Odlar gräslök för att kroka en liten kryddrot, kaliumhalten är dubbelt så hög som jicama, Ha Tinh-folket säljer den snabbt

Dålig sandjord är en nackdel, att odla gräslök är en fördel

Thien Loc-kommunen (Can Loc-distriktet, Ha Tinh -provinsen) har ett stort område med ofruktbar sandjord och har svårt med bevattningsvatten, så förr i tiden brukade bönderna odla torrt ris och många andra grödor, men det var mycket instabilt och hade lågt värde.

Denna nackdel är dock en fördel för Thien Loc att utveckla en gröda som har blivit kommunens varumärke, nämligen gräslök. För närvarande har Thien Loc det största odlingsområdet för gräslök i Can Loc-distriktet.

Gräslök introducerades i experimentell odling i Thien Loc kommun år 2014. Redan från de första grödorna ger sandjord, som tidigare inte gav några betydande inkomster, nu bönderna en genomsnittlig inkomst på mer än 200 miljoner VND/ha tack vare gräslök.

Den ekonomiska effektiviteten hos denna rotkryddaväxt är över förväntan, så många hushåll har utökat sin odlingsareal.

De sandiga, karga fälten med svårbevattning i Thien Loc kommun (Can Loc-distriktet) används av jordbrukare för att odla gräslök - en kryddväxt som odlas för sina knölar.

Jordbrukare i Thien Loc kommun har tjänat tiotals, till och med hundratals miljoner VND/hektar tack vare gräslök.

Med erfarenheten av att odla gräslök som "plantering i juli och skörd i mars" har hela Thien Loc-kommunen hittills 9 av 10 byar som fokuserar på att odla gräslök med en areal på mer än 130 hektar.

Efter 10 år i Thien Loc har gräslök blivit den viktigaste grödan och alltmer visat sin ekonomiska effektivitet på lokal mark.

Herr Vo Truong i byn Hoa Thinh (kommunen Thien Loc, distriktet Can Loc, provinsen Ha Tinh), en gammal bonde som har odlat schalottenlök i många år, berättade: Tidigare odlade hans familj främst torrt ris och andra grödor, men eftersom marken var hög och vattenkällan inte var proaktiv var risodlingen ineffektiv och produktiviteten mycket låg.

Efter att kommunen experimenterat med att odla gräslök och funnit jorden lämplig, bestämde han sig för att övergå till att odla gräslök. Enligt Truong ger varje sao gräslök (500 m2) 3–4 kvintal, vilket ger cirka 15–20 miljoner VND, tre gånger mer än tidigare risodling.

Fru Vo Thi Khanh i byn Hong Tan (Thien Loc kommun) odlar 7 sao schalottenlök, vilket ger hennes familj en inkomst på mer än 100 miljoner VND varje år.

Fru Khanh sa att jämfört med att odla andra grödor ger odling av gräslök mycket högre ekonomisk effektivitet.

”Den sandiga jorden här gör det svårt att odla ris och många andra grödor, men den är mycket lämplig för att odla gräslök. Att odla lök är inte för dyrt, men skörden tar mycket tid och ansträngning, vilket kräver tålamod och hårt arbete. Priset på gräslök är dock alltid högt och stabilt, så vi är väldigt glada”, sa Khanh.

Schalottenlök kan användas till både blad och lökar som kryddor, så jordbrukare kan välja många sätt att odla dem.

Nguyen Thanh Canh, vice ordförande för Thien Loc kommuns folkkommitté, sa: Genom att nyligen genomföra ett omstruktureringsprojekt för jordbruket har Thien Loc kommun mobiliserat människor för att fortsätta att omställa vissa områden med ineffektiv grödodling till odling av schalottenlök.

Med målet att göra gräslök till en nyckelprodukt inom jordbruksutvecklingen strävar kommunstyrelsen efter att bygga ett gräslöksvarumärke som uppfyller OCOP:s standarder inom den närmaste tiden.

För att introducera och marknadsföra ekologiskt producerade lökprodukter har Thien Loc kommun dessutom samarbetat med inhemska och utländska konsumtionsmarknader för att hjälpa jordbrukare att expandera sina marknader och öka sina inkomster.

Inkomst flera gånger högre än risodlingTidigare var större delen av landytan i Con De i byarna Dong Hue och Lang Lau i Vuong Loc kommun (Can Loc, Ha Tinh) övergiven och full av ogräs. Varje år odlade man ris, men på grund av hög mark, svåra bevattningsvattenkällor och ogynnsamt väder för risodling producerade de flesta ris i riktning mot "om det fungerar eller om det fungerar", och vissa hushåll lämnade det i träda.

Genom forskning har man funnit att gräslök anpassar sig mycket väl till lokala jordförhållanden, så många hushåll har djärvt övergått till att odla denna växt.

Tack vare att odla lök enligt tekniska krav och ekologisk produktion producerar löken många stora, ljusa lökar med hög avkastning, vilket ger människor en stabil inkomst.

Att skörda schalottenlök kräver noggrannhet och ansträngning, men i gengäld har bönderna ganska höga inkomster.

Oroa dig inte för produktionen eftersom konsumtionsmarknaden är väldigt öppen. Ton Duc Thanh i byn Lang Lau i kommunen Vuong Loc fokuserar på att skörda de sista raderna lök för att leverera till handlare och säger: Tidigare odlade hans familj främst torrt ris och sötpotatis, men avkastningen var mycket instabil.

Eftersom gräslök tål torka, är lämplig för sandjord och kan odlas på vattenlösa fält, med en växtperiod på cirka 4-5 månader, medan investeringskapitalet är lågt, gick hans familj över till att odla 5 sao gräslök.

Efter många år av odling och hög ekonomisk effektivitet fortsatte hans familj att expandera med ytterligare 2-3 sao år 2024.

”Att odla schalottenlök ger flera gånger mer inkomst än att odla ris och jordnötter”, sade Ton Duc Quy i byn Dong Hue i kommunen Vuong Loc.

Herr Quy sa: ”Schalottenlök är lättodlad, har få skadedjur och sjukdomar, är lämplig för den lokala jorden och har ett högt ekonomiskt värde, så den har blivit en handelsvara som ger ganska höga inkomster till människor. Schalottenlök skördas och köps av handlare, så folk är mycket säkra på produktens utfall.”

Inte långt därifrån skördar fru Tran Thi Hanh och hennes man i byn Lang Lau också aktivt schalottenlök. Fru Hanh sa: ”Tidigare odlade människor i byn Lang Lau ris eller andra grönsaker, men den ekonomiska effektiviteten var mycket låg.”

Under de senaste tio åren, när det fanns en policy att ändra odlingsstrukturen, har folk gått över till att odla gräslök. På senare år har gräslök förändrat människors liv. Varje sao gräslök ger 4-5 kvintal, vilket ger intäkter från tiotals till hundratals miljoner dong.

Schalottenlök är en hälsosam krydda som är lätt att sälja och har ett högt och stabilt pris.

Schalottenlök kan användas till både blad och lökar som kryddor, så jordbrukare kan välja många sätt att odla dem.

Vissa hushåll väljer att så frön tätt fram till runt juli eller augusti för att börja skörda färsk lök för försäljning; andra väljer att plantera dem i glesa klumpar från början för att koncentrera sig på skörden i slutet av säsongen. Vissa hushåll väljer att så frön tätt fram till runt november eller december för att börja skörda färsk lök för försäljning.

Färsk lök beskärs för att sälja precis tillräckligt för den dagliga inkomsten, resten går till lökar eftersom försäljning av lök ger högre inkomst. Försäljningspriset på lök beror på säsong och varierar från 60 till 120 tusen VND/kg, ibland kan gräslök nå 200 tusen VND/kg.

Enligt erfarenhet från hushåll som har odlat schalottenlök i många år planteras schalottenlök i rader och man använder halm och risskal för att skapa lös jord.

Särskilt att använda tallbarr för att täcka bäddarna hjälper till att minska kostnaderna, skydda mot varmt och kallt väder, stödja unga plantor för att växa bra, undvika skadliga insekter och skadedjur, och är en källa till organiska näringsämnen för att lökplantor ska växa bra, vilket garanterar säkra och högkvalitativa produkter.

Dessutom måste man regelbundet övervaka vädret under löktillväxten för att välja skötselmetoder baserade på ackumulerad erfarenhet.

Enligt Dao Sy Duong, vice ordförande för folkkommittén i Vuong Loc kommun (Can Loc-distriktet, Ha Tinh-provinsen): Hela kommunen har för närvarande mer än 50 hektar schalottenlök.

I genomförandet av färdplanen för att göra gräslök till en viktig grönsaksprodukt i den lokala ekonomiska utvecklingen fokuserar folkkommittén i Vuong Loc kommun på att hitta konsumtionsmarknader, vilket bidrar till att öka inkomsterna för jordbrukare. Samtidigt bygger de ett varumärke för att öka produktiviteten och värdet på gräslök.

Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Can Loc-distriktet (Ha Tinh-provinsen): År 2023 kommer distriktets schalottenlöksareal att uppgå till 258 hektar, med en avkastning på 70,48 kvintal/hektar och en produktion på 1 820 ton, huvudsakligen koncentrerad till kommunerna Thien Loc, Vuong Loc och Thuan Thien. Can Loc är den ort med det största schalottenlöksproduktionsområdet i Ha Tinh-provinsen. På senare tid har schalottenlök bidragit till att förbättra människors inkomster och levnadsstandard.

Can Loc-distriktet fokuserar på att uppmuntra omvandling av ineffektiva produktionsområden för att odla gräslök som är lämplig för den lokala jorden. Samtidigt skapas den geografiska beteckningen "Thien Loc" för Can Locs gräslökprodukter, vilket gör gräslök till en viktig grönsaksprodukt i jordbruksutvecklingen och bidrar till ett framgångsrikt genomförande av jordbruksomstruktureringsprojektet i Ha Tinh-provinsen.

Schalottenlök är en hälsosam krydda och rik på mineraler. 100 mg schalottenlök innehåller 296 mg kalium, vilket är nästan dubbelt så mycket som kaliumhalten i 100 mg jicama.

Schalottenlök, vitlök, lök, schalottenlök är en växtart i lökfamiljen. Den är inhemsk i Europa, Asien och Nordamerika. Det är den enda lökarten som finns i både den gamla och den nya världen. Den används som krydda och i traditionell kinesisk medicin som medicin. Den används också för att bekämpa växtskadegörare. Enligt Wikipedia.

Källa: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm