Yen Thuy grönt knoppte – rik smak av Truong Son-berg och skogar

Det oändliga området med gröna teknoppar i Yen Thuy - Hoa Binh ligger gömt under Truong Son-bergskedjan. Yen Thuys gröna teknoppar är inte bara en dryck, utan resultatet av människors hårda arbete i hopp om att bevara den traditionella smaken från sitt hemland. Yen Thuy - Hoa Binhs gröna teknoppar från 2-9 Hoa Binh LLC i Yen Thuy kommun är OCOP 4-certifierade, vilket i allt högre grad bekräftar sitt varumärke och sprider sina vingar vida omkring på marknaden...

Området för grönt te från Yen Thuy planteras och utökas i vissa kommuner i det gamla Yen Thuy-distriktet.

Gåva från naturen

Sedan 80-talet av 1900-talet har teodlingsområdet bildats på marken i det gamla distriktet Yen Thuy, där klimatet är milt och jordmånsförhållandena lämpliga. Bilden av gröna tekullar, färska unga teknoppar och den milda aromen har etsat sig fast i människorna på gårdar 2-9. Generationer av många familjer föddes, växte upp och var fästa vid teträden än idag.

Till minne av herr Nguyen Huy Khuong, som har varit knuten till gården i över 30 år, är teträd starkt förknippade med hans barndom. Medan han smuttade på en kopp varmt te, delade herr Khuong: ”När vi ser teträden i vårt hemland växa, känner vi – de som har varit fästa vid de gröna teknopparna i årtionden – oss upprymda. Varje gång jag njuter av te minns jag bilderna av mina föräldrar och mostrar och farbröder som arbetar hårt på tekullarna. Vi tar hand om varje detalj för att tillsammans bygga upp vårt hemlands produkter och ge konsumenterna de mest prestigefyllda och högkvalitativa produkterna.”

De gröna tekullarna täckta av den legendariska Truong Son-bergskedjan har skapat en speciell smak. Det speciella med detta gröna te med knoppar är den fylliga, söta och sammandragande smaken, den ljusgula färgen blandad med naturlig arom. Yen Thuy - Hoa Binh gröna te med knoppar har bekräftat sitt varumärke genom den traditionella bearbetningsmetoden för att behålla den kvintessens som skapar en speciell utsökt smak.

Produktbearbetning och förpackning utförs i enlighet med rutiner för livsmedelssäkerhet och hygien.

För att produkten "Yen Thuy - Hoa Binh Green Tea Buds" ska uppnå sin kvintessens och uppfylla de strikta kraven i 4-stjärniga OCOP-standarder, måste produkten genomgå 8 steg i produktionsprocessen, inklusive: färska teknoppar samlas in i företagets bearbetningsverkstad efter handplockning; sedan placeras färska teknoppar i en wok för att döda jästen och vissna vid en temperatur på 300 grader Celsius i 3-5 minuter, detta steg bestämmer teets naturliga, utsökta smak; efter wokning läggs teet på ett torkställ för att svalna; efter kylning läggs teet i en rullmaskin, rullningstiden är 1,5-2 timmar; från rullmaskinen överförs det till en silmaskin vid en temperatur på 250-300 grader Celsius, detta är det steg som hjälper produkten att inte klibba ihop, vilket gör teet löst och tar bort smulor; sedan överförs det till torktumlaren för att torka det till över 90%. Efter torkning, överför till en vals för smaksättning vid en temperatur på 220-350 grader Celsius i cirka 40 minuter; det sista steget är att förpacka produkten i vakuumförseglade silkespapperspåsar på 10 g, 100 g, 200 g, eller i presentaskar innehållande te på 0,5 kg, 1 kg, med en hållbarhet på 12 månader från tillverkningsdatum.

Sprid dina vingar och flyg långt

2-9 Hoa Binh Company Limiteds gröna teprodukter har gradvis befäst sin position på marknaden, och produkternas värde har ökat. I januari 2024 certifierades "Yen Thuy - Hoa Binh Green Bud Tea" av den provinsiella folkkommittén för att uppfylla 4-stjärniga OCOP-standarder. I fortsättning på framgångarna utsågs Yen Thuy gröna te även till en av de 20 typiska landsbygdsindustriprodukterna i Hoa Binh-provinsen år 2024.

För att expandera konsumentmarknaden fokuserar företaget på att expandera konsumentmarknaden mot export. De viktigaste marknaderna är identifierade i Japan, Korea... Aktivt främjande av handel, deltagande i produktmässor, visningsprogram, introduktion och försäljning av produkter på storskaliga mässor, utställningar, festivaler och konferenser för att koppla samman utbud och efterfrågan inom och utanför provinsen.

För närvarande har företaget fokuserat på att skapa koncentrerade råvaruområden för bearbetning av grönt te och främjat intensiva investeringar för att öka produktiviteten och tekvaliteten. Det förväntas att man år 2025 kommer att uppnå målet att utöka över 30 hektar tesorter med totalt över 100 hushåll som deltar i teodling. Den förväntade bearbetningskapaciteten är från 200–250 ton/år.

Därifrån strävar vi efter att förbättra kvaliteten och standardisera teproduktionsprocessen för att utveckla fördelarna med vårt hemland, och är fast beslutna att erbjuda konsumenter över hela landet grönt te av Yen Thuy. Därifrån uppnår vi målet att skapa fler jobb och öka inkomsterna för arbetare för att bli rika i vårt hemland.

Yen Thuy - Hoa Binh grönt knoppte är en 4-stjärnig OCOP-produkt som är mycket uppskattad av konsumenter.

Företaget har lanserat en serie salta teprodukter inom många segment, från populära till exklusiva, med vackra och lyxiga designer. Teförpackningarna är omsorgsfullt förpackade, placerade i eleganta förpackningar, lite mer sofistikerade i åttkantiga eller fyrkantiga askar med delikata mönster. De enastående produkterna, med rik smak, söt och sammandragande, gyllengrön färg i kombination med naturlig arom av grönt ris, får användarna att känna sig energiska, bekväma och behagliga när de njuter.

Fru Dao Thi Thanh Thao, direktör för 2-9 Hoa Binh LLC, bekräftade: ”Yen Thuy - Hoa Binhs gröna knoppte finns på den nationella marknaden och har bekräftat produktens kvalitet och varumärke. Efter framgången kommer vi att fortsätta att expandera området för rena råvaror, effektivt tillämpa vetenskap och teknik i produktionsprocessen för att förbättra produktkvaliteten. Främja samarbete, koppla samman produktkonsumtion och sträva efter export.”

När du kommer till Yen Thuy en dag, glöm inte att njuta av en kopp grönt te för att känna aromen av te blandat med den unika sötman och strävheten. Det är en gåva från naturen, från landet och människorna i Yen Thuy till detta liv.

Duc Anh

Källa: https://baophutho.vn/che-bup-xanh-yen-thuy--dam-da-huong-vi-nui-rung-truong-son-241804.htm