Att odla vietnamesiska litchi i öknen – miraklet på en israelisk gård

På Bananot Hahof Agricultural Cooperatives moderna gård går litchi-säsongen in i årets mest spännande tid – en skördesäsong som inte bara är livlig utan också ett bevis på den nästan 10 år långa resan av mänsklig uthållighet i att erövra naturen.

De första klasarna av litchi mognar klarröda på ett nästan 10 hektar stort fält i utkanten av staden HaBonim.

Uri Shpatz, chef för agronomiteamet på Bananot Hahof, som har odlat litchisorten Hong Long (Hong Long), även känd som litchisorten U Hong från Vietnam, sedan 2016, sa att de inte var de första som introducerade vietnamesiska litchier till landet i Mellanöstern. Enligt Uri importerades litchisorten till Israel för cirka 15–18 år sedan av Israel Lychee Growers Association och Agricultural Research Institute (ARO).

Efter plantering börjar litchiodlingar ge frukt från det fjärde året och når maximal avkastning efter ungefär sex till sju år. ”Vanligtvis, när man introducerar en ny sort i ett annat område, tar det flera år att anpassa odlingsprocessen till klimatet och jordförhållandena”, sa Uri Shpatz.

Herr Uri Shpatz, agronomichef på Bananot Hahof – ett kooperativ som sedan 2016 odlar litchisorten Hong Long (Hong Long), även känd som den vietnamesiska litchisorten U Hong.

Redan från början stötte projektet på många svårigheter: torr mark, låg nederbörd och starka temperaturfluktuationer – allt detta stred mot de ideala förhållandena för litchiträd. Denna sort är känd för att vara "svår": långsam tillväxt, lång blomningscykel, extremt känslig för temperatur, fuktighet och beskärning. Bananot Hahofs team av jordbruksingenjörer testade och justerade ständigt teknikerna lite i taget: från droppbevattningssystem, mikroklimatreglering till speciella blomningscykelbehandlingar. Efter 3-4 år började de första litchiklustren dyka upp stadigt. Enligt Uri Shpatz "anpassade sig litchisorten Hong Long gradvis och krävde mindre tekniska ingrepp än den Mauritius-litchisort som vi hade odlat tidigare." Litchisorten Hong Long är också mycket uppskattad för sin starka vitalitet, höga avkastning, stora frukter och enastående förhållande mellan kött och frö. Förtroendet för litchisorten från Vietnam har nu vederbörligen belönats.

Tack vare mikroklimatsensorer och precisionsjordbruksteknik är nu varje område på gården optimerat för fuktighet, ljus och temperatur. Litchiträden överlever inte bara, utan blommar och bär frukt regelbundet. Nuvarande avkastning når 25 ton/ha – en häpnadsväckande siffra för en trädart som bara är bekant med Vietnams röda basaltjord.

Från slutet av juni till mitten av juli är gården täckt av ett strålande rött lager av mogna litchiträd. Grupper av arbetare plockar och sorterar snabbt frukten på plats. Litchiträden förpackas noggrant under dagen och transporteras med kylbilar till Tel Aviv, Haifa, Jerusalem och till och med europeiska stormarknader.

När det gäller exportkvoten varierar den från år till år, beroende på inhemsk efterfrågan och utbud: ”Om det finns mycket frukt på den inhemska marknaden prioriterar vi att exportera mer – ibland skickas det mesta av produktionen utomlands. Men det finns också år då det mesta av produktionen behålls för inhemsk konsumtion om det inhemska priset är högre än exportmarknaden”, sa Uri. ”Kunder i Europa älskar litchi på grund av deras naturliga arom och karakteristiska söta smak”, sa Uri. ”Men eftersom litchi har en mycket kort livslängd efter plockning måste logistiken vara extremt strikt – det finns inget utrymme för misstag. De viktigaste marknaderna för litchi från Israel är västeuropeiska länder som Tyskland, Frankrike, Storbritannien, Nederländerna och Italien.”

Förutom litchi är Bananot Hahof också ett framstående namn inom banan-, ananas- och vindruvodlingsindustrin... - traditionella grödor i regionen. Bananot Hahof samarbetar huvudsakligen med ledande israeliska leverantörer som Netafim, Rivulis, Metzer... De flesta banan- och ananassorterna importeras från Ginosar Agro, och en del från Rahan Meristems. Det speciella är att druvavkastningen på Bananot Hahofs gård når 30 ton/ha - och anses vara en av de bästa druvorna i världen .

Förutom litchi odlar Bananot Hahof-gården även en av världens bästa druvor, med en avkastning på upp till 30 ton/hektar.

Bananot Hahof är en modell för en ny typ av jordbrukskooperativ i Israel – där jordbrukstradition möter innovation. De producerar inte bara, utan investerar också kraftigt i forskning och utveckling: förbättrar bevattningstekniker, kontrollerar mikroklimat med data och optimerar allt från plantering till distribution.

Trots de höga initiala investeringskostnaderna blir resultatet högkvalitativa fruktgrödor som uppfyller de strängaste standarderna på både hemma- och exportmarknaderna. Detta är mer än bara en gård – det är ett bevis på kraften i innovation, motståndskraft och långsiktighet inom modernt jordbruk.

baotintuc.vn

Källa: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html