Att odla rena specialiteter hjälper människor i Sa Pa att ta sig ur fattigdom

Längs O Quy Ho-gatan (Sa Pa-distriktet, Lao Cai-provinsen) är det inte svårt att stöta på typiska jordbruksmodeller : högteknologiska grönsaker, klättrande chayote, tempererade växter... Bland dem är modellen att odla rena, högkvalitativa shiitakesvampar, rikta in sig på krävande kunder, tillverka presenter och specialiteter för turismen en höjdpunkt.

Svampfabriken Linh Huong skapar jobb för 20 arbetare i Sa Pa-distriktet. Foto: Pham Quynh

När vi besökte svampanläggningen Linh Huong, som skapar jobb för 20 landsbygdsarbetare i bostadsområdet O Quy Ho 1 i distriktet Sa Pa, såg vi tydligt potentialen och den livfulla atmosfären i denna produktionsmodell. Produktionsanläggningen drivs enligt en sluten, organisk process. Från att förbereda odlingsmediumpåsen, kontrollera vattenkällan, sterilisera med naturliga material till återvinna biprodukter till gödningsmedel, syftar allt till att säkerställa hygien och säkerhet, samt vara miljövänligt.

Därför är priset på färska svampar ganska högt, från cirka 100 000 till 200 000 VND/kg. Torkade svampar kostar från 1 till 2 miljoner VND/kg. Svampar säljs slut så fort de produceras.

Varje år producerar anläggningen cirka 100 ton färska svampar, med en intäkt på nästan 12 miljarder VND/år. Foto: Pham Quynh

Fru Chao May Pham (byn Ta Chai, Ta Phin kommun) berättade att tack vare ett stabilt jobb och att hon lärt sig rena jordbruksmetoder är hennes inkomst stabil. Hennes familj behöver inte längre oroa sig för att arbeta långt hemifrån och möta svårigheter och brist.

I ett samtal med reportrar sa Ha Manh Phong, direktör för Linh Huong Mushroom Company Limited, att Sa Pas klimat och jordmån är särskilt lämpliga för shiitakesvampar, eftersom de ger höga halter av betaglukan (en aktiv ingrediens som hjälper till att öka motståndskraften, stödja hjärt-kärlsystemet och hämma cancerceller). Med en yta på mer än 0,4 hektar producerar anläggningen cirka 100 ton färska svampar varje år, med en intäkt på nästan 12 miljarder VND/år. Anläggningens rena svampar finns på hyllorna i många stormarknader och livsmedelsbutiker och förväntas erövra krävande exportmarknader.

Rena svampar från anläggningen finns på hyllorna i många stormarknader och livsmedelsbutiker. Foto: Pham Quynh

Herr To Ngoc Lien, ordförande för Sa Pa-distriktets folkkommitté, sa att området fokuserar på att stödja OCOP-modeller och bygga typiska produkter för att bidra till turismutveckling och hållbar fattigdomsminskning.

Enligt Lien kommer Sa Pa snart att anordna en workshop där experter och forskare bjuds in för att bana väg för rena, högkvalitativa produkter, inklusive Sa Pa shiitakesvampar, så att de når vitt och brett.

Dessutom fungerar Sa Pa-distriktet som en bro mellan kommuner och stadsdelar i den gamla staden Sa Pa i strategin att utveckla rena, värdefulla produkter.

Källa: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo