Utsikter från modellen för svart snigelodling

I Xuan Long kommun (Dong Xuan-distriktet), med utgångspunkt i ett fåtal småskaliga hushåll, replikeras nu denna modell och en professionell förening för svart snäckodling har etablerats, vilket öppnar upp många ekonomiska möjligheter för människorna i denna ort.

Med effektiva investeringsstrategier och en stabil marknad utökas modellen för svarta snäckor för närvarande i Xuan Long kommun (Dong Xuan-distriktet). Foto: KHANH VY

Lågt kapital, hög inkomst.

I Xuan Long kommun är familjen Do Duy Phong ledande inom odlingsmodellen för svarta sniglar. Enligt Phong insåg han för fyra år sedan, under ett besök på kommersiella snigelodlingsmodeller i de södra provinserna, att svarta sniglar är lätta att odla, har få sjukdomar, kräver små investeringar och har en ganska varierad kost. Därför renoverade han djärvt sin familjs trädgård, byggde en cementdamm och grävde en jorddamm täckt med presenning för att odla sniglar på en yta på 350 kvadratmeter.

Inledningsvis, på grund av bristande teknisk kunskap, sammanföll odlingsprocessen med den varma säsongen, och vattentemperaturen uppfyllde inte kraven, vilket resulterade i hög snigeldödlighet. Oberörd lade Mr. Phong ner avsevärd tid på att undersöka framgångsrika snigelodlingsmodeller för att få mer kunskap och tekniker. Under sin andra odlingssäsong fokuserade han på att förbättra odlingsmiljön, säkerställa rent vatten, ta bort ogräs och gräs, och använda biologiska produkter för att behandla dammbotten innan vatten pumpades in och upprätthålla en vattennivå på 70-100 cm för att säkerställa sniglarnas säkerhet. Under hela odlingsprocessen var Mr. Phong alltid uppmärksam på att tillhandahålla precis rätt mängd mat och undvika överskott som kunde förorena dammmiljön och leda till snigeldöd. Tack vare sin behärskning och tillämpning av vetenskapliga och tekniska metoder för att ta hand om och föda upp sniglarna trivdes och växte de bra. Tillsammans med produktionen etablerade Mr. Phong proaktivt kontakter med marknaden och gick med i onlinegrupper för svarta snigelodlingar på sociala medier för att hitta en stabil avsättningsmöjligheter för sina produkter.

Efter att ha bemästrat teknikerna och fått erfarenhet, efter ett år av kommersiell snigeluppfödning, fortsatte Mr. Phong sin forskning genom att föda upp föräldrasniglar som skulle lägga ägg och kläcka dem efter önskemål. Samtidigt utökade han sin odlingsskala, byggde fler dammar och började tjäna pengar på sin verksamhet. För närvarande är hans snigelodlingsmodell utformad med separata områden för avel, reproduktion, ägginkubation, uppfödning av unga sniglar och uppfödning av kommersiella sniglar.

”Att föda upp sniglar är inte svårt, men man måste förstå deras egenskaper för att maximera vinsten. Genom att använda grönsaker som kalebasser och pumpor som odlas i trädgården spenderar jag inte mycket på foder. I genomsnitt tar varje omgång sniglar cirka fyra månader att föda upp, vilket ger 30–35 sniglar per kilogram. Varje månad säljer jag över 100 kg snigelkött till marknaden till priser från 70 000 till 85 000 VND/kg; och 2 veckor gamla snigelungar för 400–450 VND/styck. Efter avdrag för kostnader tjänar min familj över 200 miljoner VND per år”, sa Phong.

Replikera modellen

Byggande på modellens inledande framgångar stödde och underlättade den lokala regeringen och bondeföreningen aktivt dess implementering. Phong uppmuntrade sedan till att modellen skulle spridas till andra hushåll inom och utanför området. Phong slutade inte där, utan initierade grundandet av en professionell bondeförening för uppfödning av svarta snäckor med 7 medlemmar. Sedan starten har föreningen blivit en plats där medlemmarna regelbundet delar erfarenheter och lär sig snigelodlingstekniker. Som ett resultat har jordbrukets effektivitet förbättrats och medlemshushållens inkomster har också ökat.

Med vägledning från andra har Dang Van Tinh, medlem i den professionella föreningen för svarta snigelodlingar i Xuan Long kommun, gått över från lågavkastande risodling till snigelodling i över två år nu. Enligt Tinh köpte han 1 000 snigeljungar från Phongs gård för att försöka föda upp dem på en yta på 150 kvadratmeter. Tack vare noggrann vägledning om odlings- och skötseltekniker var provodlingssäsongen framgångsrik och gav hans familj en stabil inkomst.

"Svarta sniglar har nu blivit en delikatess som kan bearbetas till många läckra rätter och är omtyckta av många människor, så efterfrågan är mycket hög och de säljs till höga priser. Därför kommer jag inom en snar framtid att utöka skalan och investera i utrustning för att föda upp sniglar och utveckla min familjs ekonomi", sa Tinh entusiastiskt.

Herr Ho Quang Cu från Xuan Long kommun sa: "Från att ha odlat sniglar individuellt, efter att ha gått med i yrkesföreningen, lånade jag och andra medlemmar ytterligare kapital från jordbrukarnas stödfond med personliga medel för att implementera modellen. Samtidigt lärde vi oss jordbrukstekniker, markberedning, vattenanvändning, desinfektion etc. från andra platser. För närvarande säljer föreningens medlemmar i genomsnitt mer än 100 kg kommersiella sniglar varje månad till handlare, restauranger i området och angränsande provinser, vilket bidrar till att ge medlemmarna en stabil inkomst."

Svarta snäckor, även kända som äppelsnäckor, är blötdjur som vanligtvis finns i naturen i dammar, sjöar och vattendrag. Men på grund av föroreningar i livsmiljöer, invasionen av gyllene äppelsnäckor och hög efterfrågan på marknaden blir svarta snäckor i det vilda alltmer sällsynta. Därför ger en utökad modell för svarta snäckor, som implementerats av Mr. Phong och många andra hushåll i Xuan Long kommun, en stabil inkomstkälla jämfört med många andra boskapsdjur.
Herr Nguyen Cong Hoa, vice ordförande för lantbrukarföreningen i Dong Xuan-distriktet

Enligt Nguyen Cong Hoa, vice ordförande för Dong Xuan-distriktets lantbrukarförening, är modellen för odling av svarta sniglar ganska enkel, skötseln är inte alltför komplicerad och investeringskapitalet är lågt, men det ger tydliga ekonomiska fördelar. Därför har fler än 20 hushåll i distriktet nu utvecklat denna snigelodlingsmodell från ett eller två hushåll som odlar sniglar.

”Med tanke på den här modellens höga effektivitet kommer lantbruksorganisationen i framtiden att fortsätta arbeta tillsammans med branscher och yrkesgrupper för att överföra teknik, stödja lån och dela produktionserfarenheter… Samtidigt kommer vi att vägleda människor till att effektivt utnyttja den tillgängliga vattenytan från dammar, sjöar och dammar för att utveckla modeller för snigelodling, och därigenom bidra till att öka inkomsterna och främja hållbar hushållsekonomisk utveckling”, sa Hoa.

Källa: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/