukt och grönsaker under de första 5 månaderna 2025 kommer att uppgå till 2,3 miljarder USD, en minskning med 13,5 % jämfört med samma period 2024. Vietnamesiska frukter och grönsaker finns för närvarande på mer än 80 marknader runt om i världen . Kina är Vietnams största exportmarknad för frukt och grönsaker och står för 65–70 % av Vietnams totala exportomsättning av frukt och grönsaker under perioden före 2025. USA är den näst största marknaden för vietnamesiska frukter och grönsaker, med en exportomsättning som har ökat kraftigt de senaste åren. Huvudprodukterna inkluderar kokosnöt, durian, drakfrukt, mango, longan, litchi, rambutan... Dessutom inkluderar marknader som gynnar vietnamesiska frukter Korea, EU...

Dang Phuc Nguyen, generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, sa: ”Många företag och kooperativ har proaktivt investerat i produktionsteknik och tillämpat standarder som Global GAP och VietGAP för att förbättra produktkvaliteten och konkurrenskraften hos vietnamesisk frukt. Dessutom har Vietnam undertecknat 17 nya generationens frihandelsavtal, vilket skapar stora möjligheter att få tillgång till potentiella marknader, med tullincitament ibland så låga som 0 %. Att främja djupgående och förfinad bearbetning bidrar till att öka produktens mervärde, diversifiera exportvaror (juice, torkad och fryst frukt...) och minska trycket på beroendet av färsk frukt.”

Japan är för närvarande Vietnams tredje största exportmarknad för jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter och står för nästan 7 % av exportomsättningen av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter, vilket uppgick till mer än 4 miljarder USD år 2024. Den genomsnittliga tillväxttakten är mer än 6 %/år under de senaste 10 åren. ”Under 2024 ökade volymen ris som importerades från Vietnam till Japan nästan tio gånger jämfört med 2023, och bara under de första fem månaderna 2025 översteg det importerade riset den totala importvolymen för hela året 2024. Färska frukter som litchi, mango, drakfrukt och longan har stöttats och gynnats av konsumenter i Japan. Inför årets litchisäsong har ett vietnamesiskt företag exporterat mer än 100 ton färsk litchi sedan säsongens början, och förväntas nå 200 ton i slutet av säsongen. AEON och andra exklusiva stormarknader importerar också aktivt vietnamesiska varor. Färsk litchi säljs i detaljhandelssystem och på onlineplattformar som sociala nätverk och Amazon…” - informerade Ta Duc Minh, rådgivare vid det vietnamesiska handelskontoret i Japan.

Omedelbara och långsiktiga lösningar

Trots många uppmuntrande resultat, i ett sammanhang med en potentiellt instabil världsekonomi , ökande protektionism och allt strängare icke-tariffära handelshinder, är den vietnamesiska jordbrukssektorn, särskilt mycket säsongsbetonade produkter (litchi, longan, mango, rambutan, drakfrukt, durian, etc.), under stor press för att upprätthålla beställningar, bibehålla marknadsandelar och förbättra konkurrenskraften på den internationella marknaden. De stora importmarknaderna för vårt lands jordbruksprodukter skärper ständigt tekniska standarder, miljö, spårbarhet och arbetsvillkor, tillsammans med en allt hårdare handelskonkurrens, vilket orsakar många svårigheter för inhemska företag. Inhemskt är produktionen fortfarande huvudsakligen småskalig, saknar kopplingar i värdekedjan, och konserverings- och bearbetningstekniken är fortfarande efterblivna. Säsongsbetonade egenskaper orsakar press att skörda, transportera och konsumera jordbruksprodukter i all hast, vilket lätt leder till trängsel och prisfall... Dessutom är tekniken och logistiken efter skörd fortfarande svag, såsom att infrastrukturen för kyllagring och kyltransport inte är tillräckligt utvecklad för att täcka alla steg, logistikkostnaderna är fortfarande höga, vilket påverkar kvaliteten på färska produkter och konkurrenskraften...

För att övervinna svårigheter och främja hållbar export av frukt och grönsaker anser många experter att Vietnam behöver förstå trenderna och konsumenternas smak hos lokalbefolkningen. Enligt Ta Duc Minh värdesätter japanerna spårbarhet och strikta standarder, och 70 % av konsumenterna är villiga att betala mer för att köpa certifierade produkter. Vackra förpackningar och fullständig information kan öka konsumtionen med 20–30 %. Det är förpackningens attraktionskraft och dragningskraft som har hjälpt produkten att erövra japanska konsumenter. Priserna i Japan är stabila men kräver hög kvalitet. Vietnamesiska företag bör inte konkurrera med låga priser, utan skapa värde genom djup bearbetning, till exempel har torkad frukt ett värde som är 2–3 gånger högre än färska produkter; miljövänliga förpackningar, 60 % av japanerna föredrar att köpa om förpackningen är hållbar.

Vietnam behöver effektiv samordning mellan funktionella myndigheter från central till lokal nivå, näringslivsorganisationer och företag för att gemensamt lösa nuvarande svårigheter och främja export av säsongens frukter och grönsaker. Enligt Dang Phuc Nguyen är den omedelbara lösningen att överväga och tillämpa digital teknik, förenkla besvärliga och ineffektiva exportförfaranden för företag att snabbt klarera varor genom gränskontroller, hamnar och flygplatser; snabbt arbeta med gränskontroller för att prioritera tullklarering av mycket säsongsbetonade och lättfördärvliga varor såsom litchi, longan, mango, drakfrukter etc. På lång sikt är det nödvändigt att fokusera på att investera i odlingsområden, rena och säkra produktionsprocesser med tydlig spårbarhet; förbättra kapaciteten att kontrollera bekämpningsmedelsrester och tungmetaller; stödja investeringar i utveckling av mer bearbetnings- och förfinad bearbetningsteknik för att diversifiera produkter med högt mervärde; investera i logistik och teknik efter skörd, såsom att stödja och investera i utveckling av kylförvaringssystem, specialiserad kyltransport, forskning och tillämpning av avancerad konserveringsteknik för att minska förluster och säkerställa produktkvalitet.

Angående den kinesiska marknaden noterade Nguyen Huu Quan, chef för Vietnams handelskontor i Nanning (Kina), att den kinesiska marknaden ställer allt större krav på kvalitet, livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet. Därför behöver Vietnam stärka hanteringen och tillsynen av jordbruksprodukter direkt vid produktionsanläggningar och odlingsområden för att säkerställa livsmedelshygien, livsmedelssäkerhet och spårbarhet. Exportfrämjande åtgärder måste också inriktas på aktivt deltagande i specialiserade jordbruksmässor och organisering av större evenemang som fruktfestivaler och jordbruksproduktveckor i lokala distributions- och detaljhandelssystem. Särskilt när jordbruksprodukter är säsongsbundna måste företag utnyttja sjö- och järnvägstransportmetoder för att undvika trängsel vid gränsväggar.

Kommentar (0)